ce sunt papilele gustative?

• text mai Mare sizeLarge text sizeRegular dimensiune text

V-ați întrebat vreodată de ce alimentele preferate gust atât de bun? Ei bine, puteți să vă mulțumiți papilelor gustative pentru că vă permit să apreciați sarea covrigilor și dulceața înghețatei.papilele gustative sunt organe senzoriale care se găsesc pe limba dvs. și vă permit să experimentați gusturi dulci, sărate, acre și amare. Cum funcționează exact papilele gustative? Scoate limba și uită-te în oglindă.,

vezi toate aceste denivelări? Acestea se numesc papile (să zicem: puh-PILL-ee), iar majoritatea conțin papile gustative. Papilele gustative au fire de păr microscopice foarte sensibile numite microvilli (să zicem: mye-kro-VILL-eye). Aceste fire de păr mici trimite mesaje la creier despre cum ceva are un gust, astfel încât să știți dacă este dulce, acru, amar, sau sărat.persoana medie are aproximativ 10.000 de papile gustative și le înlocuiește la fiecare 2 săptămâni sau cam asa ceva. Dar pe măsură ce o persoană îmbătrânește, unele dintre acele celule gustative nu se înlocuiesc. O persoană mai în vârstă poate avea doar 5.000 de papilele gustative de lucru., De aceea, anumite alimente pot avea un gust mai puternic pentru tine decât pentru adulți. Fumatul, de asemenea, poate reduce numărul de papilele gustative o persoană are.dar înainte de a da papilelor gustative tot creditul pentru aromele preferate, este important să vă mulțumiți nasului. Receptorii olfactivi (să zicem: AHL-FAK-tuh-ree) din partea superioară a nasului conțin celule speciale care vă ajută să miroși. Ei trimit mesaje creierului.

Iată cum funcționează: în timp ce mestecați, alimentele eliberează substanțe chimice care se deplasează imediat în nas. Aceste substanțe chimice declanșează receptorii olfactivi din interiorul nasului., Ei lucrează împreună cu papilele gustative pentru a crea adevărata aromă a acelei felii delicioase de pizza, spunând creierului totul despre asta!când aveți o răceală sau alergii, iar nasul este înfundat, este posibil să observați că mâncarea dvs. nu pare să aibă multă aromă. Asta pentru că partea superioară a nasului nu este clară pentru a primi substanțele chimice care declanșează receptorii olfactivi (care informează creierul și creează senzația de aromă).încercați să vă țineți nasul data viitoare când mâncați ceva., Veți observa că papilele gustative sunt capabile să vă spună creierului ceva despre ceea ce mâncați — că este dulce, de exemplu — dar nu veți putea alege aroma exactă până când nu vă dați drumul nasului.deci, data viitoare când chomp pe un măr sau slurp niște supă, mulțumesc limba — și nasul! Fără ei, viața nu ar avea nici o aromă.