Crochete cu șuncă de casă și rețetă ușor
veți fi de acord cu noi că prezentarea bun de casă crochete cu șuncă la orice masa de prânz sau cină este sinonim cu succesul, vasul este curat și gătesc cu satisfacția lucrului bine făcut. Nu e de mirare că le plac atât de mult crochetele, pentru că sunt într-adevăr foarte bune.,crochetele de casă ale șuncii Serrano nu au nicio dificultate, deși unele elaborări, dar cu puțină răbdare și tone de dragoste, vor ieși niște crochete delicioase de șuncă, de asemenea, ca întotdeauna am pregătit un pas cu pas, astfel încât să vedeți că este foarte ușor și are puțin mister această rețetă.
bechamelul pe care îl pregătesc este foarte simplu, nu există bulgări, ci cremoase, onctuoase și foarte gustoase. Veți vedea Cum adaug o ceapă mică, îmi place personal, oferă textură și aromă, dar este total opțională., să mergem cu rețeta, astăzi gătim crochete din șuncă.
Crochete din sunca
Ingrediente
- 250 g sunca cubulete
- 1 ceapa (optional)
Aluat
- 500 ml lapte
- 50 g de făină,
- 40 g ulei de floarea soarelui
- nucsoara
- Piper
Aluat
- 3 Oua
- pesmet
Cum de a face crochete din șuncă serrano
Ne încălzește laptele, fără de care acesta începe să fiarbă. Rezervă. se curăță ceapa și se taie cât mai puțin posibil., Adăugați uleiul de floarea soarelui într-o cratiță și când începe să fie fierbinte, adăugați ceapa și prăjiți până când are o culoare deschisă. se toarnă făina și se toacă timp de 3 sau 4 minute, în timp ce se amestecă, acest pas este foarte important, astfel încât crochetele să nu guste făină brută.se toarnă laptele și nu se oprește amestecarea până când bechamelul începe să se îngroaie, se adaugă șunca în taquitos și se amestecă bine. se toarnă aluatul într-un castron și se lasă să se răcească până se încălzește., Odată ce aluatul nu arde, cu ajutorul a două linguri se formează crochetele, trecem prin pesmet, ou bătut și din nou pesmet.
finalizăm modelarea cu mâinile noastre, lăsând crochetele pe o farfurie. când prăjiți crochetele, uleiul trebuie să fie foarte fierbinte, astfel încât să absoarbă cât mai puțin ulei și să fie crocant la exterior și cremos la interior. prăjim crochetele patru câte patru, astfel încât toate să fie gătite în mod egal și uleiul să nu se răcească., odată ce au o culoare aurie frumoasă, le avem gata, trebuie doar să servim și să ne bucurăm.
