Cum pentru a Curăța Ouă
Cum pentru a Curăța Ouă
Prin Erin Huffstetler | 04/09/2014 |
Acest post poate conține link-uri afiliate. Vizualizați dezvăluirea noastră.curățarea ouălor este unul dintre subiectele cele mai dezbătute în rândul Păstrătorilor de pui. Unii oameni sunt împotriva ei; unii oameni sunt pentru ea; unii oameni favorizează o metodă peste alta. Cu atât de multe opinii acolo, poate fi dificil de a decide ce să facă. Să trecem prin toate opțiunile, astfel încât să vă puteți forma propria opinie.,fără curățare-ouăle au o acoperire protectoare, numită floare, care ajută la menținerea bacteriilor și a ouălor proaspete. Curățarea îndepărtează floarea și protecția acesteia, astfel încât unii oameni optează să lase ouăle necurățate. Din cauza preocupărilor legate de Salmonella, toate ouăle vândute în SUA trebuie curățate. În Marea Britanie, regulile sunt foarte diferite – ouăle sunt vândute necurățate și nerefrigerate. Vezi, ți-am spus că e o problemă complicată?, Mulți deținători de pui din curte aleg să – și lase ouăle necurățate, deoarece riscul de Salmonella este mult mai mic într-o turmă bine îngrijită-tinde să fie o problemă asociată cu operațiuni comerciale mari.curățarea chimică-o altă opțiune este să curățați doar ouăle care au murdărie vizibilă sau caca pe ele, frecându-le cu ceva abraziv, cum ar fi un burete de șlefuit sau o bucată de șmirghel. Acest lucru se poate face atunci când ouăle sunt colectate sau chiar înainte de a le folosi (dacă încercați să păstrați floarea cât mai mult timp posibil)., Pentru a păstra lucrurile curate, este important să igienizați sau să înlocuiți în mod regulat hârtia de nisip sau buretele.curățarea umedă – oa treia opțiune este să vă spălați ouăle. Acest lucru se poate face cu apă, oțet, o soluție slabă de înălbitor sau chiar o spălare de ouă cumpărată din magazin. Pentru a elimina bacteriile, soluția de curățare trebuie să fie mai caldă decât ouăle pe care le curățați. Utilizarea unei soluții reci va determina coaja de ou să suge în curățătorul dvs. și orice bacterie care se află în exteriorul cochiliei. Nu prea bine. Deoarece cojile de ou sunt poroase, cel mai bine este să le ștergeți cu curățătorul, mai degrabă decât să le scufundați în el., Spălați-vă ouăle atunci când le aduceți sau chiar înainte de a le folosi – oricare dintre acestea vă simțiți cel mai confortabil.dacă intenționați să vă vindeți ouăle, metoda dvs. de curățare va trebui să respecte reglementările statului. Consultați biroul local de extindere județ pentru a vedea ce reguli trebuie să urmați.
Deci, cum îmi curăț ouăle?
am refrigerat ouăle necurățate; apoi, ștergeți-le cu oțet chiar înainte de a le folosi.
vezi și:
- cum se păstrează ouăle
- mai multe despre păstrarea găinilor