Chile de Arbol Salsa (Română)
Salt la Reteta
a Făcut cu doar 5 ingrediente, acest Chile de Arbol Salsa este perfect taco salsa. Este picant, merge bine cu favorite mexicane, cum ar fi tacos, tostadas și gorditas și este chiar congelator prietenos!
Acest Chile de Arbol Salsa reteta este familia mea versiune a chintesența Mexican taco salsa.,
este salsa care este întotdeauna pe masă atunci când servim tacos, tostadas, taquitos, sopes și gorditas. Este primul condiment preferat al tatălui meu și îmi va aminti pentru totdeauna de familia mea.dacă nu sunteți un fan al mâncării picante, probabil că această salsa nu este pentru dvs. În schimb, poate doriți să încercați să faceți Salsa mea proaspătă de casă de 5 Minute sau acest Salsa Verde ușor.dar dacă vă place mâncarea picantă la fel de mult ca mine, atunci continuați să citiți!
Ce este chile de arbol?,ardeii Chile de Arbol sunt un tip de chile roșu care este frecvent utilizat în bucătăria mexicană. Chilele în sine sunt destul de mici, dar sunt foarte picante, variind de la 15,000-30,000 pe scara Scoville Heat Unit (SHU). pentru referință, ardeiul jalapeno mediu variază între 2.500-8.000 SHU.
cum se face chile de arbol salsa
scoateți și aruncați tulpinile din ardeii Chile de Arbol. Puneți-le într-un castron. (foto 1)
acoperiți ardeii cu 4 căni de apă clocotită, apoi acoperiți vasul cu o farfurie, folie de aluminiu sau folie de plastic., Lăsați-le să se înmoaie în apă fierbinte timp de 15 minute. (foto 2)
înmuierea ardeilor va înmuia pielea, făcându-le mult mai ușor de amestecat și ajută la crearea unei salse mult mai fine.
Descoperă vasul și se scurge apa din ardei, folosind o strecurătoare sau lingura cu fante. (foto 3)
transferați ardeii scursi într-un blender și adăugați roșii, usturoi, sare și 3/4 cană de apă proaspătă., (foto 4)
Piure toate ingredientele într-un blender până la salsa este complet neted. (foto 5)
Sfaturi și trucuri
Acest salsa este menit să fie picant. Acestea fiind spuse, dacă este prea picant pentru dvs., adăugați încă una sau două roșii de prune în blender și piure până la netezire. această salsa ar trebui să fie complet netedă., În funcție de puterea blenderului dvs., poate dura de la 1 la 5 minute de amestecare pentru a arăta ca salsa din fotografii.
moduri de a folosi chile de arbol salsa
În afară de a mânca această salsa cu chipsuri de tortilla de casă (pe care le iubesc!), iată câteva dintre modalitățile mele preferate de a-l mânca.,
- stropeste-l pe ușor tacos de pui, mic dejun tacos sau carne de vită tacos
- au cu chorizo si oua micul dejun
- se amesteca in supa ca supa tortilla de pui, supa de fasole neagră și roșie mâncarea pentru a adăuga un pic de condiment
Daca esti ceva ca tatăl meu și absolut PLACE alimente picante (cu cat mai iute, cu atât mai bine), atunci poate doriți să se omite complet rosii.am modificat această rețetă după gustul meu, dar când tatăl meu o face, nu adaugă niciodată roșii!, Deci, dacă asta ești tu, du-te pentru ea! Puteți adăuga întotdeauna mai multe roșii mai târziu.sper că vă place această rețetă la fel de mult ca și mine! Pentru a obține rețete mexicane mai ușoare livrate direct în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la newsletter-ul meu săptămânal de e-mail. Facebook, Instagram și Pinterest mă pot urmări și pe mine!
rețetă
Chile de Arbol Salsa
- Pin
Ingrediente
- ▢ 4 3/4 cani de apa, împărțit
- ▢ 1 uncie uscate chile de arbol chiles
- ▢ 2 prune rosii, s-a înjumătățit
- ▢ 2 catei de usturoi
- ▢ 1/2 lingurita sare
Instrucțiuni
-
Se toarnă 4 căni de apă într-un vas mic și se aduce la fierbere la foc mare.,
-
în timp ce apa se apropie de fierbere, îndepărtați și aruncați tulpinile din ardei. Transferați ardeii într-un bol.
-
turnați cu grijă apă fiartă în castron. Amestecați ardeii cu o lingură pentru a vă asigura că sunt toate saturate cu apă.
-
acoperiți vasul cu o placă mare, folie de aluminiu sau folie de plastic. Lăsați ardeii să se înmoaie timp de 15 minute până când se înmoaie.,
-
Descoperă vasul și se transferă la inmuiat ardeii la un blender, folosind o lingura cu fante pentru a scurge apa.
-
adăugați roșii, usturoi, sare și 3/4 cană de apă proaspătă. Puree până când este complet netedă.
sfaturile lui Isabel:
- această salsa este menită să fie destul de picantă. Dacă este prea picant pentru gustul dvs., adăugați o roșie suplimentară sau două pentru a ajuta la diluarea căldurii.
- depozitare-această salsa se va păstra la frigider într-un recipient etanș timp de 1 până la 2 luni.,
- congelare-pentru a îngheța, lăsați salsa să ajungă la temperatura camerei. Puneți-l într-o pungă sau recipient de depozitare în condiții de siguranță la congelator și congelați timp de până la 6 luni. Când este gata să mănânce, scoateți salsa din congelator cu o zi înainte și dezghețați-o în frigider.
Informații Nutriționale