care este diferența dintre un latte și un breve?
există o serie de băuturi espresso diferite pe care le puteți cumpăra sau de a face și de a face sens diferențelor dintre ele pot fi confuze.
acest post vă va arăta diferențele dintre un latte și un breve. deci ,care este diferența dintre un latte și un breve? Un târziu este locul în care adăugați lapte aburit și o cantitate mică de spumă de lapte la un espresso. Breve este un espresso cu jumătate și jumătate de lapte și smântână adăugate la acesta., Latte este cremoasă cu un gust de cafea, dar breve are un gust mai cremos.există de fapt o serie de băuturi care au un gust similar cu latte și breve și pot avea un gust foarte diferit în funcție de modul în care au fost făcute.mai jos, voi menționa diferențele dintre breve și latte, modul de preparare, gustul, băuturile care sunt similare cu cele care v-ar putea plăcea și întrebările pe care oamenii le pun despre ele.Latte este locul în care se adaugă o mulțime de lapte aburit și o cantitate mică de spumă de lapte la espresso., Are un gust cremos, care este, de asemenea, ușor de cafea.Espresso este amestecul pe care îl obțineți atunci când împingeți apă sub presiune și fierbinte prin cafea măcinată fin. Espresso are un gust foarte bogat și ușor amar, care nu se observă în latte, deoarece laptele își reduce puterea.
Latte este în mod tradițional servit cald, dar puteți să-l rece. Dacă cumpărați premade latte, atunci va fi probabil făcut din espresso turnat peste espresso și gheață în schimb și va avea probabil alți aditivi în el., pentru a face latte adăugați lapte aburit și o cantitate mică de spumă de lapte la un espresso. videoclipul de mai jos vă arată cum să faceți latte folosind o mașină espresso tradițională.
Există de fapt o serie de moduri de a face espresso și nu numai necesar să se utilizeze o mașină de espresso ca in video de mai sus. există trei moduri principale prin care oamenii fac espresso și trebuie fie să folosească o mașină espresso tradițională, o mașină de pod sau un aparat espresso stovetop.,pentru a face espresso folosind o mașină espresso tradițională, obțineți boabele de cafea, le macinați, le puneți într-un recipient, puneți recipientul în mașină și apoi porniți mașina. Apa sub presiune va fi apoi împinsă prin măcinarea cafelei, iar espresso va picura din două prize din fața mașinii.
mașinile tradiționale de espresso par simplu de utilizat, dar au de fapt o curbă de învățare destul de abruptă și necesită cea mai mare cantitate de muncă în curățarea și întreținerea acestora., cu toate acestea, vă oferă espresso de cea mai înaltă calitate și aveți control asupra tuturor variabilelor care intră în realizarea acestuia, astfel încât ar trebui să puteți face espresso care vă place cu adevărat. aparatul tradițional de espresso pe care l-aș recomanda cel mai mult ar fi acesta pe Amazon. pentru a face latte cu o mașină de pod, puneți apă și o păstaie în mașină, apăsați un buton pentru a face espresso și apoi, în timp ce espresso este făcut, spumați laptele și apoi adăugați-l la espresso.,
Pod mașini nu vă dau la fel de mult control asupra modului în care gustul espresso. Cu toate acestea, ei vin cu un număr de diferite tipuri de setări espresso, cum ar fi mici, mijlocii, mari, etc și vin cu un număr de arome diferite pentru a alege de la. Ele sunt, de asemenea, de departe cea mai ușoară opțiune și vor face în mod constant espresso bun gust. dacă doriți să faceți latte cu o mașină de pod, atunci mașina pe care aș recomanda-o cel mai mult ar fi aceasta pe Amazon care face automat cea mai mare parte pentru dvs., pentru a face espresso cu un aparat de espresso stovetop, trebuie doar să adăugați apă și cafea măcinată în oală și apoi să o încălziți.
problema cu stovetop espresso factorii de decizie este că acestea nu vă dau espresso cea mai înaltă calitate. În plus, dacă doriți să faceți latte, atunci va fi mai dificil, deoarece nu vin cu spumă de lapte.cu toate acestea, producătorii de espresso stovetop sunt o opțiune bună dacă aveți un buget. Cel pe care l-aș recomanda ar fi acesta pe Amazon.,
ce impact are gustul latte
există o serie de factori care vor avea un efect asupra modului în care gustul latte. dacă se adaugă mai mult lapte sau dacă se utilizează lapte integral, acesta îi va da un gust mai cremos. Dacă se folosește mai puțin lapte, acesta îi va da o cafea mai mult ca un gust similar cu gustul cappuccino. în plus, modul în care se face espresso va avea, de asemenea, un efect asupra gustului latte. dacă se utilizează fasole cu o friptură ușoară, fasole Arabica sau o măcinare mai puțin fină, atunci se va reduce amărăciunea espresso-ului., Cu toate acestea, poate provoca, de asemenea, espresso să aibă un gust acru. dacă se folosește fasole cu o friptură întunecată, fasole Robusta sau o măcinare foarte fină, atunci va crește bogăția espresso-ului. Cu toate acestea, poate provoca, de asemenea, să devină amar. în general, espresso se va face folosind o friptură întunecată cu un amestec de fasole Arabica și Robusta.
băuturi care sunt ca Latte
în plus față de breve, există o serie de alte băuturi care sunt similare cu latte., Dacă vă plac băuturile cremoase de cafea, atunci s-ar putea să vă placă și acestea:
- Cappuccino
Cappuccino este o băutură foarte asemănătoare cu latte. Cappuccino este locul unde se adaugă lapte aburit și spumă de lapte la espresso. Diferența dintre cele două este că la latte se adaugă mai mult lapte aburit și mai puțină spumă de lapte. Cappuccino are un gust mai puternic de cafea decât latte. Mocha este locul în care siropul de ciocolată și laptele aburit sunt adăugate la espresso. Are un gust de ciocolată și cafea.,
- alb plat
alb plat este locul în care se adaugă doar lapte aburit la espresso. Are un gust asemănător cafelei și este similar cu latte, dar puțin mai puțin cremos.Cortado este o doză dublă de espresso cu spumă de lapte deasupra. Cortado are un gust bogat, care este mai puternic decât latte.
întrebări pe care oamenii le întreabă despre latte
puteți avea latte rece? Latte este servit în mod normal fierbinte, dar îl puteți răci. Dacă obțineți latte rece, atunci fiți conștienți de faptul că acesta va fi adesea făcut diferit și probabil va avea aditivi în el.,
puteți obține latte decofeinizată? Da, puteți obține latte decofeinizată. Fiți conștienți de faptul că va avea încă o cofeină în ea, dar va fi mai mică decât un latte obișnuit. Breve este locul în care jumătate și jumătate de lapte și creme sunt adăugate la un espresso. datorită conținutului mai mare de grăsimi din cremă, breve are un gust mai cremos în comparație cu latte.,
video De mai jos arată cum breve se face cu ajutorul unui tradiționale, mașină de espresso:
Orice tip de lapte poate fi folosit pentru a face breve și tipul de lapte folosit pentru a face aceasta vă va da un alt gust. Personal, prefer să folosesc lapte integral, deoarece face gustul mai cremos.
modul în care se face espresso va avea un impact și asupra modului în care breve are un gust, așa cum se întâmplă cu latte, așa cum se menționează în secțiunea de mai sus.
întrebări pe care oamenii le pun despre breve
breve folosește cremă grea?, Nu, folosește cremă făcută prin încălzirea laptelui. Cu toate acestea, puteți folosi cremă grea dacă doriți.
cât de mult espresso este într-un breve? O lovitură dublă este folosită pentru a face breve. Deci, s-ar folosi 60 ml de espresso.