aceste clatite de faina de nuca de cocos sunt un mic dejun super usor, care se intampla sa fie low carb. Serviți cu afine și sirop de clătite fără zahăr pentru un adevărat tratament!am făcut-o, prieteni. Am găsit în sfârșit rețeta perfectă de clătite cu făină de nucă de cocos cu conținut scăzut de carbohidrați. Și nu e deloc EGGY. Poți să-mi mulțumești mai târziu. (de fapt, mulțumesc – mi chiar acum-sunt prea încântat să împărtășesc această rețetă cu tine! notă: datorită feedback-ului cititorului, această rețetă nu mai este vegană și este mult îmbunătățită.,
Salt la Reteta de Imprimare Reteta
ACEST POST INCLUDE LINK-uri AFILIATE de A ÎMPĂRTĂȘI LUCRURILE PE care le IUBESC.
ce este în aceste clătite de făină de nucă de cocos?dificultatea utilizării făinii de nucă de cocos pentru clătite și produse de panificație este că absoarbe o cantitate imensă de lichid. Majoritatea rețetelor de făină de nucă de cocos se bazează pe ouă (o mulțime de ouă) pentru a le face de succes, dar cine poate stomac acel gust eggy? Nu eu.,secretul de a lucra cu făină de nucă de cocos este înfășurarea particulelor individuale în grăsime. Pentru această rețetă de clătite folosesc smântână, deoarece acidul din smântână îi ajută să crească și le face fragede. (Folosesc acest truc cu făină de nucă de cocos și brânză cremă în aceste brioșe de afine keto! la fel ca majoritatea rețetelor cu conținut scăzut de carbohidrați, făcute cu făină fără gluten, utilizarea gumei de xantan ca liant face multe pentru a îmbunătăți textura. De asemenea, împiedică aceste clătite să se destrame. Un pic merge un drum lung și un pachet durează peste un an.,
pudra de proteine din Zer, de asemenea, îmbunătățește textura acestor clatite, care au fost un pic moale fără ea. Pudra de proteine ajută la baterea și aluaturile uscate, oferind în același timp o mică structură, ceva lipsit de bunătăți fără gluten. Aveți grijă să nu amestecați prea mult sau clătitele dvs. keto vor fi dure!
Sfaturi pentru a face această rețetă perfect:
rețineți că aluatul va fi foarte gros, deoarece făina de nucă de cocos absoarbe ușor lichidul.,
mi se pare mai ușor să fac clătite mari (cu diametrul de aproximativ 4 inci) sau să întind aluatul de clătite în tigaie într-o mișcare circulară cu spatele unei linguri sau o ladă.
cel mai bine este să lăsați clătitele să gătească timp de 3-4 minute pe fiecare parte și să le întoarceți o singură dată.
aceste clătite sunt destul de umplute, așa că aș spune că 2 mai mici sau 1 mai mari sunt suficiente pentru o porție.
Clatita topping de idei:
după ce ați făcut aceste făină de nucă de cocos clatite, veți dori să adăugați unele topping-uri gustoase!, Aici sunt mai multe low carb idei pentru a obține ai început:
Afine și zahăr sirop de clătite
de Casă keto afine, semințe de chia gem și unt de arahide
Felii de fructe de sezon si frisca
s-a Topit fără zahăr, ciocolată și căpșuni
Low carb sos de afine sau low carb sos de zmeura
Dacă vă place făină de nucă de cocos retete, de asemenea, veți iubi făină de nucă de cocos ciocolata chip cookie-uri! Au o săptămână mare!,
Făină de nucă de Cocos Clatite
Aceste keto făină de nucă de cocos clatite sunt un super mic dejun usor, care se întâmplă să fie perfect pentru dietele sarace in carbohidrati. Serviți cu afine și sirop de clătite fără zahăr pentru un adevărat tratament!,”>
2 tsp baking powder
1/2 tsp cinnamon
1/4 tsp xanthan gum
1/4 tsp salt
1/2 cup sour cream
3 large eggs
2 tbsp light flavored oil (plus 2 tsp more for the pan)
2 tbsp water
Instructions
Thoroughly whisk the first 7 ingredients together in a small bowl.,
Într-un bol mediu se adauga smantana si se amesteca cu un ou. Bateți ouăle rămase, uleiul și apa.
Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede si amestecati pana se combina. Vor fi câteva bucăți și aluatul va fi gros. Nu amestecați prea mult.
Căldură non-stick tigaie la foc mediu cu 2 lingurite de ulei. Când este fierbinte, ștergeți excesul de ulei cu un prosop de hârtie.,
Polonic sau o lingură 1/4 ceasca de aluat în tigaie și răspândirea într-o mișcare circulară de aproximativ 3-4 cm în dimensiune. Gatiti aproximativ 3 minute si intoarceti cand marginile isi pierd stralucirea, devenind plictisitoare. Gatiti inca 3 minute. (Clătitele mai mari vor dura mai mult timp pentru a găti.)
se Serveste fierbinte, cu topping-uri preferate. Bucurați-vă!
Face 8 clatite mici sau 4 mari clătite și servește 4 persoane.,
4.29 NET CARBS PER SERVING.
Notes
Leftovers can be stored in the fridge an reheated in the toaster to enjoy the next day.
