cel mai bun Hoagie Rolls de casă
Share this post!
- Share
- Pin
în această postare împărtășesc una dintre rețetele mele preferate absolute, care vor avea familia ta să aplaude și să cerșească încă o mușcătură! Cele mai bune rulouri hoagie de casă pot fi biciuite în doar câțiva pași simpli și pot fi încorporate în atât de multe mese diferite. Acest aluat se poate dubla și pentru pâine franceză sau chifle de hamburger!
chiftele subs cu rulouri proaspete hoagie? Vine imediat!,
în ultima vreme am încercat să includă câteva noi idei cina în meniul meu. Gătesc acasă cele mai multe nopți și devine ușor să cadă în capcana de a face aceleași lucruri de peste si peste.m-am gândit că ar fi distractiv să încerc niște sandvișuri cu chiftele. În loc de a face chiftele, deși, (mulțumesc magazin alimentar secțiunea congelate), am decis să Acasă-face rulouri hoagie! Am fost absolut uimit de cât de minunat s-au dovedit!,
nu E nimic mai frumos în lume decât trăgând-o caldă, perfect rumenita bucată de pâine scoasă din cuptor? Nu cred, dragii mei. sunt încântat să împărtășesc rețeta lui cu tine, mai ales pentru că oricine o poate face!Am avut atât de mulți producători de pâine noi mi-au trimis mesaje de succes cu această rețetă. Există doar câțiva pași de urmat, iar rezultatul va fi o mușcătură mestecată, perfect texturată de pâine de casă; garantat pentru a satisface!,
mi-ar plăcea să aud de la tine, dacă vă decideți să dea aceste hoagie role de casă un try! Asigurați-vă că mă etichetați pe INSTAGRAM @handmade.fermă ca să pot vedea creațiile tale încântătoare.,
Meu Preferat Pâine franceză
Instrucțiuni
-
se Dizolva drojdia si 1/2 cana de apa calda.,
-
într-un bol mare separat, amestecați 2 căni de apă fierbinte, zahăr, sare, ulei și 3 căni de făină.
-
asigurați-vă că drojdia a devenit spumos și activat. Dacă da, adăugați amestec de făină cu apă fierbinte. Se amestecă timp de 2 minute pentru a încorpora totul bine.
-
Comutator pentru aluat cârlig de fixare și se adaugă restul de 3 cani de faina, unul de la un timp, astfel încât aluatul poate absorbi toată făina., Lăsați cârligul de aluat să se amestece timp de 5 minute până când făina este încorporată și aluatul este elastic.
-
opriți mixerul și lăsați aluatul să stea timp de 10 minute (doar lăsați aluatul cârlig atașat, și am acoperi mixer cu un prosop de ceai).
-
După 10 minute, aluatul va arata umflat. Amestecați aluatul cu o lingură de lemn sau pur și simplu porniți mixerul la scăzut și lăsați cârligul de aluat să dezumfle aluatul. (10 secunde sau mai puțin).,
-
Repetați acest pas de 5 ori, astfel încât aluatul are un total de 60 de minute să crească (și de a fi dezumflat la fiecare 10 minute). Acest lucru va permite glutenului să se dezvolte și să creeze o textura minunată, moale, masticabilă.
-
Basculante aluatul pe o presarata cu faina blat. Tăiați din nou pe jumătate și pe jumătate și ar trebui să aveți 8 bucăți egale de aluat.
-
Ușor, cu degetele, apăsați ușor fiecare bucată de aluat într-un dreptunghi forma., Rotiți-vă bine pe lungime (ca și cum ați face rulouri de scorțișoară) și trageți capetele sub. Nu vă faceți griji, nu trebuie să fie perfecți! Se vor ridica și vor sufla din nou.
puneți 4 pâini pe o foaie de copt cu pergament sau pulverizate cu spray de gătit.
-
permiteți pâinilor să crească din nou timp de 20-30 de minute. Despre 10 minute în această creștere îmi place să înscrie pâinile mele (utilizați un lame de pâine sau cuțit zimțate). Ungeți un strat subțire de spălare a ouălor pe rulouri pentru a glazura pentru un finisaj strălucitor.,
-
coaceți pâinile la 375 timp de 20-25 minute sau până la maro auriu.
Note
pâinea poate fi înghețată în pungi de blocare cu fermoar. Doar lăsați să se dezghețe și să aducă la temperatura camerei înainte de a mânca!,
Would you rather have 2 French bread loaves? Click here!,
Alte retete delicioase pâine ți-ai ratat…
- de Casă de marcat țară pâine (un-pas-cu-pas tutorial)
- Bază de casă, pâine albă (preferata mea!)
- de Casă moale cu unt covrigei
- Artizan pâine: cea mai ușoară cale
Ce mese pot folosi aceste casă de rulouri rulouri pentru?,
- chiftele subs
- sandwich-uri în stil metrou
- șuncă și sandwich-uri cu brânză elvețiană
- friptură de vită dip Franceză
- pe partea de supa
- pâine prăjită franceză (yum !)
- pâine de usturoi
pot transforma această rețetă în 2 pâini de pâine franceză sau chifle de hamburger?
absolut! Pentru pâinile franceze, pur și simplu tăiați aluatul în jumătate o singură dată și întindeți fiecare jumătate într-o formă dreptunghiulară. Rotiți-vă strâns ca niște rulouri de scorțișoară, iar tuck se termină sub. Puteți coace ambele pâini pe o foaie de prăjituri. Scor pâine și perie cu spălare de ou.,pentru chiflele de hamburger, tăiați aluatul în 16 bucăți egale. Formați aluatul în runde mici prin învelirea marginilor sub și permițând să se ridice. Se spală cu ouă și se presară cu semințe de susan. coaceți 375 de grade F timp de 20-25 de minute până la aur.
magazin acest POST:
