Crockpot Oxtails (Română)
bogat și aromat crockpot oxtails sunt minunate pe un pat de piure de conopidă pentru mâncarea perfectă de confort!
Dacă vă place gătită încet, bogat și aromat de carne de vită preparate, va place aceasta reteta. Și faptul că puteți face chiar în crockpot – destul de mult „set și uitați” – este un bonus imens.
îmi plac cele mai multe cărnuri gătite lent, cum ar fi această friptură în oală. Dar există ceva unic despre aceste oxtails crockpot., Ele sunt atât de incredibil de aromate! Minunat gras, carne de licitație, care literalmente cade de pe os. Este una dintre mâncărurile mele preferate de iarnă. Confort alimente la cele mai bune!
Salt la:
- Ingrediente
- Instructiuni
- Recomandat feluri de mâncare laterale
- Depozitarea resturilor
- retete Legate de
- intrebari frecvente
- mă Abonez
- Reteta card
Ingrediente
Aici”s-o listă de ingrediente”ll nevoie pentru a face acest tocană. Măsurătorile exacte sunt incluse în cardul de rețetă de mai jos., Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
bone-in oxtails: le primesc la Whole Foods. Uneori trebuie să le comand special.
sos de soia: sau puteți utiliza o alternativă fără gluten.Susan oi: îmi place să folosesc ulei de susan prăjit în această rețetă. Este atât de aromat!oțet de orez: dacă nu aveți, oțetul de vin alb ar trebui să funcționeze și el. Mi-ar orienteze clar de oțet alb distilat, deși, care este destul de acid.
miere: doar o lingura. Nu face mâncarea dulce – doar echilibrează celelalte favoruri. Puteți utiliza o alternativă fără zahăr dacă doriți.,sosul fierbinte: la fel ca mierea, nu este vorba despre a face mâncarea picantă. Este mai mult despre adăugarea unui strat de aromă. Îmi place să folosesc sriracha când o am.sare Kosher și piper negru: dacă utilizați sare fină, este posibil să doriți să reduceți cantitatea pe care o utilizați. Și dacă utilizați sos de soia real, puteți sări peste sare în întregime.praf de usturoi: puteți folosi și usturoi proaspăt tocat.amidon de porumb: o cantitate mică pentru a ajuta la îngroșarea tocanului. Acest lucru este opțional.
instrucțiuni
cum sa faci crockpot oxtails? E ușor! Instrucțiunile detaliate se găsesc în cartea de rețete de mai jos., Iată pașii de bază:
începeți prin plasarea cărnii în aragazul lent.apoi, amestecați ingredientele rămase, cu excepția amidonului de porumb. Turnați-le peste carne. Gatiti la foc mic timp de 8 ore.următorul pas este să reduceți lichidele de gătit la foc mediu, adăugând o suspensie de amidon de porumb și apă pentru a le ajuta să se îngroaie. Serviți carnea cu sosul bogat.,
Recomandat feluri de mâncare laterale
Deoarece acesta”s un minunat cochet fel de mâncare, aș vrea să-l servesc pe partea de sus a ceva care ar absorbi aceste sucuri. Așa că aproape întotdeauna o servesc deasupra conopidei piure. Și apoi îmi place să adaug ceva verde, cum ar fi sparanghelul prăjit.
depozitarea resturilor
resturile se păstrează foarte bine la frigider, într-un recipient sigilat, timp de 3-4 zile. De fapt, la fel ca multe tocane gătite lent, au un gust și mai bun a doua zi, deoarece depozitarea permite aromelor să se topească., Le reîncălzesc ușor, în cuptorul cu microunde, acoperit, la o putere de 50%.iată câteva rețete mai lent gătite pe care le fac adesea:
- savuroase, fragede, care se desprind de oase, carnea de miel este gătită încet cu bulion și aromatice până când este foarte fragedă.
- Rich, friptură oală consistent este servit peste piure de conopidă.
- coaste scurte dezosate în cuptor sunt făcute cu un sos fără zahăr.
- obrajii de vită cu gătit lent transformă carnea dură într-un fel de mâncare minunat topit în gură, bogat și aromat.,
Întrebări frecvente
obișnuiau să vină literalmente din cozile de boi, dar în aceste zile se referă în general la cozile de bovine de ambele sexe. La fel ca organele interne (cum ar fi limba de vacă), consumul lor este un mod minunat de a utiliza întregul animal, ceea ce pentru mine este cea mai etică alegere pentru mâncătorii de carne.
nu, nu. pur și simplu le așez în tigaia aragazului lent, fără a le rumeni mai întâi., Ei ies perfect fierte și minunat de licitație și aromate.
această carne este dură, dar gătitul lent îi permite să devină foarte fraged și grăsimea să se înmoaie și să se topească. Gătesc această tocană în aragazul lent pe setarea scăzută timp de 8 ore pentru a obține cele mai bune rezultate.
le primesc la alimentele mele locale întregi. Este de obicei disponibil în departamentul de carne, deși uneori trebuie să-l comand. Este disponibil și online la grasslandbeef.com.,
Abonează-te
de obicei public o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Vrei noile rețete în căsuța de e-mail? Aboneaza-te!
Reteta card
Pin Reteta Share on Facebook Share de Text Print Rețeta Adaugă la FavoritesGo la Favorite
Slow-Fierte Crockpot Oxtails
INGREDIENTS
- 3 lb.,e”>
1 lingura otet de orez
INSTRUCȚIUNI
-
Locul oxtails în aragaz lent.,
-
într-un bol mediu, amestecați ingredientele rămase, cu excepția amidonului de porumb. Se toarnă peste oxtails, și se amestecă pentru a acoperi.
-
acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8 ore, până când carnea este foarte fragedă.
-
transferați temporar oxtailurile gătite pe un platou. Strângeți lichidele din aragazul lent într-o cratiță. Întoarceți oxtail – urile la aragazul lent, acoperiți cu capacul și setați să se încălzească.
-
încălziți lichidele de gătit la foc mediu., Bateti amidonul de porumb cu o lingura de apa rece si amestecati-l in cratita. Continuați să gătiți sosul, amestecând des, până când s-a îngroșat într-o glazură bogată, 3-5 minute.
-
scoateți oxtailurile din aragazul lent. Se toarnă sosul peste oxtails și se servește.
urmăriți videoclipul:
note
resturile se păstrează foarte bine la frigider, într-un recipient sigilat, timp de 3-4 zile., În fapt, la fel ca multe gătită încet tocane, au un gust chiar mai bine a doua zi