Cele mai bune 8 Cântare de bucătărie din 2021

ce să caute atunci când cumpără Cântare de bucătărie

de Sara Tane

precizie

probabil cea mai importantă caracteristică a oricărei scări de bucătărie este precizia sa. Dacă nu citește măsurători exacte, atunci nu își face treaba principală. Chiar dacă un miligram de diferență nu poate avea un impact imens atunci când măsurați făina sau cafeaua, dacă scala este oprită chiar și cu un gram, acest lucru poate începe să afecteze orice Faceți., În timp ce unele scale oferă opțiuni de recalibrare, acest lucru nu este comun și, de multe ori, recalibrarea nu este foarte precisă. Pentru a păstra precizia scalei dvs., asigurați-vă că nu puneți niciun element pe scară care să fie mai greu decât ceea ce poate măsura și înlocuiți întotdeauna bateria dacă observați că măsurătorile încep să devină inconsistente. Unele scale vin cu garanții de 1 până la 5 ani, ceea ce este excelent pentru șansa de a descoperi că scara dvs. începe să vină cu lecturi inexacte., Rețineți că o mulțime de garanții nu vă vor acoperi dacă cauza scării rupte se datorează supraîncărcării cu un element extrem de greu.

unități de măsură

nu toate scalele au aceleași capacități de citire, deci căutați cu siguranță o scală care poate măsura atât în unități metrice, cât și în unități imperiale. În plus, este mai precis atunci când o scară citește în puncte zecimale față de fracții, deoarece numerele zecimale sunt mai specifice. De asemenea, este demn de remarcat faptul că unele scale va traduce o greutate mai mare la 2 lire sterline și 4 uncii față de 36 uncii, de exemplu., În aceeași ordine de idei a unităților de măsură, ar trebui să luați notă și de intervalul de greutate pe care îl poate citi o scală. Cele mai multe scale cântăresc în mod obișnuit în trepte de 1 gram sau 0.05 uncie. Orice lucru cu creșteri mai mari decât aceasta poate duce la citiri inexacte.

Greutate Gama Capacitate

în ceea ce privește capacitatea de gama, cel mai cântare de bucătărie poate sprijini oriunde de la 6 kg la 12 kg, în funcție de modelul pe care îl alegeți., Dacă veți cântări o mulțime de ingrediente uscate pentru proiecte mari de coacere, asigurați-vă că scala pe care o utilizați poate suporta astfel de măsurători. Majoritatea cântarelor de bucătărie oferă un buton tare, dar unele modele combină caracteristicile tare și pornit/oprit într-un singur buton, ceea ce poate duce uneori la alimentarea accidentală a scării atunci când încercați să tara greutatea. Dacă trebuie să măsurați bucăți mai mari de proteine care s-ar putea să nu stea cu ușurință pe o scară de blat, optând pentru o scară agățată este o modalitate excelentă de a apuca greutatea exactă a acestor produse., În mod similar, dacă veți măsura cantități extrem de mici de alimente, cum ar fi condimentele sau ingredientele de coacere, atunci având o scară de buzunar la îndemână este o modalitate excelentă de a apuca aceste măsurători, deoarece măsurătorile mai mici de un gram nu se citesc la fel de precis pe o scară de bucătărie de bază.ca orice ai de gând să cumpere pentru bucătărie, prețul variază foarte mult. O nouă scară de bucătărie vă poate rula oriunde de la $10 la $60, deci știind ceea ce căutați este crucial., Dacă nu ați deținut niciodată o scară înainte și doriți să vă ocupați de coacere prin măsurători sau să vă porționați pregătirea săptămânală a mesei, atunci o scară mai ieftină și mai de bază va face cu siguranță trucul. Dacă veți măsura loturi mari de alimente pentru grupuri mari, ocazii mari sau setări de gătit mai profesionale, atunci optarea pentru o scară cu o gamă mare de greutate și o precizie îmbunătățită va merita cu siguranță investiția suplimentară.

tipuri de cântare de bucătărie

scară digitală

acesta este cel mai frecvent tip de scară de bucătărie și va fi cel mai util pentru bucătarul mediu de acasă., Aceste scale pot cântări de obicei elemente oriunde de la jumătate de uncie la 6 la 12 de lire sterline. Acestea sunt alimentate cu baterii (ceea ce înseamnă că va trebui să înlocuiți bateriile în cele din urmă) și pot citi în incremente de 0,05 uncii sau 1 gram. Acestea oferă capacități de taring și sunt relativ compacte și ușoare. Cele mai multe modele pot produce o lectură în mai puțin de o secundă, sau, uneori, câteva. Acestea funcționează cel mai bine atunci când stau în siguranță pe un blat plat, la nivel., Unele scale digitale ar putea avea o platformă de sticlă, care poate părea rece și chic la început; cu toate acestea, aceste modele sunt extrem de fragile și de multe ori se dovedesc dificil de curățat și întreținut. O scară digitală bună va veni, de asemenea, cu picioare de cauciuc pe partea de jos, ceea ce ar trebui să împiedice scara să se deplaseze pe tejghea în timp ce o utilizați. De obicei, cântarele digitale sunt disponibile într-o mare varietate de culori dacă sunteți în căutarea unui pop distractiv de culoare în timp ce coaceți.,

Analog Scale

O oarecum depășite versiune, analog scale nu necesita nici baterie. În schimb, aceste cântare clasice au o bază mare și un bol sau o suprafață deasupra pentru a plasa elementul pe care doriți să îl cântăriți. Ele sunt mult mai mari și mai grele decât o scară digitală clasică, așa că intenționați să faceți loc în dulapul dvs. pentru acest model. Mai degrabă decât un afișaj digital, greutatea este prezentată pe o citire analogică., În timp ce s-ar putea găsi un model analogic care poate suporta mai multă greutate decât un model digital, nu există nici un avantaj real pentru cântărirea articolelor cu o scară analogică față de cea digitală. Ei au o estetică distractivă, vintage, dacă doriți să o păstrați pe tejghea ca o modalitate de a vă decora subtil bucătăria și de a umple spațiul.dacă aveți de gând să fie de măsurare elemente mai mici, cum ar fi condimente, cafea, sau ingrediente de copt, poate fi o idee bună să se uite într-o scară de buzunar., Aceste instrumente mici, ușoare sunt o modalitate excelentă de a obține o măsurare precisă pentru ceva care cântărește mai puțin de 1 gram sau 0,05 uncii. Această scală este alimentată cu baterii și poate fi citită atât în unități metrice, cât și în unități imperiale. Dacă nu veți măsura cantități foarte mici de ingredient, atunci nu este nevoie să cumpărați o scară de acest calibru. Este extrem de compact și accesibil, deci chiar dacă nu obțineți o tonă de utilizare din ea, nu este o povară uriașă pentru cumpărare și depozitare.,în cele din urmă, o scară de agățat este un alt mod de a obține o citire exactă, în special pentru o tăietură mare de proteine sau orice element mare, care este în formă de penibil și nu se poate potrivi pe o scară de blat. Comparativ cu o scară de bucătărie digitală, care de obicei nu poate suporta mai mult de 12 de lire sterline, o scară agățat poate citi în sus de 100 de lire sterline (și se poate citi, de asemenea, în unități metrice). Rețineți că aceasta va fi o bucată foarte mare de carne sau un pește întreg. Majoritatea bucătarilor de acasă nu împletesc o proteină mai mare de 12 kilograme, dar dacă sunteți, atunci aceasta este scara pentru dvs., Este alimentat de la baterie și se poate conecta cu ușurință la orice măsurați. Să nu mai vorbim, puteți utiliza, de asemenea, această scară atunci când sunt de ambalare pentru următoarea călătorie și doriți să vă asigurați că valiza este mai mică de 50 de lire sterline!

mărci

Ozeri

cunoscut pentru precizie, fiabilitate și rapiditate, nu puteți merge prost cu o scară de bucătărie digitală Ozeri. Garanțiile sunt disponibile pentru aceste cântare alimentate cu baterii, care vin într-o varietate de culori distractive. La un preț foarte accesibil, aceasta este o scară introductivă excelentă pentru bucătarul mediu de acasă.,

se cântărește Gram

Dacă sunteți în căutarea pentru o scară de buzunar mic, uita-te pentru o scară se cântărește Gram. Acestea sunt standardul culinar pentru măsurători mici și precise, ceva de care orice brutar ar putea avea nevoie pentru condimente, ierburi și cafea.

Taylor Precision

Dacă sunteți în căutarea unei scale analogice fiabile, Taylor Precision face una robustă, din oțel inoxidabil. În timp ce poate dura o cantitate bună de spațiu în bucătărie, scara poate citi, de obicei, până la 11 de lire sterline într-un castron mare de 5 cani. Sunt disponibile garanții de un an.,

sub greutatea Mea.

Dacă vă place să cântărească obiecte de procente sau proporții, apoi uita-te pentru o Mea Cântărește scară. Orice brutar experimentat ar putea beneficia foarte mult de acest instrument, deoarece poate face matematica pentru dvs. dacă doriți să scalați o rețetă în sus sau în jos. Deși ocupă o cantitate bună de spațiu și este destul de grea, este cu siguranță un plus excelent pentru bucătăria dvs. dacă funcția procentuală este una pe care o veți folosi.,

întreținere

nu încărcați niciodată o scală peste capacitatea sa de greutate, deoarece acest lucru poate duce la oprirea calibrării și chiar la ruperea scalei. Nu cântăriți obiecte murdare și umede direct pe o scară; în schimb, așezați o bucată de pergament sau folie de plastic pentru o curățare mai ușoară. Când scara este oprită, nu o depozitați și nu o lăsați să stea cu obiecte pe ea, deoarece acest lucru poate provoca daune mari. În timp ce unele scale au capacități de recalibrare, acestea nu sunt adesea foarte precise, deci nu vă bazați pe ele., Dacă credeți că scala dvs. vă poate oferi citiri inexacte, este probabil timpul să înlocuiți bateriile. Păstrați întotdeauna scara pe o suprafață fermă și plană pentru citirile cele mai precise. Când cântarul este oprit, ștergeți butoanele și platforma în jos cu un prosop fierbinte pentru a curăța eventualele particule de alimente sau grăsimi rămase. Nu așezați niciodată o scară direct sub apă curentă pentru a curăța.

De ce să ai încredere în molidul mănâncă?

Siobhan Wallace a scris despre mâncare, inclusiv două cărți de bucate, de peste un deceniu, pe lângă faptul că a făcut un stagiu ca brutar., Colecția ei de gadget-uri alimentare include destul de multe duds.

---