cel mai sănătos (și mai înfricoșător!) Elemente de meniu la Qdoba

În ciuda faptului că suntem destul de departe la nord de graniță, avem o mulțime de opțiuni pentru mâncarea mexicană. Dar Qdoba Mexican Grill se distinge prin oferirea mesenilor un control aproape complet al meniului.dar sistemul cu curgere liberă poate fi o sabie cu două tăișuri – posibilitățile expansive înseamnă că aveți libertatea de a adapta un prânz perfect hrănitor, dar poate fi și copleșitor să aveți atât de multe opțiuni la îndemână (mai ales atunci când nu sunt toate bune pentru dvs.).,l–am înscris pe Cristin Wipfler, MPH RD, pentru a analiza meniul mamut și a veni cu câteva alegeri sănătoase-iar altele pentru a evita ca ciuma acoperită cu brânză.câteva reguli de bază pentru Qdoba, potrivit expertului nostru: salsa sunt practic interschimbabile, carnea măcinată condimentată nu este prietenul tău (o porție are 240 de calorii și 16 grame de grăsime), iar guacamolul, în timp ce este umplut cu grăsimi sănătoase, ar trebui să fie totuși savurat cu moderatie.,deoarece există atât de multe moduri de a personaliza feluri de mâncare la Qdoba, Wipfler a ales alegerile populare pentru a descompune: burritos, boluri de tortilla și burritos „craft 2”.* cel mai prost construit: Ce zici de acest behemoth de 1.240 de calorii: tortilla de făină, orez cilantro-lime, carne de vită măcinată condimentată, queso cu trei brânzeturi, salsa verde, salată verde, brânză, smântână și guacamole. Chiar și mai înfricoșător, acest burrito împachetează 62 de grame de grăsime (28 saturate) și aproape 3.000 de miligrame de sodiu.,*mai bine construit: pierdeți tortilla (go naked), adăugați orez cilantro-lime, carne de porc mărunțită, salată verde, legume la grătar și sos de grătar ancho chile pentru o masă care se uită la 550 de calorii 1,510 miligrame de sodiu, 27 grame de proteine și 13 grame de grăsime.

• cel mai bine construit: începeți cu un burrito simplu, fără pansament., Săriți tortilla și încercați un burrito gol cu fasole neagră, pico De gallo, orez cilantro-lime, salată verde, legume la grătar și sos ranchera–sunt 460 de calorii, 7 grame de grăsime și 1,220 miligrame de sodiu, iar cele 18 grame de proteine și 20 de grame de fibre vă vor menține plini.

TACO BOWLS

„kicker aici este că bolul crocant de coajă de tortilla este de 390 de calorii și 22 de grame de grăsime–doar castronul”, avertizează Wipfler. „Recomandarea mea cu acest lucru este de a rupe bucata de castron și se năruie peste salata ta să se bucure de criza. Doar să nu mănânci tot castronul.,”

în urma vârfului lui Wipfler, se taie automat calorii și grăsimi și se rade aproximativ 100 de miligrame de sodiu din masă.

• mai Rău construit: Cumva, teren de carne de vită, salată verde, fasole neagră și salsa de porumb, branza, smantana, guacamole, legume la grătar, și de grăsime-gratuit picant sos se adaugă până la un șocant 1,075 calorii, 63 de grame de grăsime, și 1890 de miligrame de sodiu. Chiar și aruncarea bolului nu va salva această masă.,*cel mai bine construit: pui la gratar, salata verde, fasole neagră și salsa de porumb, și legume la gratar acoperit cu grăsime-free picant ranch dressing vă oferă 755 de calorii, 35 de grame de grăsime, și 1220 miligrame de sodiu. Nu uitați să reduceți vasul pentru a reduce aproape 400 de calorii.

„CRAFT 2” masă

• cel mai prost construit: împerecherea nachos și quesadilla la grătar este una dintre cele mai proaste mese pe care le puteți mânca la Qdoba., Queso cu trei brânzeturi peste chipsuri de tortilla lucrate manual, plus ” dilla (brânză mărunțită între tortilla de făină) valorează 645 de calorii și 36 de grame de grăsime–și nici măcar nu ați adăugat nimic încă! Wipfler spune :” această ambarcațiune 2 ar trebui să vină cu o parte a cardiologului.”cel mai bun construit: „cel mai bun combo pe care l-am putut găsi este salata de taco goală cu pui și legume la grătar, împerecheată cu supa de tortilla”, spune expertul nostru, adăugând că există chiar loc pentru a arunca smântână și chipsuri de tortilla. Acest craft 2 pick este un rezonabil 325 de calorii, 15 grame de grăsime și 1,355 miligrame de sodiu.,este posibil să fi observat că majoritatea combinațiilor produc niveluri exagerate de sodiu–ceea ce este o comunitate nefericită pentru restaurantele cu servicii rapide.

„le spun clienților mei să împartă-să împartă cu un prieten sau să ceară automat jumătate într-o geantă pentru câini atunci când comandați. Dacă mănânci jumătate, primești jumătate din sodiu”, recomandă Wipfler.

Pentru a rămâne pe partea sănătoasă din orice meniu, gramada pe legume, exercita o anumită porțiune de control, să fie atent cu extra topping-uri, și flex substituție putere.,

„cel mai mare lucru de reținut atunci când intri este că poți cere orice–cel mai rău lucru pe care îl pot face este să spună nu”, spune Wipfler. „Ar trebui să puteți obține dimensiuni mai mici de servire sau să înlocuiți fasolea cu carne. Nu vă fie teamă să cereți ceea ce doriți să vă faceți masa mai sănătoasă.”

---