Budinca tradițională britanică de Crăciun (o marcă înainte, fructe și Brandy umplute, Desert aburit)

ce este budinca de Crăciun?

budinca, așa cum o cunosc americanii, este un desert moale, de tip lactat, cum ar fi crema, dar pentru britanici, înseamnă pur și simplu „desert”. Prin urmare, Budinca de Crăciun este tradusă în „desert de Crăciun”.este un preparat britanic chintesențial, care este aburit (pentru a-l găti și a-l reîncălzi), apoi udat cu brandy și aprins înainte de servire, ceea ce face parte din tradiția Crăciunului. Este într-adevăr este un mod distractiv de a încheia Cina de Crăciun!,

felul de mâncare în sine este unic prin faptul că este făcut cu fructe uscate și pesmet.NB: budinci de Crăciun utilizate pentru a include o monedă de argint sau Martisor coapte în interiorul. Persoana care a găsit-o ar fi presupus că va avea noroc. Nu voi sugera să puneți ceva necomestibil în budinca dvs. în cazul în care s-ar putea întâmpla cel mai rău scenariu (nu avem nevoie de sufocare la Crăciun)!

este budinca de Crăciun la fel ca tortul de Crăciun?budinca de Crăciun și tortul de Crăciun sunt două deserturi diferite., Budinca de Crăciun este aburită și servită după ce a fost udată cu brandy și aprinsă. Tortul de Crăciun este copt și este „hrănit” cu alcool luni sau săptămâni înainte de a-l servi în ziua de Crăciun (fără pirotehnie)!

când ar trebui să faci o budincă de Crăciun?

budinca tradițională britanică de Crăciun se face de obicei cu săptămâni înainte de Crăciun (cu aproximativ șase săptămâni înainte sau mai mult), scutindu-vă de a face acest lucru în zilele nebune înainte de sărbători. De fapt, o budincă veche de șase săptămâni va fi considerată destul de proaspătă., Le puteți face până la un an în avans, dar chiar și șase săptămâni este o perioadă bună de timp.

ce este „Se amestecă până duminică”?

este posibil să fi auzit acest termen pe social media în ultimii ani. Este ultima duminică înainte de Advent și le reamintește celor care nu și-au făcut încă budinca de Crăciun să „agite unul” cu aproximativ o lună înainte. Cu toate acestea, aceasta nu este conotația sa originală, deoarece a fost pur și simplu un memento religios pentru a pregăti credincioșii pentru sezonul de Crăciun.

este prea târziu pentru a face budinca de Crăciun?,

dacă puneți această întrebare în decembrie, răspunsul scurt este, nu, nu este prea târziu. Nu e nimic rău despre o budincă proaspătă de Crăciun și nimic nu o face necomestibilă. După cum ați citit mai sus, este doar o tradiție ca budinca să fie maturată timp de câteva săptămâni sau luni. Deci, mergeți mai departe și să-l!

De ce punem Brandy pe budinca de Crăciun?

În afară de faptul că este o tradiție care a fost transmisă de-a lungul anilor, o teorie este că flăcările reprezintă Patimile lui Hristos., Cu toate acestea, având în vedere că Crăciunul este o sărbătoare a nașterii lui Isus, această noțiune nu are sens pentru mine. Tu ce crezi?

cum încălziți Brandy pentru budinca de Crăciun?

puteți încălzi cu grijă coniacul într-o oală mică sau o ladă mare de metal. Scopul este doar pentru a obține brandy fierbinte, astfel încât se aprinde mai ușor, dar asigurați-vă că nu-l fierbe. Fiți deosebit de vigilenți atunci când utilizați plite cu gaz.

cum aprinzi o budincă de Crăciun?dacă încălziți brandy – ul într-o oală, turnați-l peste budincă și aprindeți cu atenție budinca cu un meci lung., Dacă încălziți brandy-ul în ladă, puteți face același lucru sau puteți aprinde brandy-ul în ladă, apoi turnați alcoolul peste budinca care se va aprinde din brandy. Așteptați ca flacăra să se stingă înainte de a servi budinca de Crăciun.

cu ce este servită această budincă tradițională britanică?deoarece acesta este un desert infuzat cu brandy, are sens doar că acompaniamentul tradițional este sosul de brandy drippy (așa cum se vede în fotografia de sus) sau untul de brandy.,

puteți folosi de fapt, whisky sos, sau proaspăt frisca, (double cream este chiar mai bine dacă sunteți în marea BRITANIE sau poate reușesc să-l găsiți în altă parte) sau cremă)! După cum puteți vedea, există multe opțiuni despre cum să serviți o budincă tradițională britanică de Crăciun.

o altă idee pentru un desert britanic de Crăciun, fleacuri individuale englezești.

lasă-mă Să știu dacă ați face o budinca de Craciun ca mi-ar plăcea să știu ce crezi! Decembrie Fericit!,

puneți amestecul în vasul cu unt și aplatizați partea superioară.

tăiați un disc de hârtie cerată sau pergament de dimensiunea vârfului, ungeți-l și așezați deasupra amestecului de budincă.,

rupeți o bucată de hârtie pergament și folie de aluminiu, suficient de mare pentru a acoperi partea superioară a bolului și mergeți la jumătatea părților laterale și așezați folia deasupra pergamentului. Creați un încreți în jos centru, astfel încât budinca va avea spațiu pentru a extinde atunci când gătit.puneți hârtia și folia peste bazinul de budincă, apoi legați o sfoară sub buza bolului, lăsând un șir suplimentar pentru a lega deasupra pentru a forma un mâner, legând-o la capătul opus.,dacă nu aveți un vapor, ca mine, așezați o tavă într-o oală și umpleți apa astfel încât să fie la jumătatea bolului și să folosiți un capac bine fixat.

aburiți timp de 6 ore, verificând nivelul apei o dată pe oră și completându-l.după ce ați scos vasul din vas, îndepărtați folia de aluminiu și hârtia cerată/pergament, ștergeți vasul și înlocuiți-l cu hârtie curată. A se păstra într-un loc răcoros. Am aruncat o privire mai întâi!, Notă: Dacă nu doriți ca vasul dvs. să fie scos din funcțiune săptămâni sau luni, puteți scoate budinca din vas, înlocuiți hârtia cerată/pergament din partea de sus și înfășurați budinca strâns cu folie de aluminiu și păstrați-o fără castron.pentru a servi: puteți să-l aburiți încă două ore sau pur și simplu să-l microunde timp de câteva minute până când este fierbinte (microundele sunt excelente pentru încălzirea budincilor, cum ar fi budinca lipicioasă de caramele)! Lăsați să stea câteva minute înainte de a scoate din vas.se pune pe un vas de servire rezistent la căldură și se toarnă cu brandy., Aprindeți cu atenție budinca (vă rugăm să faceți acest lucru într-o zonă sigură), apoi când flacăra se stinge, tăiați și serviți cu sos de brandy, unt de brandy, frișcă (fără zahăr adăugat) sau cremă reală de casă.

Dacă încercați să faceți lucrurile în avans pentru Crăciun sau pentru a da ca cadouri de vacanță, iată câteva idei. Faceți clic pe fotografii pentru rețete. De asemenea, puteți citi cu atenție pagina mea Amazon unde am adăugat o mulțime de articole pe care le recomand în postările mele. (Și unele dintre lucrurile mele preferate, de asemenea)., 😍

Scottish Macaroon Bars

Mulling Syrup and Wine

Oat Brittle

Don’t miss another recipe or travel post; sign up for my free subscription below!,>6 oz (1 ceasca) stafide (notă: am mea stafide înmuiate în coniac, o noapte)

3 oz (1/2 cana) Zante coacăze

1 mar mic, decojite, miez și ras

fin coaja rasa de la o portocala proaspata (sau lamaie)

sucul de la o proaspăt de portocale sau de lamaie, a făcut până la 5 oz cu coniac sau rom, dacă preferați

(optional – am omis următoarele – 3 linguri de amestecat coaja confiate, tocate, și 1/4 cana migdale tocate)

Christina’s Cucina este un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru site-urile de a câștiga publicitate taxele. Acest lucru se face prin publicitate și conectarea la Amazon.com.

---