5 mese prietenoase cu diabetul de tip 1 Pentru nopți aglomerate
consumul unei diete sănătoase și echilibrate poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 1 să-și gestioneze nivelul de zahăr din sânge și să-și îmbunătățească calitatea generală a vieții.”dieta și stilul de viață sunt de cea mai mare importanță în ceea ce privește gestionarea diabetului de tip 1, deoarece ceea ce mâncăm afectează în mod semnificativ glicemia și eficacitatea insulinei”, spune Juliana Shalek, MS, RD, CDN și fondator al Nutrition Suite, LLC., „Nu este neapărat doar ceea ce mănânci, ci cât și când. Tipul de carbohidrați contează, cantitatea contează și calendarul contează.”
mâncarea bine nu trebuie să fie consumatoare de timp sau dificilă — și puțină planificare merge mult. „Pregătirea este crucială pentru oricine cu diabet zaharat de tip 1, deoarece dacă săriți o masă sau o gustare, poate arunca cu adevărat nivelul de zahăr din sânge într-un tizzy”, spune Shalek. Ea sugerează să se asigure că mesele sunt programate corespunzător cu rutina dumneavoastră și când luați insulină.,deoarece sincronizarea este atât de importantă, persoanele care gestionează diabetul de tip 1 nu pot doar să alerge neapărat la cel mai apropiat magazin din colț sau să se bazeze pe takeout atunci când vine vorba de cină. Dar lipirea la o dietă sănătoasă nu trebuie să fie prea complicată. Țineți cont de aceste sfaturi simple pentru a vă ajuta să aveți mese și gustări sănătoase și hrănitoare la îndemână, chiar și în cele mai aglomerate zile.
- păstrați gustări bogate în proteine pre-porționate accesibile în pungi sau recipiente de plastic pe care le puteți apuca când ieșiți pe ușă.,
- faceți o listă de cumpărături înainte de a vă îndrepta spre magazinul alimentar pentru a vă asigura că obțineți tot ce aveți nevoie într-o singură călătorie.
- păstrați bucătăria aprovizionată cu elemente esențiale sănătoase, cum ar fi fasolea conservată, cerealele integrale și fructele și legumele congelate pe care le puteți folosi pentru a bici mesele rapide.
- luați o oră într-o zi liniștită de weekend pentru a face unele de gătit lot pentru săptămâna sau 10-20 de minute în timpul downtime seara să se pregătească pentru și planifica a doua zi.o dietă sănătoasă pentru gestionarea diabetului de tip 1 este foarte asemănătoare cu orice dietă sănătoasă, potrivit Asociației Americane pentru diabet., Shalek spune că principalul lucru de care trebuie să țineți cont este să asociați carbohidrații cu proteine și fibre pentru a vă împiedica corpul să absoarbă carbohidrații prea repede și să crească glicemia. Iată câteva idei rapide și ușoare de masă care țin cont de aceste principii directoare.,
Creveți la Cuptor cu Parmezan
Servește 1 persoană
Ingrediente
- Creveți
- Conserve de roșii zdrobite
- Dovlecei (realizate în fidea cu o spiralizer instrument sau ¼ cana paste substitut de alegerea ta)
- ulei de Măsline, sare, și piper
- conținut Scăzut de grăsime brânză mozzarella
- parmezan Ras (pentru ornat)
Prep instrucțiuni
- se Incalzeste cuptorul la 400 de grade F. Linie-un vas de copt cu hartie de copt sau se lipeasca de pulverizare. Așezați creveții într-un singur strat cu puțin ulei de măsline, sare și piper., Apoi acoperiți cu roșii zdrobite și brânză de mozzarella și coaceți până când brânza se topește și se rumenesc (aproximativ 15 minute).
- spiralizați dovlecelul și lăsați-l timp de câteva minute sau gătiți înlocuitorul de paste conform instrucțiunilor pachetului.
- Plăciți creveții peste înlocuitorul de paste și presărați cu parmezan ras.de ce este o alegere bună: acesta este un bun exemplu de a face o masă altfel indulgentă mai sănătoasă, spune Shalek., Păstrarea breading off creveți și folosind o legume sau fasole-paste, mai degrabă decât alb, rafinat paste ajută la menținerea carbohidrati sub control și adaugă mai multe fibre la fel de mâncare. De asemenea, conservele de roșii sau sosurile marinara pot fi bogate în zahăr, așa că aici folosim roșii simple zdrobite.,
la Gratar Burger de Curcan Salata
Servește 1 persoană
Ingrediente
- 4 oz curcan patty, slaba (sezonul de curcan cu piper, oregano, uscate sau ierburi de alegerea ta de a face propriile dvs.)
- verdeturi Mixte
- rosii Cherry, tăiate în jumătate
- felii de Castravete
- ¼ ceasca de quinoa fierte sau orez brun
- branza Feta (pentru ornat)
- otet Balsamic si ulei de masline pentru dressing
Prep instrucțiuni
- de Căldură un pic de ulei de măsline într-o tigaie și gatiti curcan chiftele burger pentru 5 minute pe fiecare parte.,
- combinați verdele amestecat cu toate legumele și quinoa sau orezul brun. Aruncați cu puțin oțet balsamic și ulei de măsline.
- topiți salata cu burgerul de curcan și presărați deasupra niște brânză feta.
de Ce e o alegere buna: Pune un burger de curcan peste o salata plina de nonstarchy legume în loc de pe un carbohidrat-dens bun face să-ți placă mult mai sănătos, mai scăzute în carbohidrați, și mai mare în fibre. Curcanul fără piele este o proteină slabă excelentă și folosind un pic de ulei balsamic și de măsline în loc de un pansament de salată îmbuteliat taie zaharurile adăugate., Combo-ul de proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați vă va ajuta să vă mențineți glicemia constantă.
mai Sanatos Castron Burrito
Servește 1 persoană
Ingrediente
- Felii de piept de pui fara piele
- ¼ cana negru sau fasole pinto, scurs și clătit
- Felii de ardei, ciuperci, rosii (sau orice nonstarchy legume la alegere)
- salata verde Tocata
- conținut Redus de grăsime branza cheddar tocata
- Optional: ¼ avocado piure sau ¼ ceasca de salsa
Prep instrucțiuni
- Shred unele pui la rotisor sau bucătar și felie de piept de pui.,
- umpleți un bol cu salată, fasole, toate legumele și carnea de pui.
- Top cu brânză, piure de avocado și / sau salsa.de ce este o alegere bună: o mulțime de mâncăruri mexicane vin adesea supraîncărcate cu mai multe porții de carbohidrați datorită orezului, porumbului, fasolei și tortilelor. Acest bol burrito păstrează lucrurile mai prietenoase cu diabetul, folosind doar fasole, care sunt bogate în fibre. Aceasta este o masă excelentă pentru copii, deoarece aromele sunt interesante, iar copiii pot ajuta la construirea propriului castron.,
somon în stil asiatic
servește 1 persoană
ingrediente:
- 4 oz somon
- ¼ cană orez brun sau cereale integrale sănătoase la alegere
- 1 linguriță mai puțin-sos de soia de sodiu sau sos de nucă de cocos amino pentru marinare
- fasole cu coarde
acoperiți somonul în marinada la alegere și coaceți aproximativ 10 până la 15 minute (în funcție de cât de gătit vă place).
- se fierbe fasolea de coarde și se condimentează cu sare și piper (opțional).
- gatiti boabele conform instructiunilor din pachet.,de ce este o alegere bună: orezul brun și alte cereale integrale sunt mai pline, bogate în fibre și bogate în nutrienți decât orezul alb, spune Shalek. Sosurile și sosurile teriyaki care vin cu mâncare tradițională chineză sunt bogate în zahăr, dar această rețetă se lipește de sosul de soia simplu, mai puțin sodic sau de aminos de nucă de cocos, astfel încât să puteți controla mai bine conținutul de zahăr al mesei.,
mic Dejun Oricând: Spanac și Parmezan Ou Briose
dimensiune de Servire: 2 briose
Ingrediente
- 10 ouă întregi (sau 5 ouă întregi și 1 ceașcă de albuș de ou)
- Piper, dupa gust
- spray de gatit
- ¼ ceasca de parmezan ras
- 1 cana de spanac congelat, dezghetat
Prep instrucțiuni
- se Incalzeste cuptorul la 350 de grade F. Spray staniu brioșă cu non-stick spray.
- Bateti impreuna ouale, spanacul, branza si piperul intr-un bol.
- turnați amestecul de ou uniform între conservele de brioșă (fiecare ar trebui să fie de aproximativ ¾ plin).,
- coaceți timp de 20 de minute.de ce este o alegere bună: proteina din ouă și fibrele din legume vă vor face să vă simțiți plini. În Plus, ouăle sunt incredibil de ușor și rapid pentru a găti și acesta este un exemplu perfect de o masă, puteți face un lot mare de și depozitați mâncarea în frigider sau congelator pentru a apuca pe drum, spune Shalek. Aceasta este o altă masă adaptabilă unde puteți folosi orice fel de legume nonstarchy care vă place.