De ce se numește hamburger când nu există șuncă în el?
Pe scurt, răspunsul este că ea a venit de la Hamburg, Germania. Și asta este pur și simplu ciudat când te gândești la asta, pentru că frankfurter (aka hot dog) a venit din Frankfurt, Germania (vezi din ce sunt făcuți hot dogii? pentru detalii). Se poate imagina doar de ce cartofii prăjiți au bătut cartofii germani…,hamburgerul a început cu tătarii (sau tătarii), un popor nomad care a invadat Asia Centrală și Europa de Est în Evul Mediu. Tătarii și-au mâncat carnea de vită mărunțită (de aici și numele de „tartare de friptură” în aceste zile). Potrivit unei relatări, ei și-au fragilizat carnea de vită punându-l între șa și cal în timp ce călăreau. Când tătarii au introdus mâncarea în Germania, carnea de vită a fost amestecată cu condimente locale și prăjită sau friptă și a devenit cunoscută sub numele de friptura din Hamburg. Emigranții germani în Statele Unite au adus friptura din Hamburg cu ei., A apărut pe meniurile restaurantelor din New York în anii 1880. hamburgerii au devenit o senzație ca sandvișuri la Târgul Mondial din 1904 din St.Louis.
Publicitate
Publicitate
Castelul Alb, fondată în 1921, în Wichita, Kan., este cel mai vechi lanț de restaurante hamburger din lume., Popularitatea hamburgerului a explodat în Statele Unite după Al Doilea Război Mondial, când burgerii au devenit principalul element de meniu la restaurantele drive-in, generate de numărul tot mai mare de mașini. McDonald ” s, care a început ca un stand de hamburger în San Bernardino, California., a răspândit hamburgerul în întreaga lume. Cel mai mare lanț de restaurante din lume, cu mai mult de 26.000 de restaurante din 119 țări, a servit miliarde de hamburgeri.mai jos sunt cateva linkuri interesante:
publicitate