Capricii Culinare din Argentina: Ce să Mănânce, Când

Sizzling fripturi, Malbec de la Mendoza, brânză-laden pizza și produse de patiserie din belșug — Argentinienii sunt mândru de hrana lor, de suculente la dulce.ciudățeniile culinare locale se întind mai departe decât să bea și să devoreze carne ori de câte ori este posibil., Aici anumite alimente sunt menite să fie consumate numai în anumite momente, și mese va părea regimentat pentru cei utilizate pentru a manca tot ce doresc în orice moment al zilei.

Argentinian micul Dejun

spuneți la revedere grămezilor de clătite, slănină și cereale. Un mic dejun Argentinian este scurt și dulce, cu accent pe dulce., Așteptați produse de patiserie, biscuiți, poate niște prăjituri sau câteva felii de pâine prăjită mâncate cu brânză moale și jeleu.argentinienii își spală de obicei micul dejun cu o cafea sau un ceai yerba mate, stabilind tendința pentru restul zilei. 🧉

mese principale: Prânz și cină în Argentina

prânzul este de obicei cea mai mare masă a zilei. Un favorit în orice moment este empanada, o patiserie savuroasă umplută. Două sau trei dintre acestea constituie o masă principală la prânz sau cină și sunt adesea consumate ca gustări. La cină, un empanada poate fi comandat ca un starter.,cei care au fost în Argentina pentru un timp poate obține empanada oboseala, sau într-adevăr, empanada burta de la toate că brânză.dacă se întâmplă acest lucru, caută companie culinară în alte empanada-străini supraîncărcat — Argentinieni par să nu obosesc de gustare lor preferat.

Miga sandwich-uri, sunt, de obicei, mănâncă doar după-amiaza, dar aluneca pe meniuri tip bufet seara., Sunt sandwich-uri plate făcute din pâine albă fără crustă și sunt genul de lucru pe care cineva s-ar putea aștepta să-l înțepenească la o petrecere de naștere a copiilor.fără gust sau nu, sunt extrem de populare în Argentina, iar brutăriile sunt pline de diferite combinații de sandwich – deși șunca și brânza clasică domnesc ca fiind cele mai populare.

Alt standard Argentinian tarif atrage de influență Mediteraneană, inclusiv milanesas (pane chiftele de carne), paste și tartas, care sunt similare cu quiche, dar cu mai puțin de ou.,pentru mai multe ouă încercați o tortilla, care nu este o pâine plată, ci o omletă.alimentele consumate în mod tradițional în nordul Argentinei, inclusiv tocanele precum locro și guiso de lentejas, sunt populare în lunile de iarnă.

mezeluri din carne, brânză și măsline constituie un picada, un platou care poate fi un aperitiv la un gratar sau partajate ca o proteină-alimentat gustare la restaurante, cum ar fi Buenos Aires’ La Poesia.,pentru a continua în timpul decalajului lung dintre prânz și cină, adoptați obiceiul local al merienda — câteva produse de patiserie și o cafea mâncată între 5-7 p.m., uneori într-o cafenea tipică.masa de seară nu este nici măcar gândită înainte de ora 9.30, deci este adesea necesară o gustare de ceai. Femeile în acest moment vor declara că sunt „cuidandose” – pe o dietă nesfârșită înainte de a-și mânca dulciurile.,în ciuda aportului zilnic de gustări nesănătoase, dieta neîncetată pare a fi motivul pentru care argentinienii sunt în mod tradițional subțiri, deși unii cred că este pentru că mate suprimă apetitul.alte gustări rapide în timpul zilei provin de la kioscos (magazine convenabile), care afișează o mare varietate de dulciuri, ciocolată, biscuiți și alte gustări zaharoase.,

Asados (Argentina Carne la Grătar)

argentinienii au o reputație bine câștigată ca carnivore. La orice asado sau grătar, obiceiul general este să mănânci cât mai multă carne posibil din punct de vedere uman.,

nu face greșeala de a crede că ceea ce este pe masă este tot ceea ce este disponibil — există întotdeauna mai mult vine de pe gratar. Tipurile Squeamish ar trebui să evite să întrebe Care parte a animalului pe care îl mănâncă, răspunsul le va pune probabil în afara intestinelor. (Pentru cei care doresc cu adevărat să știe, vezi postul nostru, bucăți de carne).

consumul de salată cu asado este acceptabil, doar ca un gest simbolic pentru a face pe cineva să se simtă mai bine cu privire la lăcomia lor., Chimichurri — ul local (și presupus picant) este acompaniamentul potrivit pentru carne-fiți conștienți de faptul că slathering o friptură în ketchup va atrage priviri dezaprobatoare.Pizza este o masă acceptabilă pentru a mânca în orice moment și este devorat cu mare gusto. Entuziasmul Argentinian pentru o pană groasă de aluat care se revarsă cu mozzarella (sau mozza) și câteva măsline este nesfârșit. Nu lasa echipa de comanda orice crescator decât o bază de mozza, cu excepția, poate, o ceapă sărbătoare în formă de fugazetta.,vegetarienii ar trebui să rețină că o pizza de legume vine cu acelga (o ciorbă similară cu spanacul) și un sos alb în loc de brânză.nu uitați să comandați faina, o pâine plată de năut. Acest lucru ar trebui să fie plasat pe partea de sus a pizza, astfel încât ambele pot fi consumate împreună. Pizza este de obicei consumată cu bere, sau în casele tradiționale de pizza, vinul dulce moscato.printre compania argentinienilor, care, trebuie remarcat, își mănâncă pizza cu o furculiță și cuțit, este înțelept să nu sugereze că pizza din altă parte a lumii — chiar Italia sau New York — rivalizează cu versiunea argentiniană., Acest lucru nu numai că provoacă o mare ofensă, dar pizza-trădător va fi considerat ca deranjat și forțat să mănânce încă mai mult brânză-încărcat-pizza până când recunosc că se înșeală.

dintele dulce argentinian: după cină & toată ziua

dulceața sacră a Argentinei este dulce de leche.nu faceți niciodată greșeala de a sugera că răspândirea dulce este aceeași cu cea a caramelului sau inferioară acesteia. Dulce de leche nu conține unt, doar lapte și zahăr și apare în majoritatea gustărilor dulci.,Dulce de leche este deosebit de frecventă în produse de patiserie, alfajores (biscuiți argentinieni) și tortul popular pentru ziua de naștere, chocotorta.alte budinci comune includ flan, budinca de orez și sopa inglesa, care este un tort similar cu un alt favorit local, tiramusu. Zuppa Inglese, așa cum este cunoscut în Italia, se traduce prin „supă engleză”, deoarece a fost inspirată de deserturile engleze populare în secolul al XIX-lea.înghețata este, de asemenea, un favorit argentinian și este desertul obișnuit asado. Este de înaltă calitate și a făcut modul de modă veche., Ea vine în arome preferate Națiunilor, dulce de leche, și mate. Trebuie să fie doar o chestiune de timp înainte ca ideea unui Malbec sau a unei înghețate de vită să se prindă.pentru o combinație de desert dulce / savuros, tipurile aventuroase ar trebui să încerce gutui (membrillo) cu brânză. Tangul gutuiului amestecat cu brânza tantalizează simțurile unora și îi lasă pe alții să se întrebe despre ce este vorba.,

Ia Datele Dreapta: Gnoccis și Locro

Există anumite feluri de mâncare, care sunt de obicei consumate în special de zile. Gnoccis, (ñoquis scris modul argentinian) sunt consumate pe data de 29 a lunii. Această tradiție a început ca gnoccis sunt un fel de mâncare de umplere ieftine, care au fost perfecte pentru sfârșitul lunii, când banii au fost strânse.,în aceste zile, mâncarea nu este chiar atât de ieftină, dar argentinienii contracarează acest lucru punând bani sub farfuriile lor în timp ce își mănâncă gnocci pentru a atrage prosperitatea pentru luna următoare.în sărbătorile patriotice, cum ar fi Ziua Muncii, 25 mai și 9 iulie, argentinienii mândri pregătesc o tocană sub formă de locro. Acest fel de mâncare consistent este făcut din porumb, dovleac, fasole și carne și este perfect pentru serile de iarnă. Cuvânt de avertizare: unele versiuni conțin burtă sau intestin de vacă.

mesele tipice din Argentina

6: 00-9: 00 A. M.,
mic Dejun: paine prajita sau medialunas, de obicei, cu mate, deși unii beau cafea sau foarte rar ceai negru

12:00 – 2:00 p. m.
masa de Prânz: paste, milanesa, sau alt fel de mâncare din carne, salate sau garnituri de legume, iar la desert

4:00-5:00 p.m
Merienda: mate sau cafea cu facturas, prajituri sau tort

8:30-10:00 p. m.,
Cina: o portie mica de paste, milanesa, carne, supa sau tocană de linte și poate desert sau cafea

Cinci comune Comanda Erori în Argentina & Cum să Le Evite

Greseala	Realitate
Să presupunem că o legumă empanada este o optiune sanatoasa, plina de legume proaspete	Empanadas de verdura rareori conțin nimic mai mult decât acelga, care este un substitut pentru spanac.,
comandarea empanadas, tartas sau pizza cu salată sau altă farfurie	aceste alimente nu trebuie combinate cu nimic, cu excepția reciproc. mâncarea salatei cu pizza este privită ca un amestec dezgustător și nu trebuie încercată fără teama de represalii sociale grave.adăugați piper negru la alimente adăugați cantități mari de sare, dar niciodată piper pe tot – inclusiv salată, în special salată. obsesia sării argentiniene este atât de răspândită încât în 2011 guvernul a făcut de fapt ilegal ca sarea să fie pusă pe masă în restaurante., Chelnerii din Buenos Aires au ales în mare parte să ignore această lege.papilele gustative cu adevărat argentiniene nu vor tolera condimentele și vor avea limbi atât de sensibile la chili, cât și la carnea prost pregătită. străinii care doresc să se amestece în Ar trebui să uite aroma cu totul și amintiți-vă că simplitatea este condimentul vieții în majoritatea gospodăriilor argentiniene. Nu crezi? Încearcă o milanesa de soja.,
comandarea unui burger „completo” și așteptarea unei varietăți de salate pe partea	„Completo” înseamnă că burgerul va veni cu salată, roșii, brânză, șuncă și ingredientul cheie, un ou prăjit.cu alte cuvinte, o masă mai aproape de un atac de cord. Adăugați maioneză, ketchup și muștar pentru a obține efectul complet.,>

—Rosie Hilder

→ Descoperi mai multe despre Argentina mâncarea și tradițiile culinare pe un tur alimente

→ Citiți Întrebări frecvente Despre luat Masa în Argentina,

→ Citit despre Populare Deserturi din Argentina,

→ Citit despre Argentina gustare favorit

→ Citiți Ghidul nostru de Carne din Argentina,

---