8 Low-Carb Paste Alternative vei Iubi la fel de Mult ca un Lucru Real
Mama mia! Zvonurile pe care le-ai auzit sunt adevărate. Acum poți să-ți dorești paste și să le mănânci și tu. Există o mulțime de alternative de paste cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le puteți încorpora în dieta ketogenică.creșterea recentă a popularității dietei cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogenică a dus la multe modalități noi de a vă repara pastele fără a pierde din vedere obiectivele dvs. de sănătate.
pastele sunt o bază în mâncărurile Internaționale din întreaga lume., Și, la fel ca pâinea și orezul, pastele ocupă o parte echitabilă din spațiu în magazin. Varietatea de paste disponibile consumatorilor de astăzi include toate formele și dimensiunile diferite pentru a finaliza orice masă, ceea ce face dificilă rezistența.indiferent dacă doriți fettuccine alfredo, chifteluțe și marinara sau rotini cu o bază cremoasă de sos de roșii, aceste tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați fac înlocuitorul perfect pentru pastele tradiționale. Pur și simplu schimbați una dintre următoarele opțiuni în rețeta preferată de paste și poftă bună!
De ce pastele nu sunt prietenoase cu carbohidrații?,
Pasta este mâncarea de confort din toate timpurile, urmărită pentru prima dată în 1154 în Sicilia. Acesta a fost inițial făcut dintr-un aluat nedospit de făină de grâu dur, amestecat cu apă sau ouă și apoi format în diferite tăiței (sau foi, pentru acei iubitori de lasagna acolo).deși există multe tipuri diferite de paste astăzi, pastele tradiționale clasice gătite, neîmbunătățite sunt de aproximativ 30 de grame de carbohidrați la 100 de grame. Acesta este întregul aport zilnic de carbohidrați pe dieta ketogenică, dacă aveți noroc.
după care vine un minuscul 0.,9 grame de grăsime, aproximativ 6 grame de proteine și micronutrienți minime. Chiar și pastele de grâu integral, anunțate ca alimente de sănătate, conțin 37 de grame de carbohidrați totali.
te gândești, „nu am de gând să se bucure de spaghete și chiftele din nou.”Fals. Vă puteți bucura de mâncărurile preferate de paste-inclusiv tăiței de lasagna-pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu o alternativă prietenoasă cu ceto. Iată câteva delicioase înlocuitori low-carb.,
#1: Zoodles
Foto: Lamaie Balsamic de Pui cu Zoodles
Zoodles sunt pur și simplu dovlecei care a fost spiralized în fidea. Nu vă limitați doar la dovlecei — selectați legumele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați, introduceți-le într-un spiralizator și rotiți în sensul acelor de ceasornic până când fidea iese din cealaltă parte.odată ce gătiți zoodles (vezi mai jos), își pierd textura fibroasă, absorbind sosul de paste și aroma., S-ar putea să găsiți zoodles preferabile altor alternative de paste, deoarece au gust ca orice sos pe care îl împerecheați cu el.
NOI de zi cu Zi Electroliți
Patru arome delicioase.
pentru hidratare optimă.macronutrienții zoodles sunt aproximativ 5 grame nete de carbohidrați, zero grăsimi și aproximativ 3 grame de proteine pe cană., Beneficiile pentru sănătate ale zoodles le fac perfecte pentru oricine diagnosticat cu diabet, încercând să-și scadă glicemia sau altfel urmând o dietă ketogenică. Zoodles sunt ambalate cu un număr de vitamine și minerale — vitaminele A, C, B și potasiu pentru a numi câteva.pentru a face zoodles, tot ce ai nevoie este unul până la două dovlecei și un spiralizator. Dacă nu dețineți un spiralizator, Puteți unul pentru mai puțin de 30 de dolari pe Amazon.spiralizați dovlecelul, apoi lăsați să se odihnească pe un prosop de hârtie. Se presară cu sare., Zucchini este umplut cu apă, astfel încât prosopul de hârtie vă asigură că nu rămâneți cu paste umede.gătiti cu puțină măsline pe aragaz pentru a ajunge la textura dorită: treizeci de secunde în tigaie oferă o pastă al dente, în timp ce două minute sunt puțin mai moi. Sau, coaceți zoodles-ul într-o caserolă de paste cu această rețetă.
#2: pasta de făină de migdale
pasta de făină de migdale este preparată similar cu pastele obișnuite, înlocuind făina de migdale cu grâul sau făina albă. Odată cu creșterea numărului de produse fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți găsi și câteva opțiuni cumpărate din magazin.,
de ce vă va plăcea
făina de migdale este o alternativă excelentă pentru paste cu conținut scăzut de carbohidrați. Acesta conține 1,6 grame de carbohidrati si 1,6 grame de fibre dietetice, rezultând în zero carbohidrati net. Făina albă, albită, îmbogățită conține peste 76 de grame de carbohidrați totali cu doar 2 grame de fibre. Migdalele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, vitamina E, mangan și magneziu.
încercați-l singur
în timp ce există multe paste de făină de migdale anunțate ca fiind cu conținut scăzut de carbohidrați, asigurați-vă că verificați de trei ori eticheta. Multe branduri conțin mai mulți carbohidrați decât ați crede., Al dente Carba-Nada conține peste 24 de grame de carbohidrați totali sau 17 grame de carbohidrați net. Fibre Gourmet, de asemenea, publicitate ca low-carb, conține peste 40 de grame de carbohidrati total per portie si 3 grame de zahăr.
în schimb, încercați o versiune de casă. Asigurați — vă că nu alegeți o rețetă care include făină de tapioca sau amidon de tapioca-este extrem de bogată în carbohidrați. Schimbați pastele cu conținut scăzut de carbohidrați în mâncărurile preferate de tăiței, apoi presărați cu brânză de parmezan pentru un fel de mâncare italiană cremoasă și delicioasă.,
#3: Spaghetti Squash
Foto: Cuptor Spaghete suc de fructe
Spaghete suc de fructe face perfect de zi cu zi de paste alternative. După ce tăiați o dovlecelă de spaghete pe jumătate și o coaceți, puteți folosi o furculiță pentru a răzui interiorul în tăiței super subțiri.Spaghetti squash conține doar 5 grame de carbohidrați net, zero grăsimi și un gram de proteine pe cană, ceea ce îl face înlocuitorul perfect pentru Paste pentru cei cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogenic.,acestea sunt doar macronutrienții. Când vine vorba de minerale, puteți conta pe spaghete squash pentru a vă oferi cantitatea optimă de calciu, potasiu, magneziu, fosfor și sodiu.puteți găsi squash de spaghete în aproape orice magazin alimentar local. Pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Coaceți timp de 40 de minute, apoi lăsați să se răcească ușor. Odată ce vă puteți ocupa de squash fără a vă arde, mențineți squash-ul cu o mână și, folosind o furculiță, rupeți squash-ul cu cealaltă.,
Top squash spaghete cu un sos alfredo keto-friendly făcut cu smântână grele (topped cu mozzarella mărunțită pentru unele dragoste suplimentare). Sfat Pro: dacă aveți resturi, reîncălziți-le într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei de măsline în dimineața următoare. Au gust de hash browns.
#4: Pasta de ou
pasta de ou Combină de obicei oul cu brânza cremă, oferind un înlocuitor de paste cu conținut scăzut de carbohidrați. Unele versiuni cumpărate din magazin ar putea combina oul cu făina (albă, migdale sau altele). Dacă găsiți paste de ou în magazine sau online, îl veți găti la fel ca pastele „obișnuite”., Pur și simplu aruncați o mână mare într-o oală cu apă clocotită, apoi lăsați să gătească până când ajunge la textura dorită.pastele de ouă cu conținut scăzut de carbohidrați sunt de obicei fără gust, cu o consistență similară făinii obișnuite. Vă va plăcea pentru conținutul său macro, combinând proteina din ouă cu grăsimea din brânza cremă. Ouăle sunt una dintre cele mai accesibile și bogate în nutrienți alimente pe care le puteți cumpăra cu zero carbohidrați, 6 grame de grăsimi și 7 grame de proteine. Crema de brânză este un produs lactat prietenos cu ceto, atâta timp cât cumpărați dintr-o sursă de înaltă calitate.,dacă ați făcut vreodată pâine de nor ca o pâine alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați, prepararea pastelor de ou urmează un proces similar. În unele rețete, veți vedea gluten de grâu adăugat la rețetă. Dacă sunteți diagnosticat cu boala celiacă sau căutați altfel o opțiune fără gluten, înlocuiți guma de guar sau guma de xantan pentru glutenul de grâu.
#5: Miracol Taitei
Foto: Miracol cu Tăiței de Pui Umplute
Miracol taitei, de asemenea, cunoscut sub numele de shirataki noodles, sunt carbohidrati-free și cu puține calorii., Ele sunt clare în aparență și absorb rapid orice arome sunt gătite cu.
de ce vă va plăcea
ați citit corect paragraful de mai sus: fidea miracolă conține zero calorii. Acestea sunt formate în principal din glucomannan – o fibră din rădăcina konjac.fibra este amestecată cu apă și o cantitate mică de suc de lămâie pentru a da fidea miraculoasă forma lor. Odată ce amestecarea și modelarea se face, se fierbe împreună pentru a forma fidea compusă din 97% apă și 2% fibră de glucomanan. Fidea miracolă este, de asemenea, fără gluten, fără soia și vegană.,deci, unde puteți găsi aceste tăiței shirataki? Pe măsură ce devin mai populare, le veți vedea mai probabil în magazinele alimentare din apropierea dvs. Acestea sunt disponibile și prin intermediul comercianților cu amănuntul online.fidea Miracle face un excelent paste low-carb pentru pad thai sau ramen. De asemenea, le puteți acoperi cu un sos de brânză prietenos cu keto pentru a face mac și brânză.,
#6: Salata Varza
Foto: Keto Crack Salata
Ca zoodles, fidea varza (sau salata) nu sunt nimic altceva decât o legume tăiate în fidea. Varza a fost folosită în gătitul Italian — gândiți — vă la rulourile de varză-cu mult înainte ca pastele cu conținut scăzut de carbohidrați să devină populare.cu mai puțin de 4 grame de carbohidrați net, zero grame de grăsime și un gram de proteine pe cană, puteți adăuga spaghete de varză (sau slaw de varză) la orice fel de mâncare doriți.,pe lângă faptul că sunt calorii scăzute, spaghetele de varză sunt o putere nutrițională care are câteva beneficii cheie pentru sănătate. Aceste beneficii includ proprietăți antiinflamatorii puternice, antioxidanți multipli și vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina C, folat, calciu, magneziu și potasiu.
încercați-l singur
pentru a pregăti, tăiați varza pentru a semăna cu fidea dorită. Pentru pastele de păr înger, feliați fin. Pentru un amestec-fry sau Lo mein, felie într-un tăiței mai gros. Sau, pregătiți un sos de roșii cu carne pentru rulouri de varză deconstruite.,
#7: paste de fasole neagră
pastele de fasole neagră sunt pur și simplu paste făcute din fasole neagră. Ca și pastele de făină de migdale, veți găsi de obicei acest lucru în magazinul alimentar.aceasta poate fi una dintre puținele ori în care vă puteți bucura de leguminoase pe keto, așa că bucurați-vă cât durează. Pastele de fasole neagră sunt încărcate cu proteine-25 de grame, de fapt. Deși are un conținut scăzut de grăsimi (doar 2 grame), este, de asemenea, scăzut de carbohidrați, conținând doar 5 grame de carbohidrați net.spre deosebire de pastele de făină de migdale, s-ar putea să fiți mai bine să comandați paste de fasole neagră online., Brandul Explore Asian este unul pe care l-ați putea lua în considerare, pur și simplu datorită conținutului său scăzut de carbohidrați net. În timp ce vă bucurați de fidea Neagră ar putea lua ceva obișnuit, gustul este de obicei preferabil față de shirataki sau alte alternative de paste. Împerecheați cu pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați, înăbușită în usturoi și unt.
#8. Conopida Paste
Da, am putea numi kale un super dar nu conopidă deține toate puterile magice?, La fel cum conopida poate fi piure în „cartofi” sau rulată într-o crustă de pizza, puteți, de asemenea, să vă faceți propriul fel de mâncare de Paste prin coacerea conopidei direct în ea.nu numai că conopida este cea mai versatilă hrană existentă, dar este încărcată cu beneficii pentru sănătate. Legumele crucifere precum conopida s-au dovedit a reduce riscul de cancer și a încetini rata de creștere a tumorii. Conopida este, de asemenea, umplută cu antioxidanți și vitaminele C și K.,
încercați-l singur
conopidă prăjită sau aburită până la consistența dorită, apoi topiți cu un sos de pesto cremos pentru un fel de mâncare ușoară în timpul săptămânii. Sau, scoate-ți copilul interior și încearcă acest Mac și brânză de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați, care are un timp de gătit de doar 30 de minute.
bucurați-vă de o noapte de Paste cu conținut scăzut de carbohidrați
v-ați lipsit de mâncărurile preferate de paste pentru că ați subliniat carbohidrații?vă puteți bucura în continuare de mâncarea preferată de confort Italian, păstrând în același timp numărul scăzut de carbohidrați., Cu aceste șapte alternative de paste cu conținut scăzut de carbohidrați, nu lipsesc mâncărurile de paste pe care le puteți face.aveți un fel de mâncare preferat cu unul dintre acești înlocuitori de paste cu conținut scăzut de carbohidrați? Împărtășiți-vă ideile de mai jos!