beneficiile pentru sănătate ale 38 de condimente importante din întreaga lume

condimentele joacă un rol semnificativ în modul în care gătim și consumăm alimente în întreaga lume. Fiecare condiment are propria aromă și esență, iar adăugarea sau omisiunea sa poate face sau rupe literalmente un fel de mâncare. Există multe condimente pe care le folosim în gătitul nostru de zi cu zi, acestea includ cele populare precum chimen, piper negru, turmeric și semințe de coriandru. În antichitate, India a atras comercianți din părți îndepărtate ale lumii în căutarea condimentelor exotice., Mulți dintre acești comercianți s-au întors cu partea lor, în timp ce unii chiar s-au stabilit și au adus unele dintre condimentele lor de origine. Acesta este rolul condimentelor în cultura indiană. Condimentele sunt cunoscute că au mai multe beneficii pentru sănătate; de fapt, este adăugarea unui buchet de condimente, care fac din mâncarea tradițională indiană gătită acasă una dintre cele mai sănătoase mese consumate în întreaga lume. Condimentele vin cu valori nutriționale notabile și oferă câteva beneficii majore pentru sănătate.

Iată o listă cu 38 de condimente diferite, pe care ar trebui să începeți să le adăugați la mesele dvs. pentru o viață sănătoasă:

1., Anason: anasonul stelar este de obicei utilizat în scopuri culinare în bucătăriile chinezești, indiene, malaeziene și indoneziene. Anasonul stelar este o sursă bogată de doi antioxidanți importanți, și anume linalool, un ulei esențial și vitamina C care protejează organismul împotriva daunelor celulare cauzate de toxinele din mediu.

2. Allspice: este un fel de boabe care combină arome de piper, nucșoară și scorțișoară pentru o doză de aromă plină de putere., Ajută la digestie, are proprietăți antiinflamatorii, îmbunătățește circulația, promovează sănătatea dentară, îmbunătățește imunitatea și promovează sănătatea inimii.

3. Ajwain: Ajwain este, de asemenea, cunoscut sub numele de semințe de carom. Semințele de Carom sunt adesea mestecate în scopuri medicinale. În ciuda unui gust parțial amar, semințele ajwain sau carom oferă o serie întreagă de beneficii pentru sănătate. Ajwain promovează digestia, vindecă durerile de stomac și ajută la ameliorarea durerii dinților. Aceste semințe sunt bogate în calciu, proteine și fibre.

4. Piper negru: un vârf de piper negru atunci când este adăugat la orice rețetă îmbunătățește Galeria de arome. Ardeiul negru, cunoscut și sub numele de regele condimentelor, promovează scăderea în greutate, ajută la ameliorarea frigului și a tusei, îmbunătățește digestia, stimulează metabolismul și tratează multe probleme ale pielii. De fapt, un pahar de haldi doodh devine mult mai terapeutic cu un vârf de piper negru.

5. Chimen negru: uleiul de semințe de chimen negru ajută la prevenirea astmului, alergiilor și a altor probleme respiratorii. Conține antioxidanți, acizi benefici și vitamine b care echilibrează sistemul imunitar., Semințele de chimen negru conțin antioxidanți, acizi benefici și vitamine b care echilibrează sistemul imunitar. Mai mult decât atât, acestea au fost găsite superioare aproape orice alt remediu natural atunci când sunt utilizate pentru tulburări autoimune.

6. Cumin: această sămânță are un gust amar, care este o parte esențială a bucătăriilor din Orientul Mijlociu. Are capacitatea de a ajuta digestia, de a îmbunătăți imunitatea și de a trata afecțiunile pielii, insomnia, tulburările respiratorii, astmul, bronșita și anemia., Timp de secole, sosul ușor aromat cu chimen sau un pahar de apă zeera a fost folosit în gospodăria indiană ca remediu pentru probleme digestive.

7. Cuișoare: cuișoarele sunt antibacteriene, antifungice și antiseptice. Ei sunt o putere de antioxidanți și sunt surse bogate de minerale, acizi grași omega-3, fibre și vitamine și minerale. Uleiul de cuișoare este una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți. În aromoterapie, este folosit ca antiseptic și calmant, în special pentru durerile de dinți și durerile de stomac. Este adesea amestecat cu alte uleiuri pentru a trata diferite tulburări., De exemplu, cei care au somn tulburat pot aplica un ulei cald de cuișoare împreună cu ulei de susan pe frunte pentru a se simți calm și relaxat.

8. Coriandru: este, de asemenea, cunoscut sub numele de cilantro sau dhaniya. Coriandrul vine la pachet cu beneficii esențiale pentru sănătate. Nu este benefic doar atunci când este consumat proaspăt, adăugarea de semințe de coriandru la mâncarea zilnică poate fi, de asemenea, foarte sănătoasă., Semințele de coriandru au proprietăți antioxidante și fibre dietetice care promovează funcționarea sănătoasă a ficatului și facilitează momentele intestinale. Ele ajută la generarea de compuși digestivi și sucuri care facilitează procedura de digestie. În cazul în care aveți o indigestie, încercați să adăugați semințe de coriandru în dieta dumneavoastră. Veți observa cu siguranță o diferență.

9. Ardei iute: ardeii iute sunt sănătoși pentru dvs. și vă oferă diverse beneficii pentru sănătate, în afară de o lovitură picantă pentru mâncarea dvs., Când sunt adăugate la dieta dvs., acestea pot fi o sursă bună de vitamina C, ajută la scăderea în greutate, scade tensiunea arterială și ameliorează congestia.

10. Semințe de țelină: originare din regiunea mediteraneană, semințele de țelina sunt de asemenea folosite ca ceai. Tratează problemele menstruale, scade anxietatea, tratează problema articulațiilor, scade acidul uric în organism și scade inflamația. Practicanții de medicină au folosit țelina pentru reducerea hipertensiunii arteriale de-a lungul vârstelor! Cercetările au arătat că consumul a patru tulpini de țelină pe zi poate reduce tensiunea arterială ridicată.
11., Scortisoara: scortisoara este un condiment preferat de uz casnic, care a fost folosit în întreaga lume pentru vârstele. Are un număr mare de antioxidanți care protejează organismul de bolile corpului și au multe antiinflamatoare. Scorțișoara face parte din multe feluri de mâncare exotice și este în prezent în trend datorită capacității sale de a reduce umflarea burții.

12., Cayenne: este cultivat în regiunile tropicale și subtropicale din India, Africa, Statele Unite ale Americii și Mexic. Are diverse beneficii pentru sănătate, ajută la digestie, stimulează circulația sângelui, are proprietăți anti-bacteriene și ajută la scăderea în greutate.

13. Cassia: este de obicei vândut ca o formă de scorțișoară. Este folosit în gătit și are multe beneficii sănătoase care ajută întregul corp să funcționeze corect, ajută și la stimularea sistemului imunitar, menține digestia sănătoasă. Este, de asemenea, cunoscut ca un antidepresiv eficient care vă menține corpul și mintea relaxată și în pace.,

14. Semințele de chimen: sunt o sursă bună de fibre dietetice. Ele sunt folosite ca ceai și ca condimente. Acesta conține diferite vitamine esențiale cum ar fi A, E, C, precum și un număr de vitamine din complexul B. Îndepărtează radicalii liberi nocivi din organism. Este cunoscut a fi un tratament cu adevărat eficient pentru tuse.

15. Cardamom: cunoscut și sub numele de elaichi, cardomom provine din India, Bhutan, Nepal și Indonezia. Este al treilea cel mai scump condiment din lume., O sursă bogată de vitamina A și vitamina C, calciu, fier și zinc, acest condiment promovează sănătatea inimii, ajută la digestie, îmbunătățește sănătatea orală, ajută la diabet, ajută la combaterea depresiei, combate astmul, previne cheagurile de sânge și tratează infecțiile pielii.cardamomul este o sursă bogată de vitamina A și C, calciu, fier și zinc.

16. Mărar: este folosit în scopuri culinare și medicinale pentru vârstele acum. Are multe vitamine și minerale care sunt benefice pentru organism., Ea are multe beneficii de sănătate, care include, ajutând digestia, gestionarea insomnie și ca un remediu rapid la sughiț. Mararul este, de asemenea, cunoscut pentru reglarea menstruației și ajută la îngrijirea sănătății noastre orale.

17. Tămâie: este un tip de gumă dulce. A fost folosit de secole pentru proprietățile sale vindecătoare. Este, de asemenea, utilizat în aromoterapie, care vă oferă multe beenfits de sănătate, deoarece vă ajută să vindecați stresul cronic, reduce durerea și stimulează imunitatea.

18. Fenicul: este originar din sudul Europei și cultivat în toată Europa, Orientul Mijlociu, China, India și Turcia., Acest condiment este o sursă bogată de fibre dietetice. Antioxidanții săi puternici ajută la eliminarea radicalilor liberi nocivi din organism și promovează o ființă sănătoasă, ajută la combaterea îmbătrânirii și a altor boli neurologice degenerative.

19. Schinduf: cultivat în Africa de Nord, Orientul Mijlociu, Egipt și India, Acest ingredient are multe utilizări medicinale. Îmbunătățește digestia, se știe că crește libidoul la bărbați, promovează fluxul de lapte la mame, îi ajută pe cei care suferă de tulburări de alimentație și, de asemenea, reduce inflamația.,semințele de schinduf îmbunătățesc digestia și cresc libidoul la bărbați.

20. Usturoi: este utilizat pe scară largă în gătit și a fost folosit ca medicament în cele mai vechi timpuri datorită proprietăților sale antimicrobiene. Consumul de usturoi zilnic (în alimente sau crude) ajută la scăderea nivelului de colesterol din cauza proprietăților antioxidante ale alicinei. De asemenea, este extrem de benefic să reglați tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge.

21., Ginger: ghimbirul este cunoscut ca fiind originar din China și are un loc în multe terapii tradiționale chinezești. A fost folosit pentru a ajuta digestia, pentru a reduce greața și pentru a ajuta la combaterea gripei și a răcelii comune. Ghimbirul este un ingredient important și în rețeta tradițională kadha.

22. Hrean: este o rădăcină picantă amară. Este are proprietati antioxidante care ajuta la reducerea leziuni ale pielii. Deoarece este bogat în fibre și bogat în proteine, hreanul poate stimula sentimentele de sațietate și poate fi folosit liber în rețete fără să vă faceți griji cu privire la adăugarea de grăsimi sau calorii inutile.

23., Boabe de ienupăr: acestea sunt sunt un tip de ardei iute. Acestea sunt de obicei folosite pentru detoxifierea organismului și promovează digestia sănătoasă și sănătatea pielii. De asemenea, au proprietăți antiseptice și antioxidante naturale. Un beneficiu major al boabelor de ienupăr este antioxidanții pe care îi conțin. Antioxidanții ajută organismul să prevină și să lupte împotriva bolilor, deoarece ameliorează stresul cauzat și de mulți radicali liberi din sistemul tău.

24. Licorice: este originar din regiunea mediteraneană și se găsește și în sudul și centrul Rusiei., Ea are diverse beneficii, care includ ajutând în probleme digestive, ulcere gastrice, colici, arsuri la stomac și orice inflamație în curs de desfășurare în stomac.

25. Nucșoară: nucșoară este stratul exterior al semințelor de nucșoară și este destul de similar cu nucșoară în gust real și aromă. Mace vă ajută pofta de mâncare, ajută la gestionarea stresului și îmbunătățește circulația sângelui. De asemenea, acționează ca un parfum, are proprietăți antiinflamatorii și vă protejează rinichii.
26. Muștar: această sămânță provine de la sol și are o aromă picantă., Nativ în zonele temperate ale Europei, muștarul ajută la reducerea durerii, stimulează pofta de mâncare și ameliorează simptomele artritei. Potrivit unui studiu realizat de American Journal of Clinical Nutrition, includerea uleiului de muștar în dieta dvs. obișnuită s-ar putea dovedi a fi benefică pentru sănătatea inimii. Fiind o sursă bogată de MUFA, scade colesterolul rău în organism, păstrând astfel un control asupra nivelului de grăsime din sânge și ajutând în circulație.

27., Nucșoară: este un condiment popular folosit în gătit în întreaga lume și este, de asemenea, renumit pentru beneficiile sale pentru sănătate. În cele mai vechi timpuri, nutmegs au fost folosite pentru numeroase remedii pentru îmbunătățirea sănătății. Îmbunătățește respirația urâtă, ajută la detoxifierea ficatului, vă ajută să dormiți bine și este cunoscut pentru a îmbunătăți textura pielii.

28. Paprika: ardeii sunt folosiți atât în forme întregi, cât și sub formă de pulbere. Paprika pudră are multe beneficii, iar aroma sa este destul de ușoară. O sursă bogată de agenți antiinflamatori, boia de ardei ajută la scăderea tensiunii arteriale și promovează sănătatea ochilor., Paprika promovează digestia sănătoasă prin creșterea saliva și a acizilor stomacali, care ajută la descompunerea alimentelor și la punerea nutrienților la dispoziție pentru energie.

29. Piper: piperul este cel mai utilizat condiment din lume. Este o sursă bogată de vitamina K, mangan și fier. Ajută la scăderea în greutate și este destul de benefic pentru persoanele diabetice. Dar, că nu-l. Peppercorn sunt, de asemenea, cunoscute pentru a echilibra tensiunea arterială.

30. Șofran: provine dintr-o floare și are o culoare galben strălucitoare și o aromă foarte distinctivă. Este adesea folosit în gătit pentru a da culoarea și esența mâncării., Ajută la gestionarea astmului, ajută la problemele menstruale și calmează pielea uscată.

31. Cimbru: este destul de similar cu menta, dar cu o aromă rafinată. Are proprietăți antiseptice, vindecă gâtul, ajută la digestie. De la probleme specifice, cum ar fi stresul la problemele generale de sănătate, ginsengul poate fi consumat de toate grupele de vârstă. Funcționează ca magia, chiar dacă beneficiile pot fi vizibile pe o perioadă mai lungă de timp.

32., Sumac: antioxidanții fac sumac o dată dintre cele mai sănătoase condimente de mâncat. Antioxidantii ajuta la neutralizarea efectelor radicalilor liberi care ar putea duce la multe boli grave pe termen lung, inclusiv cancer. Antioxidanții ajută, de asemenea, la întârzierea semnelor îmbătrânirii.

33. Anason stelar: anasonul stelar este o sămânță mică, care are formă de stea, provine din copacul veșnic verde. Are aromă de lemn dulce, ambalată cu proprietăți antioxidante, care are vitamina C și are utilizări anti-fungice și îmbunătățește sănătatea femeilor. Este bogat în fibre și poate ajuta la prevenirea constipației., Fibrele se acumulează în colon de-a lungul tractului intestinal și atrage apa, prevenind astfel constipația.

34. Susan: această sămânță are un gust de nuci. Are compuși de scădere a colesterolului, ajută la echilibrarea hormonilor și stimulează crucial absortption nutriție. Conform unui studiu realizat de Universitatea Harvard în 2010, semințele de susan negru sunt bogate în vitamina B și fier, iar majoritatea persoanelor care au o deficiență de vitamina B sau fier prezintă simptome precum părul gri, pierderea auzului și pierderea memoriei, toate acestea fiind indicatorii îmbătrânirii.,

---