cel mai bun pește pentru artrita
artrita este – în cea mai mare parte – o boală a inflamației. Când articulațiile se umflă, se înroșesc și se simt calde la atingere, ceea ce asistați și simțiți sunt procese inflamatorii în mișcare. o modalitate de a calma inflamația este cu medicamentul pe care medicul dumneavoastră îl prescrie. Un alt mod este să adăugați câteva alimente antiinflamatorii cheie în dieta dvs. Printre cei mai puternici luptători de inflamație comestibilă sunt acizii grași esențiali numiți omega-3 – în special tipurile de acizi grași găsiți în pește., acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) se numesc acizi grași marini, deoarece provin din pești. Ceea ce face ca aceste surse omega-3 să merite adăugări de meniu pentru persoanele cu artrită este capacitatea lor de a inhiba inflamația. Omega-3 interferează cu celulele imune numite leucocite și enzime cunoscute sub numele de citokine, care sunt ambii jucători cheie în răspunsul inflamator al organismului.
„marin omega-3 acizi grași nip inflamație în fașă înainte de a se aprinde., Ele ajută într-adevăr să atenueze inflamația în organism la nivel celular”, spune Kim Larson, un nutriționist din Seattle și Purtătorul de cuvânt al Academiei de nutriție și Dietetică. cercetările constată că persoanele care mănâncă în mod regulat pește bogat în omega-3 sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta artrită reumatoidă (RA). Și la cei care au deja boala, omega-3-urile marine pot ajuta la reducerea umflăturii și durerii articulare. efectele antiinflamatorii ale omega-3 sunt utile nu doar pentru ameliorarea artritei, ci și pentru prevenirea altor boli legate de inflamație, cum ar fi bolile de inimă., Acest lucru este important, având în vedere că aceste condiții sunt strâns legate și adesea coexistă. Omega-3s niveluri mai scăzute de grăsimi din sânge nesănătoase numite trigliceride, reduc creșterea plăcilor care înfundă arterele, cresc nivelurile de colesterol HDL benefic și scad ușor tensiunea arterială.
care pești sunt cei mai buni? cele mai bune surse de omega-3 marine sunt peștii grași, cum ar fi somonul, tonul, sardinele și macrou. Mâncarea unei porții de 3 până la 6 uncii din acești pești de două până la patru ori pe săptămână este recomandată pentru scăderea inflamației și protejarea inimii., mulți pești bogați în omega-3 sunt, de asemenea, bogați în mercur, ceea ce poate provoca leziuni ale creierului și ale sistemului nervos atunci când sunt consumați în cantități suficient de mari. „Este important să alegeți peștii mai mici care au mai puțin mercur”, sugerează Larson. Peștii mai mici sunt mai mici în Mercur pur și simplu datorită poziției lor în apropierea fundului lanțului alimentar. Când peștii mai mari, cum ar fi peștele-spadă, macrou, ton și rechin, se hrănesc cu un număr mare de pești mici, mercurul din toți acești pești se acumulează în corpul lor.
nu sunteți sigur ce pește să alegeți?, Iată câteva specii care sunt bogate în omega-3, dar relativ scăzute în Mercur: