beneficiile pentru sănătate ale legumelor
beneficiile pentru sănătate
legumele sunt pline de vitamine esențiale, minerale și antioxidanți care oferă multe beneficii importante pentru sănătate organismului tău. De exemplu, morcovii sunt cunoscuți pentru că sunt foarte bogați în vitamina A, care joacă un rol important în sănătatea ochilor, pe măsură ce îmbătrânești., legumele oferă, de asemenea, multe alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi: îmbunătățirea sănătății Digestive legumele sunt o sursă bună de fibre dietetice, un tip de carbohidrați care ajută la trecerea alimentelor prin sistemul digestiv. Studiile arată că fibrele pot îmbunătăți, de asemenea, absorbția vitaminelor și mineralelor în organism, ceea ce ar putea crește nivelul zilnic de energie.multe legume cu frunze verzi, cum ar fi varza, spanacul și ciorba, conțin potasiu. Potasiul vă ajută rinichii să filtreze sodiul din corp mai eficient, ceea ce vă poate reduce tensiunea arterială.,legumele cu frunze verzi conțin, de asemenea, v itamin K, despre care se crede că împiedică acumularea calciului în artere. Acest lucru vă poate reduce riscul de leziuni arteriale și poate ajuta la prevenirea multor complicații ale sănătății inimii în viitor.legumele sunt deosebit de bogate în fibre, care sunt necesare pentru o digestie optimă. Au un indice glicemic scăzut, astfel încât zahărul din sânge nu va crește rapid după masă., American Diabetes Association recomandă cel puțin 3 până la 5 porții pe zi de legume non-amidonice, cum ar fi broccoli, morcovi sau conopidă.