Tipos de fibras e seus benefícios para a saúde
Existem vários tipos de fibras. Cada um trabalha de forma diferente em seu corpo e lhe dá diferentes regalias de saúde. Você pode estar familiarizado com os Termos “fibra solúvel” e “fibra insolúvel”, mas dentro de cada um desses rótulos são muitos tipos diferentes do nutriente.todos os tipos de fibras solúveis demoram a digestão, por isso o seu organismo demora mais tempo a absorver açúcar (glucose) dos alimentos que come. Isto ajuda a prevenir picos rápidos nos seus níveis de açúcar no sangue-uma parte importante do controlo da diabetes., As fibras solúveis também se ligam a ácidos gordos, expulsando-os do organismo e ajudando a baixar o colesterol LDL (mau).fibras insolúveis ajudam a hidratar e a mover resíduos através dos intestinos. Isso é uma coisa que ele faz que ajuda a prevenir prisão de ventre e mantê-lo regular.a maioria de nós obtém ambos os tipos de fibras de alimentos e suplementos. Você pode obter o nutriente de frutas, vegetais, nozes, feijões e grãos. A fibra “funcional” é extraída de suas fontes naturais, e depois adicionada a suplementos ou alimentos fortificados e bebidas para aumentar o seu conteúdo de fibras.,a maioria dos nutricionistas diz para obter fibras de alimentos integrais porque eles ” são saudáveis de outras maneiras, também. Mas se você não conseguir o suficiente de sua dieta, suplementos de fibra pode ajudar a preencher a lacuna. E as provas mostram que a maioria de nós não está a receber o suficiente. A pessoa média só recebe cerca de metade da fibra necessária diariamente. As mulheres com 50 anos e mais jovens devem tentar ganhar 25 gramas por dia, e os homens devem disparar 38 gramas.
tem como objetivo comer uma grande variedade de diferentes tipos de fibras., Este gráfico mostra os tipos mais comuns de dieta e tipos funcionais e explica de onde eles vêm e como eles podem mantê-lo saudável.,
| Types of Fiber | Soluble or Insoluble | Sources | Health Benefits |
| Cellulose, some hemicellulose | Insoluble | Naturally found in nuts, whole wheat, whole grains, bran, seeds, edible brown rice, skins of produce., | laxante da”natureza”: reduz a obstipação, reduz o risco de diverticulite, pode ajudar com a perda de peso. |
| Inulina oligofrutose | Solúvel | Extraídos de cebolas e de subprodutos da produção de açúcar a partir de beterraba ou de raiz de chicória. Adicionado a alimentos processados para aumentar a fibra. | pode aumentar as bactérias “boas” no intestino e melhorar a função imunitária., |
| Lignin | Insoluble | Found naturally in flax, rye, some vegetables. | Good for heart health and possibly immune function. Use caution if you have celiac disease or are gluten intolerant. |
| Mucilage, beta-glucans | Soluble | Naturally found in oats, oat bran, beans, peas, barley, flaxseed, berries, soybeans, bananas, oranges, apples, carrots., | ajuda a baixar o colesterol LDL, reduz o risco de doença coronária e diabetes tipo 2. Tenha cuidado se tem doença celíaca ou é intolerante ao glúten. |
| Pectina e gomas | Solúvel (alguns pectins pode ser insolúvel) | encontrado Naturalmente em frutas, frutos e sementes. Também extraído da casca de citrinos e de outras plantas aumenta a fibra em alimentos processados., | retarda a passagem de alimentos através do tracto gastrointestinal, ajuda a baixar o colesterol no sangue. |
| Polidextrose polióis | Solúvel | Adicionados a alimentos processados como um agente de volume e o açúcar substituto. Feito de dextrose, sorbitol e ácido cítrico. | adiciona massa às fezes, ajuda a prevenir prisão de ventre. Pode causar inchaço ou gases., |
| Psyllium | Solúvel | Extraídos a partir correu sementes ou cascas de plantago ovata planta. Usado em suplementos, bebidas de fibra, e adicionado a alimentos. | ajuda a baixar o colesterol e a prevenir a obstipação. |
| amido Resistente | Solúvel | Amido em planta das paredes celulares encontrado naturalmente no unripened bananas, aveia e legumes., Também extraído e adicionado a alimentos processados para aumentar a fibra. | pode ajudar a controlar o peso aumentando a plenitude; ajuda a controlar os açúcares sanguíneos. Aumenta a sensibilidade à insulina e pode reduzir o risco de diabetes. |
| de Trigo, dextrina | Solúvel | Extraído do amido de trigo, e amplamente utilizado para adicionar fibra em alimentos processados., | ajuda a baixar o colesterol (LDL e colesterol total), e pode baixar o açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas; mais pesquisa é necessária. Evite se tem doença celíaca ou é intolerante ao glúten. |