Chilli Paneer – 2 moduri (stilul restaurantului și stilul străzii)

Chilli Paneer este una dintre rețetele populare din bucătăria indiană chineză. Există multe moduri de a face acest lucru. Puteți să-l faceți uscat, semi-uscat sau o versiune de sos. În această postare împărtășesc versiunea uscată și semi-uscată.,

1. ardei Iute Paneer Stil Restaurant (Semi-Uscat)
2. ardei Iute Paneer Street Style (versiune Uscat ca o gustare)

Ambele aceste retete pentru un minunat ardei iute paneer care le puteti savura cu niște tăiței sau orez prăjit. Au un gust bun și cu naan sau roti. Am împărtășit, de asemenea, o versiune sos făcută în Instant Pot – Instant Pot Chilli Paneer Gravy.una dintre mâncărurile preferate din bucătăria chineză indiană este Chilli Paneer, care este o versiune vegetariană a Chilli Chilli Chicken.,într-o rețetă tipică de Chilli Paneer, cuburile de paneer prăjite sunt aruncate într-un sos dulce, acru și picant. Cuburile paneer pot fi acoperite cu făină sau acoperite cu aluat și prăjite adânc.versiunea uscată a chilli paneer este servită ca o gustare de pornire sau aperitiv. Versiunea gravy este făcută cu orez aburit sau fidea. Versiunea semi-uscată poate fi luată ca aperitiv.această rețetă semi-uscată de Chilli paneer oferă un gust și o aromă cu adevărat în stilul restaurantului.

Sfaturi pentru a face cel mai bun Chilli Paneer

1. Paneer: utilizați paneer de casă pentru cele mai bune rezultate., Dacă utilizați paneer congelat, apoi înmuiați-le în apă fierbinte timp de câteva minute.
2. sos de soia: dacă este posibil, utilizați sos de soia fermentat natural. Puteți folosi chiar tamari sau bragg amino liquid în loc de sos de soia.
3. ceapă de primăvară: dacă nu aveți ceapă de primăvară (scallions), puteți folosi ceapă sau ceapă obișnuită.
4. făină: în mod normal, în restaurante, atât făina de porumb, cât și făina universală sunt folosite pentru a face aluatul. Puteți folosi chiar făină integrală de grâu sau făină de orez în loc de făină de toate scopurile. În locul amidonului de porumb, puteți folosi amidon din cartofi, amidon de tapioca sau făină de săgeată.,
5. Spicing: puteți adăuga cantitatea de sos de soia, sos de ardei iute rosu, ardei iute verde, piper negru, zahăr și oțet ca pe cerințele dumneavoastră sau papilele gustative.
6. consistență: în această rețetă, puteți face sosul ușor gros sau având consistență medie. Doar adăugați puțin mai multă apă (aproximativ ¼ la⅓), dar nu adăugați prea mult, deoarece aromele se diluează în apă. Puteți verifica întotdeauna condimentele și adăugați mai multe, dacă este necesar.
7. prăjire: puteți să prăjiți adânc sau să prăjiți puțin sau să prăjiți cuburile paneer., Dar nu prăji paneer prea mult ca atunci ele devin dense și pierde moliciune lor.
8. opțiune vegană: înlocuiți tofu cu paneer.
9. sugestii de servire: serviți Chilli paneer cu orez prăjit sau orez prăjit schezwan sau orez prăjit cu usturoi ars. De asemenea, merge bine ca o farfurie laterală cu orez pulao sau jeera sau orez ghee. Puteți avea, de asemenea, cu tandoori roti sau naan sau roomali roti. Puteți chiar să-l aibă ca o gustare aperitiv cu orice sos de scufundare chineză.

cum se face stilul restaurantului Chilli Paneer

pregătirea aluatului

1., Într-un bol luați 2 linguri de amidon de porumb și 3 linguri de maida (făină de toate scopurile).

2. Apoi adăugați ½ linguriță de pastă de ghimbir și ½ linguriță de pastă de usturoi.

3. Acum adăugați ¼ linguriță de piper negru zdrobit sau praf de piper negru și ¼ linguriță de pudră de ardei roșu Kashmiri. De asemenea, se condimentează cu sare după cum este necesar.

4. Apoi adăugați ¼ cană de apă sau adăugați după cum este necesar. Cu un bici cu fir sau o lingură se amestecă foarte bine pentru a obține un aluat neted, fără bulgări. Aluatul este de consistență medie.,

5. Acum adăugați cuburi paneer în aluat. Cu o lingură înveliți ușor cuburile paneer cu aluatul.

Paneer

1. Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie. Am prăjit cuburile paneer. Puteți, de asemenea, să le prăjiți adânc.

2. Odată ce o parte este terminată, rotiți-o și prăjiți cealaltă parte. Rotiți de câteva ori și prăjiți până când cuburile paneer sunt crocante și aurii. De asemenea, nu faceți prea mult prăjirea, deoarece cuburile paneer pot deveni greu.,

3. Scoateți cuburile de paneer prăjite și așezați-le pe prosoape de hârtie de bucătărie pentru ca uleiul suplimentar să fie absorbit.

Se amestecă prăjirea

1. În aceeași tigaie, va rămâne puțin ulei. Deci nu este nevoie să adăugați ulei suplimentar. Adăugați 2 lingurițe de ghimbir mărunțit, 2 lingurițe de usturoi mărunțit și 2 până la 3 ardei verzi (tăiați sau feliați).

2. Se amestecă prăji pe foc mediu până la mare pentru câteva secunde.

3. Apoi adăugați ⅓ ceasca de ceapa de primavara tocata., Se amestecă ceapa de primăvară timp de 1 până la 2 minute pe flacără medie până la mare.

4. Apoi adăugați ½ ceasca de capsicum feliat.

6. Se amestecă prăji pe foc mediu până la mare timp de 3 până la 4 minute. Capsicum trebuie doar să fie ușor gătit.

7. Coborâți flacăra și apoi adăugați ½ linguriță Kashmiri Red chilli powder.

8. Apoi adăugați 2 lingurițe de sos de soia.

9. Apoi adăugați 1 linguriță de sos de ardei iute roșu.,

10. Se amestecă și se amestecă sosurile și pulberea de ardei iute roșu cu restul de ingrediente prăjite.

11. Adăugați ½ la ⅔ ceașcă de apă.

12. Se amestecă bine.

13. Lăsați amestecul să se fierbe la foc mediu până la flacără medie-înaltă.

14. Luați 1 lingură de amidon de porumb într-un bol mic.

15. Adăugați 2 până la 3 linguri de apă pentru dizolvarea amidonului de porumb., Amidonul de porumb este cunoscut sub numele de făină de porumb în India.

16. Se amestecă foarte bine pentru a obține o pastă netedă.

17. Coborâți flacăra și apoi adăugați această pastă de amidon de porumb în sos.

18. De îndată ce adăugați, amestecați pasta foarte bine, astfel încât să nu se formeze bulgări.

19. Adăugați ½ la 1 linguriță de zahăr sau după cum este necesar.

20. Se condimentează cu sare după gust., Păstrați o verificare pe sare ca sos de soia și sos de ardei iute roșu au deja sare în ele.

21. Se amestecă foarte bine și se fierbe până când sosul s-a îngroșat ușor și amidonul de porumb s-a gătit. Puteți verifica gustul și nu trebuie să simțiți niciun gust brut provenit din amidonul de porumb.

22. Adăugați cuburile de paneer prăjite.

23. Amestecați cuburile paneer foarte bine cu șuvița.

24., Opriți flacăra și apoi adăugați ¼ la ½ linguriță oțet de orez sau oțet alb. Puteți sări peste oțet dacă doriți.

25. Apoi adăugați aproximativ 2 până la 3 linguri de ceapă verde tăiată. se amestecă foarte bine. Verificați gustul și, dacă doriți, puteți adăuga mai mult sos de soia, sos de ardei iute, sare, piper negru sau zahăr.

26. Serviți stilul restaurantului chilli paneer garnisit cu niște ceapă de primăvară. Puteți servi-o cu orice rețetă Indo chineză de orez.

Chilli paneer merge, de asemenea, bine ca o farfurie laterală cu orez veg pulao sau jeera., Puteți avea, de asemenea, ardei iute paneer cu Paratha simplu sau pudina paratha sau naan sau roti.

Mai populare retete paneer

• Palak paneer
• Malai kofta
• Paneer manciurian
• Paneer unt masala

Acest post este din arhive și a fost republicat și actualizat pe 24 Mai în 2020. dacă ați făcut această rețetă, asigurați-vă că o evaluați în cardul de rețete de mai jos. Dacă v-ar plăcea mai multe rețete vegetariene indiene delicioase livrate direct în căsuța de e-mail, Înscrieți-vă la newsletter-ul meu de e-mail., Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest sau Twitter pentru mai multă inspirație vegetariană.

ardei Iute Paneer (Restaurant în Stil Reteta)

4.85 de 51 de voturi

De Dassana Amit

ardei Iute paneer este una dintre cele mai populare reteta de la Indian preparate din bucătăria Chineză. Acest paneer de ardei iute oferă gust și aromă în stilul restaurantului.,/li>

▢ ½ la ⅔ cana de apa sau adăugați dacă este necesar

▢ 1 lingura amidon de porumb (de asemenea, cunoscut sub numele de faina de porumb din india)

▢ 2-3 linguri de apă pentru a dizolva amidonul de porumb

▢ ¼ la ½ linguriță oțet de orez sau oțet alb – opțional

▢ 2 la 3 de ceapa verde pentru a fi adăugate mai târziu

Instrucțiuni

a face aluat

• Intr-un castron se iau 2 linguri de amidon de porumb.,
• apoi adăugați 3 linguri maida (făină de toate scopurile).
• Apoi se adaugă 2 lingurita de ghimbir tocat fin, 2 lingurita usturoi tocat fin, ¼ lingurita piper negru zdrobit sau praf de piper negru și ¼ lingurita din kashmir praf de ardei iute roșu. De asemenea, se condimentează cu sare după cum este necesar.
• adăugați ¼ cană de apă sau adăugați după cum este necesar.
• Cu un fir de tel sau o lingura se amesteca foarte bine pentru a obține un aluat neted, fără cocoloașe.,
• Acum adăugați cuburi paneer în aluat.
• cu o lingură înveliți ușor cuburile paneer cu aluatul.

Paneer

• încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie.
• se face o parte, se rotește și se prăjește cealaltă parte. Rotiți de câteva ori și prăjiți până când cuburile paneer sunt crocante și aurii. De asemenea, nu faceți prea mult prăjirea, deoarece cuburile paneer pot deveni greu.,
• scoateți cuburile de paneer prăjite și așezați-le pe prosoape de hârtie de bucătărie pentru ca uleiul suplimentar să fie absorbit.

făcând sos de ardei iute sau sos

• în aceeași tigaie, va rămâne puțin ulei. Deci nu este nevoie să adăugați ulei suplimentar. Adăugați 2 lingurițe de ghimbir mărunțit, 2 lingurițe de usturoi mărunțit și 2 până la 3 ardei verzi (tăiați sau feliați).
• se amestecă prăji pe foc mediu până la mare pentru câteva secunde.,
• apoi adăugați ⅓ ceașcă de ceapă de primăvară tocată.
• se amestecă ceapa de primăvară timp de 1 până la 2 minute la flacără medie până la mare.
• apoi adăugați ½ cană capsicum feliat.
• se amestecă prăji la foc mediu până la mare timp de 3 până la 4 minute. Capsicum trebuie doar să fie ușor gătit.
• coborâți flacăra și apoi adăugați ½ linguriță kashmiri Red chilli powder.,
• apoi adăugați 2 lingurițe sos de soia și 1 linguriță sos de ardei iute roșu.
• se amestecă și se amestecă sosurile și pulberea de ardei iute roșu cu ingredientele prăjite rămase.
• adăugați ½ la ⅔ ceașcă de apă. se amestecă bine.
• lăsați amestecul să se fierbe la foc mediu până la mediu-mare.
• între timp, luați 1 lingură de amidon de porumb într-un bol mic.,
• adăugați 2 până la 3 linguri de apă pentru dizolvarea amidonului de porumb. Amidonul de porumb este cunoscut sub numele de făină de porumb în india.
• se amestecă foarte bine pentru a obține o pastă netedă.
• coborâți flacăra și apoi adăugați această pastă de amidon de porumb în sos.
• de îndată ce adăugați pastă de făină de porumb în sos, amestecați pasta foarte bine, astfel încât să nu se formeze bulgări.
• adăugați ½ la 1 linguriță de zahăr sau după cum este necesar.,
• se condimentează cu sare ca pe gust. Păstrați o verificare pe sare ca sos de soia și sos de ardei iute roșu au deja sare în ele.
• se amestecă foarte bine și se fierbe până când sosul s-a îngroșat ușor și amidonul de porumb s-a gătit. Puteți verifica gustul și nu trebuie să simțiți niciun gust brut provenit din amidonul de porumb din sos.
• adăugați cuburile paneer prăjite.
• amestecați cuburile paneer foarte bine cu sosul.,
• opriți flacăra și apoi adăugați ¼ la ½ linguriță oțet de orez sau oțet alb. Puteți sări peste oțet dacă doriți.
• apoi adăugați aproximativ 2 până la 3 linguri de ceapă verde tăiată.
• se amestecă foarte bine. Verificați gustul sosului și, dacă doriți, puteți adăuga mai mult sos de soia, sos de ardei iute, sare, piper negru sau zahăr.
• serviți paneer de ardei iute în stil restaurant garnisit cu niște ceapă de primăvară.,

Video

Note

1. Paneer: este mai bine să folosiți paneer de casă în această rețetă. Când utilizați paneer congelat, apoi înmuiați-le în apă fierbinte timp de câteva minute.
2. Paneer: Paneer poate fi prăjit în tigaie, prăjit puțin adânc sau prăjit. În timp ce prăjiți, nu prăjiți paneerul prea mult, deoarece acestea devin dense și își pierd moliciunea.
3. sos de soia: dacă este posibil, utilizați sos de soia fermentat natural. Puteți utiliza chiar tamari sau bragg amino liquid în schimb.,
4. ceapă de primăvară: dacă nu aveți ceapă de primăvară (scallions), puteți folosi ceapă sau ceapă obișnuită.
5. făină: în mod normal, în restaurante, atât făina de porumb, cât și făina universală sunt folosite pentru a face aluatul. Puteți folosi chiar făină integrală de grâu sau făină de orez în loc de făină de toate scopurile. În locul amidonului de porumb, puteți folosi amidon din cartofi, amidon de tapioca sau făină de săgeată.
6. Spicing: adăugați mai puțin sau mai multe condimente sau sosuri ca pe papilele gustative.
7. consistență: în această rețetă, puteți face sosul ușor gros sau având consistență medie., Doar adăugați puțin mai multă apă (aproximativ ¼ la⅓), dar nu adăugați prea mult, deoarece aromele se diluează în apă. Puteți verifica întotdeauna condimentele și adăugați mai multe, dacă este necesar.
8. opțiune vegană: înlocuiți tofu cu paneer.
9. sugestii de servire: serviți Chilli paneer cu orez prăjit sau orez prăjit schezwan sau orez prăjit cu usturoi ars. De asemenea, merge bine ca o farfurie laterală cu orez pulao sau jeera sau orez ghee. Puteți avea, de asemenea, cu tandoori roti sau naan sau roomali roti. Puteți chiar să-l aibă ca o gustare aperitiv cu orice sos de scufundare chineză.,imate valori
   Fapte de Nutriție

   ardei Iute Paneer (Restaurant în Stil Reteta)

   Suma Pe care Deservesc

   Calorii 409Calories de Grăsime 270

   % Valoarea de zi cu zi*

   Fat 30g46%

   Grasimi Saturate 11g69%

   Colesterol 44mg15%

   de Sodiu 1923mg84%

   Potasiu 74mg2%

   Carbohidrati 21g7%

   Fibre 2g8%

   Zahăr 3g3%

   Proteine 11g22%

   Vitamina a 370IU7%

   Vitamina C 26.,6mg32%

   Calciu 332mg33%

   Fier 0.7mg4%

   * procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.

ca videoclipurile noastre? Apoi urmați și abonați-vă la noi pe youtube pentru a obține cele mai recente actualizări Video de rețetă.

a încercat această rețetă?Dacă ați făcut rețeta și ți-a plăcut, atunci Distribuiți linkul rețetă pe facebook, twitter & pinterest. Pentru instagram menționează @dassanasvegrecipes și etichetează #dassanasvegrecipes!,

tot conținutul nostru & fotografiile sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu copiați. Ca blogger, dacă doriți să adaptați această rețetă sau să creați un videoclip youtube, atunci vă rugăm să scrieți rețeta în propriile cuvinte și să dați un link care poate fi făcut clic înapoi la rețeta de pe această adresă url.

Chilli Paneer Dry (Street Style Recipe)

acesta este un rapid 30 minute street style dry chilli paneer care este cu adevărat picant, acru, dulce și are un gust atât de bun., Aceasta este o gustare uscată și poate fi are un aperitiv.când fac paneer (brânză de vaci indiană) acasă, atunci de cele mai multe ori (când există capsicum în frigider fac acest Paneer de ardei iute.cel mai bine este să folosiți paneer proaspăt pentru a face acest fel de mâncare. Puteți adăuga mai puțin sau mai multe sosuri (de exemplu, sos de soia sau sos de ardei iute) conform cerințelor dvs.puteți servi aceste paneer uscate de ardei iute ca gustare de pornire sau chiar să le rostogoliți în roti și să faceți o învelitoare de paneer de ardei iute. Acest fel de mâncare paneer incredibil de picant are cel mai bun gust atunci când este servit fierbinte., În loc să le avem cu orez prăjit cu legume, le avem cu roti sau naan și are gust yum.

Unele mai minunat uscat retete Paneer

• Paneer 65
• Paneer tikka
• Paneer pakoda
• Achari paneer tikka

Cum de a face Stilul de Stradă ardei Iute Paneer Uscat

1. Pat uscat 200-250 grame paneer primul. Apoi feliați panoul în cuburi sau dreptunghiuri. Păstrați deoparte într-un bol de amestecare. Dacă utilizați paneer congelate, apoi păstrați-le înmuiate în apă fierbinte timp de câteva minute înainte de feliere.

2., Cojiți și tocați fin ghimbirul de 1 inch și 7 până la 9 căței de usturoi mediu. Tăiați în diagonală 3 până la 4 ardei verzi. Sfert 1 ceapă mică până la medie și îndepărtați toate straturile. Feliați 1 capsicum mic până la mediu în pătrate. Scoateți semințele și miezul (partea albă). Păstrați legumele tocate deoparte. În loc de ceapă, puteți folosi și ceapă de primăvară (scallions).

3. Adăugați 2 linguri de amidon de porumb (făină de porumb), ¼ linguriță de pudră de ardei roșu, ¼ linguriță de piper negru proaspăt zdrobit sau praf de piper negru și sare după gust în cuburile paneer.,

4. Se amestecă ușor fără a rupe cuburile. Sau altfel puteți scutura vasul și aruncați paneerul cu ingredientele uscate. Dacă există o anumită umiditate în paneer, amidonul de porumb va deveni lipicios. Dar totuși, nu există probleme, deoarece paneer-ul poate fi încă prăjit.

5. Încălziți 2 linguri de ulei de susan prăjit într-o tigaie antiaderentă sau într-o tigaie bine condimentată. Când uleiul este mediu fierbinte, puneți cuburile paneer în tigaie. Puteți folosi orice alt ulei în loc de ulei de susan.

6., Când baza este ușor gătită, răsturnați și prăjiți cealaltă parte.

7. Întoarceți-le ușor și prăjiți astfel încât să fie uniform aurii. De asemenea, puteți prăji cuburile paneer dacă doriți.

8. Prăjiți-le până la auriu și crocant. Nu overcook ca atunci ei se intareasca.

9. Puneți cuburile Paneer prajite într-o farfurie. Stai deoparte.

10. În timp ce cuburile paneer se prăjesc, faceți următoarele., În același castron, în care am marinat cuburile paneer, vor fi niște amidon de porumb rămas (făină de porumb) și condimente. Adăugați 2 linguri de apă în castron

11. Se amestecă foarte bine. vom adăuga această pastă de amidon de porumb pentru a da o glazură sosului.

11. Într-un alt bol mic, adăugați 1 lingură de sos de soia, 1 linguriță de sos de ardei verde, 1 linguriță de sos de ardei roșu dulce, ¼ linguriță de pudră de ardei roșu și ¼ linguriță de piper negru proaspăt zdrobit sau praf de piper negru.

12., Cu o lingură amestecați foarte bine toate cele trei sosuri.

13. În aceeași tigaie, va rămâne puțin ulei după prăjirea cuburilor paneer. Așa că adăugați ghimbirul-usturoi mărunțit și ardeii verzi. Se amestecă.

14. Apoi adăugați pătratele de ceapă și capsicum. Dacă utilizați țelină, puteți adăuga 1 linguriță de țelină tocată la acest pas.

15. Pe o flacără medie, se amestecă prăji până la marginile de ceapa si capsicum obține fierte sau devin maro deschis.

16., Adăugați sosuri mixte.

17. Apoi adăugați puțină sare și zahăr. Mergeți ușor pe sare, deoarece sosurile au deja sare în ele.

17. Se amestecă foarte bine.

18. Acum adăugați pasta de amidon de porumb.

19. Se amestecă din nou foarte bine. Verificați gustul și adăugați niște sos de soia sau sosuri de ardei iute sau pudră de ardei roșu sau zahăr sau sare, dacă este necesar.

20. Adăugați cuburile Paneer prajite.

21., Amestecați și amestecați cuburile paneer cu restul sosului, astfel încât sosul să acopere uniform cuburile paneer.

22. Aici stilul de stradă cel mai bun Chilli Paneer este făcut și gata de a fi servit.

23. Puteți garnisi cu câteva frunze de coriandru sau țelină tocată sau ceapă verde înainte de servire. Serviți Chilli uscat Paneer fierbinte. Acest fel de mâncare picant paneer are cel mai bun gust atunci când este servit fierbinte.,

Uscat ardei Iute Paneer (Street Style)

4.86 din 14 voturi

De Dassana Amit

de O situare cu adevărat picante street style uscat ardei iute paneer. Cel mai bine servit ca un fel de mâncare sau o gustare.,owder sau piper cayenne

▢ ¼ lingurita piper negru zdrobit sau praf de piper negru

▢ ¼ la ½ linguriță de zahăr sau adăugați dacă este necesar

▢ 1 lingurita tocat telina – tocata marunt (optional)

▢ 2 lingura apa – adăugate în resturi de amidon de porumb pentru a da glazura

▢ sare după cum este necesar

Instrucțiuni

pregătire

• se usuca la 200 la 250 de grame paneer în primul rând., Apoi feliați panoul în cuburi sau dreptunghiuri. Păstrați deoparte într-un bol de amestecare.
• apoi coaja si se toaca marunt 1 inch ghimbir și 7-9 catei de usturoi mediu.
• se taie în diagonală 3 până la 4 ardei verzi. Sfert 1 ceapă mică până la medie și îndepărtați toate straturile.
• Slice 1 capsicum mic până la mediu în pătrate. Scoateți semințele și miezul (partea albă). Păstrați legumele tocate deoparte.,

marinarea și pan frying paneer

• adăugați 2 linguri amidon de porumb, ¼ linguriță pulbere de ardei roșu, ¼ linguriță pulbere de piper negru și sare în cuburile paneer.
• se amestecă ușor, fără a rupe cuburi. Sau altfel puteți scutura vasul și aruncați paneerul cu ingredientele uscate.
• încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie antiaderentă sau într-o tigaie bine condimentată. Când uleiul este mediu fierbinte, puneți cuburile paneer în tigaie.,
• când baza este ușor gătită, răsturnați-le și prăjiți-le. Rotiți ușor cuburile paneer și prăjiți astfel încât să fie uniform aurii. De asemenea, puteți prăji cuburile paneer dacă doriți.
• prăjiți-le până la auriu și crocant. Nu se prăjește mult timp, deoarece se întăresc și devin dense.
• puneți cuburile paneer prăjite într-o farfurie. Stai deoparte.,
• în timp ce cuburile paneer se prăjesc, în același bol, în care am marinat cuburile paneer, vor fi câteva resturi de amidon de porumb și condimente. Adăugați 2 lingurițe de apă în castron și amestecați bine.
• vom adăuga această pastă de amidon de porumb pentru a da o glazură sosului.
• într-un alt bol mic, adăugați 1 lingură sos de soia, 1 lingură sos de ardei iute verde, 1 lingură sos de ardei iute roșu dulce, ¼ lingură pulbere de ardei iute roșu și ¼ lingură piper negru.,
• cu o lingură amestecați foarte bine toate cele trei sosuri.

realizarea stilului stradal Chilli Paneer uscat

• în aceeași tigaie, după ce terminăm prăjirea paneer-ului, adăugăm usturoiul-ghimbir tocat fin și ardeii verzi. Se amestecă.
• apoi adăugați pătratele de ceapă și capsicum. Dacă utilizați țelină, puteți adăuga 1 lingură de țelină tocată la acest pas.,
• pe o flacără medie, amestecați prăjiți până când marginile cepei și capsicum se fierb sau se rumenesc ușor.
• adăugați sosurile mixte.
• apoi adăugați puțină sare și zahăr. Mergeți ușor pe sare, deoarece sosurile au deja o sare în ele. Se amestecă foarte bine.
• Acum adăugați pasta de amidon de porumb. Se amestecă din nou foarte bine. Verificați gustul și adăugați niște sos de soia sau sos de ardei iute sau zahăr sau sare, dacă este necesar.,
• adăugați cuburile paneer prăjite. Se amestecă și se amestecă cuburile paneer cu restul sosului.
• puteți să-l decora cu câteva frunze de coriandru sau telina tocata sau ceapa verde înainte de servire.
• Serviti ardei iute uscat paneer fierbinte. Acest fel de mâncare picant paneer are cel mai bun gust atunci când este servit fierbinte.,er (Street Style)
  Suma Pe care Deservesc
  Calorii 355Calories de Grăsime 234
  % Valoarea de zi cu Zi*
  Fat 26g40%
  Grasimi Saturate 11g69%
  Colesterol 44mg15%
  de Sodiu 552mg24%
  Potasiu 164mg5%
  Carbohidrati 19g6%
  Fibre 3g13%
  Zahăr 6g7%
  Proteine 11g22%
  Vitamina a 246IU5%
  Vitamina C 42mg51%
  Calciu 345mg35%
  Fier 1mg6%
  * procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.,