30 Minute muschiulet de porc prăjită
cum de a găti cel mai bun, suculent muschiulet de porc în mai puțin de 30 de minute. Ne plac rețetele simple. De aceea, această rețetă de porc prăjită este preferată aici — aveți nevoie de o tigaie fierbinte, frecare de condimente sau ierburi și mușchi de porc (numit și file de porc în afara SUA). Săriți la rețeta ușoară de carne de porc prăjită sau vizionați videoclipul nostru de rețete rapide care vă arată cum o facem.,
Uita-te la Noi Face Reteta
Noastre de a Nu Eșua Metoda de Preparare Muschiulet de Porc
muschiulet de Porc este slabă și are aproape nici grăsime. Deci, păstrarea umedă și suculentă poate fi dificilă. Asta dacă nu știți acești pași pentru cea mai suculentă coajă de porc prăjită.,
MAI mult: Vom folosi aceeași metodă atunci când se face Prăjită nostru Muschiulet de Porc cu Ardei și Ceapă.
nu aveți nevoie de o rețetă specifică pentru aceasta, ci doar pașii pentru gătit cel mai bine. Aromele sunt de până la tine — am dat câteva sugestii de mai jos.,
Pasul 1: condimentează carnea de porc
pentru cea mai bună coajă de porc, tapetează carnea de porc uscată, apoi condimentează din belșug cu sare și piper. Patting carnea uscată ajută sarea și piperul să se lipească. De asemenea, înseamnă mai puțin pulverizare în tigaie atunci când rumeniți carnea.
Pasul 2: Rumenim carnea de porc într-o tigaie
înainte de prăjire, căutăm întotdeauna carnea de porc pe toate părțile mai întâi. După condimentare, aruncați — l într-o tigaie fierbinte-ne place tigaia din fontă pentru asta. Căutați toate părțile până când acestea sunt maro auriu. Este în regulă dacă carnea de porc este încă crudă la mijloc.,
atunci Când carnea este rumenita pe toate partile, e gata să alunece în cuptor. Dacă utilizați orice ierburi sau condimente, acum este momentul să le adăugați.
ați fi putut adăuga ierburi înainte de a arde carnea de porc, dar asta riscă să le îngrămădească. Prin adăugarea lor după ardere și înainte de prăjire, ierburile vor adăuga aromă, dar nu vor deveni maro și amare.,
Pasul 3: Sosire la Cuptor
Pentru a termina de gătit de carne de porc, ne glisați-l într-un cuptor fierbinte. Menținem temperatura cuptorului ridicată și frigem carnea de porc timp de 15 până la 20 de minute. gătiti carnea de porc până când un termometru intern introdus în cea mai groasă parte înregistrează între 145 și 150 de grade F. Aceasta va însemna că carnea de porc va fi suculentă și ușor roz la mijloc. Daca nu esti un fan al roz, gatiti un pic mai mult, dar aveți grijă să nu exagerați.,
În Ușor noastră de Lamaie Reteta de Pui, vom folosi aceeași metodă: Sezon, sear, și apoi termina în cuptor până fierte prin. Se face pui care este perfect fierte și suculent cu pielea crocanta.
Pasul 4: Faceți un sos rapid de tigaie
pentru cel mai suculent mușchi de porc, faceți un sos rapid de tigaie. Pentru a face acest lucru, folosind aceeași tigaie în care ați gătit carnea de porc, adăugați aproximativ 3/4 cană de lichid., Ai putea folosi cidru de mere (asta am făcut noi), vin, stoc de pui, stoc de legume sau chiar bulion de vită. Gătiti lichidul până se reduce la jumătate, apoi rotiți într-o lingură de unt.
combinații de arome
este posibil să aveți deja o grămadă de frecări de condimente pe jumătate folosite în cămară, iată câteva sugestii pentru a le folosi în această rețetă. Rețeta noastră solicită trei lucruri: carne de porc, frecare de condimente și un lichid deglazing pentru prepararea sosului de tigaie.,
- Un picant se freacă cu piper, usturoi, poate unii chipotle + Cidru de Mere, Suc de Mere sau Suc de Afine
- Condimente Pui + carne de Pui Stoc
- Friptura Condimente + Vin Rosu sau Bulion de carne de Vită
- Rozmarin sau Cimbru Îmbină + Vin Alb sec, Vin Roșu sec, Supa de carne de vită sau supa de Pui
Mai Usor Retete de carne de Porc
- Încercați rețeta noastră pentru a face cel MAI bun, suculent tigaie cotlete de porc sau, dacă preferați, de a le coace, iata reteta noastra pentru cuptor cotlete de porc la cuptor.,
- această rețetă pentru carnea de porc cu mere și ceapă are atât de multe recenzii fericite.
- Taco-urile noastre ușoare de porc apelează la carne de porc măcinată, așa că se reunesc repede.
- toată lumea iubește această rețetă de carne de porc trasă. Vă arătăm cum să faceți acest lucru atât în aragazul lent, cât și într-un aragaz sub presiune.
reteta actualizat, postat inițial ianuarie 2012. De când am postat acest lucru în 2012, am modificat rețeta pentru a fi mai clară., – Adam și Joanne
30 de Minute de Muschiulet de Porc Prăjită Reteta
- PREGATIRE 10 minute
- FIERBE 20 minute
- TOTAL 30 min
Pentru cel mai bun, juiciest muschiulet de porc, sear carnea de porc pe toate părțile într-o tigaie înainte de a termina în cuptor. Amestecul de condimente pe care îl utilizați depinde de dvs.; ne place să folosim un amestec de condimente picante sau ierburi proaspete precum rozmarinul și cimbrul., Ne place să servim această carne de porc peste polenta sau piure de cartofi.,s aproximativ 6 portii
Va Trebui
2 (1-1 1/2 kg) muschiulet de porc (de asemenea, numit file de porc)
Sare și piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de ulei de canola sau ulei vegetal
1 la 2 linguri de condiment amestec/rub de alegerea ta, proaspete sau uscate
3/4 cana vin, bulion, de cidru de mere sau o combinație
1 lingura unt nesărat
Indicatii
- se Pregătească de carne de Porc
- Pentru a termina
incingeti cuptorul la 425 de grade F., Tăiați fiecare coajă de orice piele de argint (acest lucru poate fi dur atunci când este gătit. Folosiți un cuțit ascuțit mic și glisați lama sub și spre exterior pentru ao scoate). Se usucă carnea de porc cu prosoape de hârtie. Apoi se condimentează generos cu sare și piper.încălziți o lingură de ulei într-o tigaie mare din fontă sau o tigaie cu fund greu, la foc mediu. Adăugați filetele de porc și gătiți, întorcându-vă ocazional, până când se rumenesc peste tot, aproximativ 2 minute pe parte. Împrăștiați amestecul de condimente sau ierburile peste carnea de porc.,prăjiți 10 până la 15 minute sau până când un termometru intern introdus în cele mai groase registre de piese între 145 și 150 de grade F.
transferați carnea de porc pe o farfurie mare și acoperiți cu folie de aluminiu. Lăsați să se odihnească aproximativ 10 minute. În timp ce carnea de porc se odihnește, așezați tigaia înapoi la foc mediu. Se adaugă cidrul de mere și se fierbe până se reduce la jumătate. Adăugați untul, apoi serviți stropit peste carnea de porc.
sfaturile lui Adam și Joanne
- când se face carnea de porc? Gătim carnea de porc la 145 de grade F., Aceasta înseamnă că carnea de porc va fi abia roz la mijloc, în siguranță și ultra suculentă. Puteți găti muschiulet de porc oriunde între 145 de grade F și 160 de grade F. doar ține cont de faptul că menținându-l cât mai aproape de 145 de grade F va duce la cea mai suculentă, cea mai fragedă bucată de carne.
- Fapte nutriționale: faptele nutriționale furnizate mai jos sunt estimări. Am folosit baza de date USDA pentru a calcula valorile aproximative.
Dacă ai face aceasta reteta, fixați o fotografie și hashtag-l #inspiredtaste — Ne place pentru a vedea creatiile voastre pe Instagram și Facebook!, Găsiți-ne: @inspiredtaste