Cum și de ce șampania merge prost?
când vine vorba de șampanie, de obicei avem așteptări mari și pe bună dreptate, deoarece, în majoritatea cazurilor pe sticlă, costă cel mai mult față de orice alt vin spumant. Dacă sunteți pe o Șampanie dieta, ne sunt susceptibile de a alege această lume celebru vin spumant pentru ocazii speciale, cum ar fi sărbători și mese rafinate, cu celebru nume de marcă precum Dom Perignon, Moet & Chandon și Cristal gracing sticle.,există situații rare, deși putem pune la îndoială o sticlă sau un pahar de șampanie cu termeni precum „șampania este înfundată”, „această șampanie are un gust plat” sau ” această șampanie a mers prost/oprit?‘.
ce înseamnă pentru un vin să fie dopat?multe vinuri vor fi îmbuteliate printr-un sistem care utilizează o plută care fixează lichidul în interior. Există acum alternative din ce în ce mai populare, cum ar fi capacul cu șurub, împreună cu capacele coroanei pentru vinuri cu stil mai puțin sub presiune.,vinul Corked este o expresie pe care mulți din industria vinicolă o vor folosi atunci când un vin a devenit contaminat din cauza unei reacții cu pluta (pata de plută pentru a fi precis 2,4,6 – Tricloranisol). Aceasta nu înseamnă în mod direct că pluta este vechi și a plecat, probabil, articole mici în vin, un vin cu dop va însemna pur și simplu vinul a avut o reacție cu compusul de plută, care a schimbat calitatea vinului și, astfel, oferă un caracter vizibil în ambele arome și gust.,
” uneori nu este ușor să spui dacă un vin a suferit o reacție cu pluta. Pot exista niveluri variate de reacție care determină vinul să ofere un caracter tipic de subperformanță cu umezeală, varză fiartă, carton umed și multe altele.”
ce este șampania plată?de cele mai multe ori, plută sau NU, când deschideți o sticlă de șampanie, va fi fizzy., De obicei, numai după deschiderea sticlei veți începe să vedeți că își pierde carbonatarea la fel cum ați face dacă ați deschide o cutie de cocs sau limonadă și ați reveni la ea câteva zile mai târziu. În funcție de modul în care păstrați vinul după deschidere, cât timp l-ați lăsat deschis fără dop și câte porții ați făcut astfel deschiderea și închiderea sticlei va determina pentru cine își va păstra bulele.,unele baruri / restaurante vor servi șampanie lângă pahar și, uneori, oaspeții pot experimenta șampania nu la cel mai bun lucru fizic, ceea ce înseamnă, de obicei, că este unul dintre ultimele pahare turnate din acea sticlă care a fost probabil în frigider timp de câteva zile – ai avea dreptul în acest moment să ceri un pahar / sticlă proaspătă.
vinul / șampania cu dop este rău pentru tine?
nu este otrăvitoare sau nesănătoase mulți vor cere., Ar trebui să știți că vinul și pluta nu sunt otrăvitoare, astfel încât singurul efect pe care îl veți obține de la un vin cu dop va fi o calitate mai mică în arome și gust, uneori aceasta este doar o diferență minusculă și alteori vinul este prea nemulțumit să se bucure cu totul.dopurile nu sunt otrăvitoare ele însele, deși dacă ați încercat să mănânce unul experiența gust nu ar fi plăcut. Elementul de plută, adică 2,4,6-tricloranisol, nu este rău nici pentru dvs. – ” în timp ce aromatic puternic, concentrațiile sale în vin sunt minuscule, adesea perceptibile la mai puțin de 10 părți pe trilion.,’
singura parte nesănătoasă este volumul pe care îl bei, astfel majoritatea vinurilor vor avea orientări privind consumul zilnic. Nu cred că există un ghid despre câte dopuri ar trebui să mănânci zilnic …