Cum să reîncălziți friptura, astfel încât să fie fragedă și suculentă
gândul de a-l întreba pe Siri cum să reîncălzească friptura te face să te piti? Dacă trebuie să aprindeți căldura pe o bucată de carne, atunci învățarea cum să reîncălziți friptura rămasă în mod corespunzător este o necesitate. În timp ce reîncălzirea carne poate avea dezavantaje sale, știind top sfaturi și trucuri despre cum să reincalzi friptură fără a o usca poate face ziua-cina gustul este proaspăt pe grătar. dacă timpul nu este o problemă ,atunci cel mai bun mod de a reîncălzi o friptură este în cuptor., Greșeala care se întâmplă de obicei — mai ales atunci când vă grăbiți — este că vă încălziți friptura rapid, mai degrabă decât să o lăsați să se încălzească încet. „Reîncălzirea fripturii în cuptor este cea mai sigură metodă pentru a vă asigura că resturile dvs. sunt la fel de aromate și fragede ca și cu o seară înainte”, spune Courtney Rada, bucătar și gazdă a carnivorelor pe Genius Kitchen. înainte de a aborda această metodă, asigurați-vă că vă permiteți suficient timp pentru a vă da seama cum să reîncălziți friptura la grătar. Reîncălzirea friptura în cuptor durează aproximativ 20 de minute (mai multe despre exact cum mai jos)., În plus, trebuie să-l căutați într-o tigaie la foc mare timp de una până la două minute înainte de servire. Dar vestea bună este că, dacă învățați cum să reîncălziți friptura gătită în acest fel, veți avea carne umedă și plină de aromă.
(Credit Foto: Getty Images)
Cum de a Reincalzi Friptura în cuptor cu Microunde
de Gatit cu un cuptor cu microunde nu este neapărat cea mai eficientă metodă pentru reincalzire friptură., Dar dacă trebuie să utilizați o tehnică de economisire a timpului, luați în considerare aceste sfaturi de la Rada, care este expert atunci când vine vorba de a ști cum să reîncălziți friptura fără a o supraîncălzi și cum să reîncălziți friptura fără a o usca.
„dacă gătiți acasă, asigurați-vă că vă salvați sucurile din noaptea precedentă, deoarece acestea vor fi ingredientul cheie pentru a face ca resturile de mâine să aibă un gust la fel de bun ca nou”, explică Rada. Cheia aici, spune ea, este să adăugați cât mai multă umiditate în farfurie pentru a vă împiedica friptura să se transforme într-un puc de hochei., Aici, ea ne arată în patru pași simpli Cum să reîncălziți friptura în cuptorul cu microunde. puneți friptura rece într-un vas adânc, sigur în cuptorul cu microunde.
(Credit Foto: Getty Images)
Cum de a Reincalzi Friptura la Cuptor
Reîncălzire friptura la cuptor este modul inteligent de a merge — mai ales dacă vă place friptura care este umed, suculent, și de rupere cu gust. Acestea fiind spuse, trucul de a-l încălzi fără a-l usca este de a planifica înainte. Deoarece reîncălzirea fripturii în cuptor durează mai mult decât aragazul sau cuptorul cu microunde, asigurați-vă că planurile dvs. de cină includ o muncă suplimentară de pregătire și timp., pe lângă faptul că este alegerea de top pentru păstrarea aromei, metoda cuptorului este, de asemenea, standardul de aur atunci când aveți bucăți specifice de friptură. De exemplu, dacă vă întrebați cum să reîncălziți friptura ribeye, mulți experți vă vor spune că cuptorul este prima lor alegere. deoarece metoda lui Rada este simplă și simplă, ar trebui să vă ia foarte puțin timp pentru a învăța să încălziți încet o bucată perfectă de carne. Iată cum să reîncălziți friptura în cuptor în șapte pași simpli:
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade Fahrenheit.,
- obțineți un vas de copt și așezați un suport de sârmă robust în interiorul vasului de copt.
- puneți fripturile rămase deasupra suportului de sârmă și așezați vasul de copt în cuptorul preîncălzit.
- gătiți fripturile până când temperatura internă atinge aproximativ 100 până la 110 grade Fahrenheit. În general, acest lucru durează aproximativ 20 de minute.
- încălziți o tigaie cu o cantitate mică de unt sau ulei (sau o cantitate mare dacă vă simțiți extra decadent).
- scoateți fripturile din cuptor și puneți-le direct în tigaia încălzită.
- căutați fripturile pe fiecare parte până când se rumenesc., Acest lucru ar trebui să fie de aproximativ un minut pe fiecare parte.
(Credit Foto: Getty Images)
Cum de a Reincalzi Friptură la Cuptor
vrei a doua zi de friptură să taie și spintecă cum a făcut cu o noapte înainte? Dacă da, Rada spune că învățarea cum să reîncălziți friptura pe aragaz ar putea fi cea mai bună metodă pentru dvs. Ea crede, de asemenea, că utilizarea acestei metode „sous vide” de reîncălzire a resturilor este sigur că vă va readuce filetul la gloria sa fragedă., Aici, ea trece peste pașii de bază pe care trebuie să știți despre cum să reîncălziți friptura pe aragaz.permiteți suficient timp pentru ca carnea dvs. să ajungă la temperatura camerei. Când discutați cum să reîncălziți friptura gătită, Rada spune că aproximativ 30 de minute în afara frigiderului ar trebui să facă trucul.
(Credit Foto: Getty Images)
Nu-l ai: Trei simplă, nu-tam-tam metode de reincalzire ultima noapte de friptură., Luați-vă vinul preferat și reîncălziți o mână de cartofi prăjiți crocanți sau un cartof copt rămas și aveți o masă apetisantă gata de plecare! Și acum că știți sfaturile experților pentru a vă menține friptura fragedă și plină de aromă, nu va trebui niciodată să vă faceți griji cu privire la aruncarea unei bucăți de ribeye din nou. cel mai bun mod de a reîncălzi un pui de rotisor, astfel încât să fie la fel de delicios ca în ziua în care l-ai cumpărat
pierde 10 kilograme într-o săptămână transformând metabolismul într-o mașină de ardere a grăsimilor