Clasic Pâine cu Banane

Acest joc Clasic de Pâine cu Banane este perfect dulce, umed și plin de savoare! Vă puteți bucura de această pâine simplă, cu nuci tocate sau chiar chipsuri de ciocolată. Perfect pentru micul dejun sau desert!

ai ajunge vreodată cu o grămadă de banane coapte stând pe tejghea la sfârșitul săptămânii? Doar eu? Adevărul este că îmi plac bananele, dar de obicei cumpărăm prea multe la magazin și apoi sfârșim cu o grămadă rămasă., Una dintre modalitățile mele preferate de a folosi toate aceste banane suprapuse este cu această rețetă de pâine de banane de casă!

publicat inițial în 2018, am actualizat această postare cu mult mai multe informații și fotografii pas pentru a vă ajuta pe parcurs. Nu numai că aceasta este cea mai bună rețetă de pâine cu banane pe care o veți încerca vreodată, dar este și:

• incredibil de ușor de făcut
• super umed, fără pâine de banane uscate oriunde la vedere!,
• realizat cu capse simple de cămară pe care probabil le aveți la îndemână

am inclus, de asemenea, note despre cum să vă înghețați pâinea cu banane, să vă coaceți bananele rapid și multe altele!

ingrediente pentru această rețetă

pentru a face această pâine de banane ușoară, veți începe prin colectarea ingredientelor. Pentru această rețetă vom folosi:

• unt nesărat: unele rețete de pâine cu banane folosesc ulei, dar mi se pare că untul funcționează cel mai bine în această rețetă. De asemenea, oferă mai multă aromă decât utilizarea doar a uleiului.,
• zahăr: folosesc un amestec de zahăr brun și zahăr granulat în această rețetă. Zahărul brun adaugă umiditate suplimentară și pâinii de banane.
• ouă & extract de vanilie: veți folosi câteva ouă pentru a lega totul împreună și un extract pur de vanilie.
• piure de banane: există două căni de banane piure în această rețetă pentru aroma maximă de banane. Bananele piure ajută, de asemenea, să păstreze această pâine de banane incredibil de umedă.
• făină universală: aceasta asigură structura pâinii de banane., Doar asigurați-vă că lingurați și nivelați făina atunci când o măsurați, astfel încât să nu ajungeți prea mult.
• Bicarbonat de Sodiu & Praf de Copt: Există o combinație de bicarbonat de sodiu și praful de copt în această pâine de banane pentru a da cantitatea perfectă de lift.
• scorțișoară & sare: scorțișoara este opțională aici, dar adaugă o aromă frumoasă pâinii de banane. Sarea ajută la echilibrarea dulceața prea.
• nuci: ca întotdeauna, nucile tocate sunt complet opționale., Îmi place să adaug câteva la această rețetă, dar nu ezitați să le lăsați afară!

Cum de A Face Pâine cu Banane

Pentru a face această pâine cu banane, veți începe prin amestecarea împreună ingredientele umede, apoi ingredientele uscate, apoi vei combina cele două. Iată o defalcare rapidă cu privire la modul de preparare a aluatului:

1. Cream untul și zaharurile împreună: cel mai bine este să bateți untul și zaharurile împreună timp de 4-5 minute sau până când amestecul este de culoare deschisă și pufos., Acest lucru vă va ajuta să încorporați mai mult aer în aluat, ceea ce creează o pâine de banane mai ușoară.
2. se amestecă în ouă și extract de vanilie: cel mai bine este să se amestece în ouă pe rând, apoi se amestecă în vanilie. De asemenea, îmi place să răzuiesc vasul în acest moment și să-i dau un alt amestec bun.
3. se amestecă în banana piure: prefer să adaug banana piure împreună cu restul celorlalte ingrediente în loc de la sfârșit pentru a mă asigura că nu amestec peste aluat.,
4. amestecați ingredientele uscate: amestecarea separată a ingredientelor uscate ajută la asigurarea faptului că totul, în special bicarbonatul de sodiu și praful de copt, sunt distribuite uniform în aluat.
5. amestecați ingredientele uscate în ingredientele umede: doriți doar să amestecați ingredientele umede și uscate împreună până când sunt combinate. Peste amestecarea aluatului poate duce la o pâine super densă de pâine.
6. pliați nucile tocate: dacă omiteți nucile, săriți pur și simplu acest pas!,

Odată ce aluatul este gata, spray un 9×5 pâine tigaie cu spray de gatit si captuseste cu hartie de copt. Hârtia pergament este complet opțională, dar va face mult mai ușor să scoateți pâinea din tigaie.apoi, scoateți aluatul în tigaia pregătită și puneți-l în cuptor timp de aproximativ o oră sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Îmi place să-mi las pâinea să se răcească în tigaie după ce s-a terminat aproximativ 20 de minute, apoi scoateți-o din tigaie pentru a se răci complet pe un suport de sârmă.,

Întrebări frecvente

cât de coapte ar trebui să fie bananele tale?cel mai bun tip de banane pentru această rețetă sunt cele care sunt supraîncărcate cu o mulțime de pete. Dacă bananele dvs. sunt încă verzi sau doar galbene, atunci vă sugerez să așteptați puțin mai mult.dacă trebuie să accelerați procesul și să coaceți bananele mai repede, pur și simplu puneți-le într-o pungă de hârtie maro timp de 1-3 zile. Gazul de etilenă se va acumula în pungă și va circula în jurul bananelor, accelerând procesul de maturare.

cum păstrați această pâine?,puteți păstra această pâine de banane într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 3-4 zile. Deși nu este necesar să păstrați pâinea de banane în frigider, aceasta o va ajuta să rămână proaspătă puțin mai mult. Dacă trebuie să îl păstrați câteva zile mai mult, vă sugerez să îl depozitați într-un recipient etanș la frigider.

îl puteți îngheța?

da, absolut! Pentru a îngheța pâinea: înfășurați pâinea strâns cu folie de plastic și păstrați-o într-o pungă de congelator sau recipient în congelator timp de până la 3 luni., Când sunteți gata să vă bucurați de ea, așezați-o pe tejghea timp de câteva ore sau peste noapte, astfel încât să poată ajunge la temperatura camerei. pentru a îngheța felii individuale: feliați pâinea și așezați-o pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, apoi puneți foaia de copt în congelator pentru câteva ore sau până când feliile sunt înghețate. Puneți feliile congelate într-o pungă sau recipient congelator și păstrați-le la congelator timp de până la 3 luni. Puteți dezgheța felii individuale la temperatura camerei sau reîncălzi felii congelate în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde la un moment dat sau până când se încălzește.,

mai multe rețete de banane ușor de încercat!,

• Briose Banane
• Tort de Banane
• Banana Crumb Cake
• Afine Banane Coapte, fulgi de Ovăz

Tutorial Video

Imprimare Pin

5 la 90 de voturi

Clasic Pâine cu Banane Reteta

Acest joc Clasic de Pâine cu Banane este perfect dulce, umed și plin de savoare! Vă puteți bucura de această pâine simplă, cu nuci tocate sau chiar chipsuri de ciocolată., Perfect pentru micul dejun sau desert!,ams) unsalted butter softened

▢ 1/2 cup (100 grams) granulated sugar

▢ 1/4 cup (50 grams) light brown sugar packed

▢ 2 large eggs at room temperature

▢ 2 teaspoons pure vanilla extract

▢ 2 cups (440 grams) mashed banana

▢ 1/2 cup (80 grams) chopped walnuts (optional)

Instructions

• Preheat the oven to 350°F (177°C)., Pulverizați o tigaie de pâine 9×5 cu spray de gătit antiaderent, aliniați tigaia cu hârtie pergament și puneți deoparte.
• într-un bol mare de amestecare, amestecați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
• În castron de un mixer echipat cu atașament zbaturi, sau într-un bol mare, folosind un mixer electric, se amestecă împreună unt, zahăr tos și zahăr brun pentru 4-5 minute sau până când lumina și pufos.,
• se amestecă în ouă și vanilie, asigurându-vă că se amestecă bine după fiecare adăugare. Opriți și răzuiți părțile laterale ale bolului, apoi adăugați banana piure și amestecați până când se combină complet.
• Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede si se amesteca pana se combina, asigurându-vă să nu overmix aluat. Amestecați ușor nucile tocate.
• scoateți aluatul în tigaia pregătită și întindeți-l într-un singur strat uniform.,
• coaceți la 350°F (177°C) timp de 55-65 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Cort cu folie de aluminiu pentru a preveni excesul de rumenire, dacă este necesar.
• scoateți din cuptor și lăsați să se răcească în tigaia de pâine timp de 20 de minute. Scoateți cu grijă pâinea din tigaia de pâine și transferați-o pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.

Note

a se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 3-4 zile sau în frigider timp de până la 5 zile.,

pentru a îngheța pâinea: înfășurați bine cu folie de plastic și depozitați într-o pungă sau recipient congelator în congelator timp de până la 3 luni. Pentru a dezgheța, așezați-l pe tejghea timp de câteva ore sau peste noapte, astfel încât să poată ajunge la temperatura camerei.

pentru a îngheța felii individuale: așezați feliile de pâine pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, apoi puneți foaia de copt la congelator pentru câteva ore sau până când feliile sunt înghețate. Puneți feliile congelate într-o pungă sau recipient congelator și păstrați-le la congelator timp de până la 3 luni., Dezghețați feliile individuale la temperatura camerei sau reîncălziți feliile congelate în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde sau până când se încălzește.

unt: dacă aveți doar unt sărat la îndemână, reduceți sarea din rețetă la 1/4 linguriță.

ouă: ouăle la temperatura camerei sunt cele mai bune, deoarece se vor dispersa mai uniform în aluat. Pentru a vă aduce rapid ouăle la temperatura camerei, puneți-le într-un bol cu apă caldă timp de 5-10 minute.

banane: riper bananele, cu atât mai bine! Veți avea nevoie de aproximativ 4 banane mari sau 5 banane medii pentru a obține 2 căni de banane piure.,

ați încercat această rețetă?Menționați @livewellbakeoften sau etichetați #livewellbakeoften!