cum se face lapte acru | înlocuitor de lapte
laptele acru este ușor de făcut. Laptele acru sau acru este laptele care fie are acid (oțet sau suc de lămâie) adăugat la acesta, fie a trecut acru și este acum lapte fermentat. Ar fi nevoie să stai peste noapte pentru ca acesta să fermenteze, așa că în schimb această rețetă folosește un acid, deoarece cine are o zi sau cam așa ceva să aștepte să fermenteze atunci când ai o rețetă de făcut?
înlocuitor de lapte de unt
laptele acru poate fi folosit ca înlocuitor pentru zară., În timp ce nu este exact zară (nu va gusta Exact la fel), va avea aciditatea pe care o rețetă o poate necesita în special pentru coacere. Amintiți-vă ce se întâmplă atunci când combinați bicarbonatul de sodiu cu un acid? (think science project volcano) rețetele cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt care necesită lapte acru sau lapte de unt trebuie să crească aciditatea.pentru a face exact 1 cană de lapte acru puneți 1 lingură de oțet sau 1 lingură de suc de lămâie într-o cană de măsurare și umpleți-o cu lapte până ajungeți la marcajul de 1 cană. Dă-i un Se amestecă., Vă recomandăm să utilizați lapte integral sau 2% lapte și oțet alb. Am citit crema grea poate fi folosit, dar este scump pentru unul și ar avea mai multe grăsimi din lapte decât o rețetă a fost probabil proiectat pentru.lăsați amestecul să stea timp de 5 minute, astfel încât să poată deveni acrit și este gata de utilizare.
notă!dacă aveți nevoie de lapte pentru a se coagula / îngroșa, acesta trebuie să fie la temperatura camerei sau ușor încălzit în cuptorul cu microunde la o setare scăzută de dezghețare. . Nu sunt convins că acest lucru este necesar pentru coacerea rețetelor. A nu fi rece ar putea arunca și o rețetă. Dacă găsesc altfel, voi actualiza acest post.,
cum se face lapte acru real de casă
acesta este modul în care bunica mea ar face lapte acru real.turnați o cană de lapte pasteurizat sau lapte crud într-un bol curat, ceașcă sau pahar și lăsați-l să stea peste noapte până când a devenit acru. Va fi mai gros și va avea bucăți crăpate în ea.fără îndoială, acest lucru necesită timp, dar dacă doriți lapte acru real pentru coacere, acesta este modul în care îl obțineți.
ce puteți face folosind lapte acru?
- clatite cu lapte batut
- biscuiti cu lapte batut
- cookie-uri de zahar (reteta in curand!)
- pâine
încă mai citesc?, Vrei să știi și mai multe? Vezi Wikipedia.
cum se face lapte acru | înlocuitor de lapte
este ușor de făcut și este adesea folosit ca înlocuitor pentru zară. Deși nu este 100% exact lapte de unt, acesta va fi similar și va avea aciditatea pe care o rețetă o poate necesita în special pentru coacere.Rețetele cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt care solicită lapte acru sau lapte de unt au nevoie ca aciditatea să crească.,
Ingrediente
- 1 lingura otet alb sau suc de lamaie
- 1 cana de lapte doar un pic mai puțin, citiți instrucțiunile
Instrucțiuni
-
Pentru a face exact 1 cana de lapte acru pune 1 lingura de otet SAU 1 lingura de suc de lămâie într-o ceașcă de măsurare și umple-l cu lapte pana ajungi la 1 cana de marca., Dă-i un Se amestecă.
-
lăsați amestecul Să stea timp de 5 minute, astfel încât aceasta poate deveni acrit și”s gata de utilizare.
Video
Note
cum se face 1/4 cană lapte acru-același proces, dar folosiți 3/4 linguriță (1/2 linguriță plus 1/4 linguriță) de oțet sau suc de lămâie și umpleți cana de măsurare cu lapte la 1/4 cană.,
dacă aveți nevoie de lapte pentru a se coagula / îngroșa, acesta trebuie să fie la temperatura camerei sau ușor încălzit în cuptorul cu microunde la o setare scăzută de dezghețare. Nu sunt convins că e nevoie de asta. A nu fi rece ar putea arunca și o rețetă. Dacă găsesc altfel, voi actualiza acest post.
cum se face lapte acru real de casă.
acesta este modul în care bunica mea ar face lapte acru real.
turnați o cană de lapte într-un bol curat, ceașcă sau pahar și lăsați-l să stea peste noapte până la acru. Fără îndoială, acest lucru necesită timp, dar dacă doriți lapte acru real pentru coacere, acesta este modul în care îl obțineți.,