Cotlete de porc la cuptor Bbq
cotlete de porc la cuptor cu cea mai bună marinadă de carne de porc la grătar gata în jumătate de oră!
folosind capse de cămară și ingrediente minime, Cotletele noastre de porc coapte în cuptor vin la tine încărcate de aromă. Dacă vă place rețeta noastră Sticky Bbq Ribs, veți dori aceste cotlete de porc pentru cină în orice noapte a săptămânii. Perfect cu cotlete osoase sau dezosate.
cotlete de porc coapte
Bună ziua cină ușoară de porc!deși nu este nimic mai ușor decât aruncarea cărnii de porc în cuptor, nu este nimic mai bun decât coacerea cărnii sufocate în sos., Mai ales atunci când este un sos plin de aromă — și atât de mult din el ajungi să-l arunci peste tot. (Gândiți-vă la piure de cartofi cremoase sau conopidă cu piure de unt.)
atât de mult sos… dar nu orice fel de sos. Această marinadă de cotlet de porc face câteva lucruri:
- Coats cotlet de porc pentru a le menține fragede și suculente pe interior. În acest fel, nu este nevoie să le acoperiți cu folie în timpul coacerii.
- Chars marginile oferindu-vă cotlete de aur și crocante.
- nu este nevoie să le marinați!, Sosul singur creează arome incredibile atunci când este amestecat prin sucurile de porc în timp ce coaceți, creând o mulțime de sucuri de tigaie fără marinare.
în PLUS, vă va plăcea că ingredientele sunt fie ușor de găsit, fie deja în cămara dvs. de bucătărie!
cum să gătești cotletul de porc la cuptor
fără a fi nevoie de saramură sau marinare, îmi vei mulțumi mai târziu în timp ce îți lingi farfuriile curate după ce ai mâncat aceste cotlete de porc coapte.,primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să mutați raftul cuptorului la aproximativ 8 inci/20 cm de elementul de căldură superior înainte de preîncălzire. Acest lucru devine gata pentru broiling mai târziu. Apoi, vei amesteca sosul de sos bbq. Folosim sosul Masterfoods Bbq, dar puteți folosi originalul sau dulcele lui Hunt Baby Ray.
condimentează-ți cotletul cu sare de condimente, piper negru crăpat, praf de usturoi, pudră de ceapă și boia de ardei. Dacă nu aveți niciunul dintre acestea, înlocuiți-l cu sare obișnuită sau sare de mare și piper obișnuit.
asezonarea cotletelor de porc creează mai întâi primul strat de aromă.,
Slather o parte din sos peste tot cotletul, inclusiv părțile laterale. Utilizați doar două treimi din sos pentru a vă oferi o mulțime de a însăila mai târziu. Coaceți timp de 15 minute în cuptorul fierbinte și preîncălzit. Apoi flip cotletul; ungeti cu marinata rămasă și se fierbe/gratar pentru puțin peste 7 minute pentru a începe procesul de caramelizare.
Flip încă o dată, ungeti cu acele sucuri delicioase tigaie și se fierbe (sau gratar) pentru câteva minute, până când cotlete sunt gătite prin și delicios caramelizat peste tot., Acesta este un pas important dacă doriți cotlete de porc coapte de aur. Cealaltă alternativă (fără broiler sau grătar) nu vă va oferi nicio culoare sau margini crocante.
ar trebui să acoperiți carnea de porc la coacere?
nu este nevoie să le acoperiți cu această rețetă, deoarece marinada dvs. acționează ca acoperire! Cotletele de porc la cuptor sunt foarte ușoare ca asta.
cât durează să gătești cotletul în cuptor?
totul, Această rețetă de cotlet de porc la cuptor va dura aproximativ 25 de minute de timp de gătit, în funcție de cuptorul dvs. Verificați-le ocazional când sunt sub broiler pentru a vă asigura că nu ard., Știu că unele cuptoare sunt fierbinți, așa că te rog, ai grijă și folosește-ți discernământul.
cum coaceți Cotletele de porc fără a le usca?sosul singur asigură cotlete suculente și fragede. Coacerea cotletelor de porc pentru primele 15 minute, apoi prăjirea pentru încă 10 minute, împreună, creează un strat exterior crocant, care ajută la menținerea acelor sucuri recirculând înapoi în carne în timp ce coaceți. Flipping cotletul de câteva ori în timp ce coacere, de asemenea, devine acele arome de copt uniform, păstrând sucurile în timp ce împiedică marginile de ardere.,
MAI COTLET de PORC RETETE
Usor de Miere Usturoi Cotlet de Porc
Cotlet de Porc Cu Sos de Ciuperci Cremos
Spanac Cotlet de Porc Umplute
COTLETE de PORC
- 4 cotlete de porc sau cotlete, în jurul valorii de 7-8oz sau 200-250g fiecare (os sau fără os)
- 1/2 lingurita fiecare praf de usturoi, praf de ceapa si boia de ardei
- Condimente sare și crăpate piper negru, de sezon
Instrucțiuni
-
Mutare cuptor raft este de aproximativ 8-inch/20 cm de la partea de sus element de căldură., Preîncălziți cuptorul la 430°F (220°C) pentru cuptorul standard sau 390°F (200°C) pentru ventilatorul forțat/convecție.
-
ungeți Ușor o foaie de copt/tava cu ulei. Linia cu folie sau hârtie pergament, pusă deoparte.
-
Combina Bbq sos, sos de soia, ulei de masline, zahar brun, otet balsamic, Sos Worcestershire, usturoi tocat, sare și piper într-un castron, se Amesteca bine, se pune deoparte.,
-
Freacă cotletele cu sare, piper, praf de usturoi, praf de ceapa si boia de ardei. Aranjați cotletele pe foaia de copt pregătită.
-
Ia două treimi din sosul îl unge fiecare cotlet cu generozitate peste tot. Rezervați restul pentru basting mai târziu.
-
coaceți timp de 15 minute. Scoateți din cuptor. Răsturnați carnea de porc și ungeți fiecare cotlet cu marinada rezervată, periați peste tot pentru a acoperi uniform (sau întindeți folosind spatele unei linguri).,
-
schimbați setarea cuptorului la fiert (grătar) la setarea de căldură medie-mare. Se fierbe până când marginile sunt caramelizate, aproximativ 7-10 minute (asigurați-vă că raftul cuptorului este la aproximativ 8 inci/20 cm de elementul de căldură superior).
-
scoateți din cuptor. Flip încă o dată și ungeti peste tot cu sucurile de tigaie. Întoarceți-vă la broiler pentru încă 1-3 minute până când frumos și auriu.
-
Pentru a servi, perie de toate pan sucuri înapoi pe carne de porc., Season with a little extra cracked black pepper and garnish with parsley or fresh herbs of choice.