Caramel Pecan Turtle Cheesecake Copycat din reteta Cheesecake Factory
Fabrica de Cheesecake este populară pentru gama largă de selecții de cheesecake de udare a gurii. Unul dintre preferatele noastre este cheesecake-ul lor de caramel Pecan Turtle făcut cu brownie pecan și cheesecake cu vârtej de caramel-fudge acoperit cu nuci pecan și ciocolată. Acest tratament dulce copt va avea întotdeauna loc în stomacul nostru.
nu puteți merge la fabrica de Cheesecake? Nicio problemă. În această rețetă, vom aduce acest cheesecake de caramel bine iubit în casa ta., Vă vom învăța cum să facă faimosul lor Caramel Pecan Turtle Cheesecake astfel încât să vă puteți bucura de ea, chiar dacă sunteți acasă.
ce este Turtle Cheesecake?caramelul și ciocolata se potrivesc perfect, în special cu pecanii. Dacă nu sunteți familiarizat cu un cheesecake de broască țestoasă sau o plăcintă de broască țestoasă, s-ar putea să vă întrebați de ce se numește turtle. Numele vine de la combinația de caramel, ciocolată și nuci pecan care merge pe partea de sus a cheesecake. Pecanii sunt aranjați într-un mod care îi va face să pară picioare de broască țestoasă, iar caramelul și ciocolata vor fi cochilii.,un cheesecake de broască țestoasă este format din mai multe straturi de broaște țestoase, de la crustă la topping-uri. În loc de crusta obișnuită de graham, puteți adăuga pecan pentru o criză și aromă suplimentare. Între timp, umplutura de cheesecake va avea aroma de caramel și ciocolată pentru o dulceață suplimentară. Dacă doriți să încercați o altă rețetă de cheesecake de caramel, aceste bare de Cheesecake de Caramel sunt perfecte pentru gustări.cheesecake-ul dvs. de broască țestoasă nu va fi complet fără un amestec de caramel delicios dulce, ciocolată netedă și pecan crocant deasupra!, Aceste topping-uri turtle cheesecake adaugă și mai multă textură și aromă întregului cheesecake.
cum se face cheesecake de broască țestoasă de caramel Pecan din fabrica de Cheesecake?
Un lucru pe care îl iubim la Cheesecake-ul cu prăjitură cu brânză de la fabrica de Cheesecake este crusta brownie. Acest desert este cu adevărat o combinație de dulciuri diferite! Când faceți acest cheesecake de pecan de caramel, începeți prin a face baza brownie. Ar trebui să fie coapte separat pentru a vă asigura că toate elementele din acest cheesecake sunt perfect gătite.odată ce aveți baza, puteți începe să faceți umplutura de cheesecake., Este simplu și folosește doar câteva ingrediente. Ceea ce o face mai bine este adăugarea de ciocolată netedă mătăsoasă și vârtejuri de caramel de unt. Puteți folosi sosul de caramel cumpărat din magazin sau puteți face propriul dvs. acasă. Sosul de caramel de casă, desigur, este mult mai bun decât unul pre-făcut.ingredientele pentru un sos de caramel de casă sunt simple: zahăr, unt și sare. A face un sos de caramel de la zero cu toate acestea, este dificil, mai ales dacă nu ați lucrat cu zahăr înainte., Trebuie să gătiți zahărul la temperatura potrivită și să îl amestecați corect până când veți obține consistența potrivită; în caz contrar, veți ajunge cu un sos de caramel granulat. Aveți grijă cu zahărul fierbinte și nu vă ardeți.după ce ați copt cheesecake-ul, adăugați-l cu mai mult caramel, ciocolată și pecan pentru mai multe arome de broască țestoasă și crunch suplimentar.
cum se face Copycat de prăjitură cu brânză de Caramel Pecan din fabrica de Cheesecake
crustă
- 10 linguri., unt
- 1 1/4 cană zahăr
- 2 ouă
- 3/4 cană pudră de cacao
- 1/2 cană pecan (tocat)
- 1/2 cană făină universală
- 1 linguriță. vanilie
umplere
- 16 oz. brânză cremă
- 1/3 cană zahăr
- 1/4 cană smântână
- 2 ouă mari
- 1 linguriță. vanilie
Topping
- 1 1/4 cană sos de caramel
- 1/2 cană sos de ciocolată
- 1/2 cană nuci pecan (tocate)
- Preîncălziți cuptorul la 325 de grade F.
- bateți ouăle cu vanilie.,se amestecă untul, cacao și zahărul într-un bol metalic și se topește în cuptorul cu microunde până se topește untul.
- măturică în ouă.
- adăugați încet în făină și pecan.
- turnați amestecul de crustă pe tava rotundă de 9 inch.
- coaceți timp de 15 minute.
umplere
- bateți ingredientele până când sunt bine amestecate.
- se toarnă peste crusta brownie.
- se amestecă 1/4 cană sos de caramel cu 1/4 cană sos de ciocolată.
- turnați amestecul deasupra umpluturii de cheesecake.
- coaceți timp de 35 până la 40 de minute.
- stropiți sosurile rămase și presărați cu pecan.