Cubanez Sandwich
Direcții
1. Faceți carnea de porc prăjită: Preîncălziți cuptorul la 450° și aliniați o tigaie cu folie. Într-un mini procesor de alimente, combinați toate ingredientele din carne de porc, cu excepția filetului, și piureul până la netezire. Transferați într-un bol mediu și adăugați mușchiul, aruncându-l în strat. Se acoperă în plastic și se lasă la marinat pe tejghea timp de 30 de minute.
2. Transferați coaja în tigaia pregătită și turnați marinada deasupra., Prăjiți până când carnea de porc a atins o temperatură internă de 140° pe un termometru cu citire instantanee introdus în centru, 20 până la 25 de minute. Transferați pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească timp de 5 minute, apoi sculptați în felii de ¼ inch pe o părtinire.
3. Între timp, pregătiți sandvișurile: frecați partea exterioară a părții superioare și inferioare a fiecărei pâini cu 1 lingură de unt moale și aranjați, cu unt în jos, pe o placă de tăiere. Întindeți 2 linguri de muștar galben pe interiorul fiecărei bucăți de pâine., Pe jumătatea de jos a fiecărei pâini, stratificați un sfert din șuncă, urmat de un sfert din fiecare felii de murături, carne de porc prăjită și brânză. Se condimentează cu un vârf de sare și se închide cu jumătatea superioară a pâinii. Repetați cu pâinile și fixările rămase.
4. Încălziți un producător de panini conform instrucțiunilor. Apoi, lucrând în loturi, apăsați sandvișurile până se rumenesc și brânza s-a topit, 5 până la 6 minute. Transferați pe o placă și tăiați fiecare în jumătate pe o părtinire, apoi serviți.