Este o rosie un fruct sau o leguma?
Ah, întrebarea veche: „este o tomată un fruct sau o legumă?”Probabil crezi că știi răspunsul, dar nu-i așa? După cum se dovedește, totul depinde dacă vii din punct de vedere științific sau culinar.
Fructe vs. legume
să revenim la clasa a șasea biologie: conform Merriam-Webster( pentru că nu sunt cu siguranță botanist), un fruct este corpul reproductiv de obicei comestibil al unei plante de semințe., O legumă, între timp, este o plantă de obicei erbacee (cum ar fi varza, fasolea sau cartoful) cultivată pentru o parte comestibilă care este de obicei consumată ca parte a unei mese.
În termeni de nespecialist, un fruct conține semințe în interior și o leguma nu.
Legate de: 20 de Rețete Care Încep Cu o cutie de Roșii
din punct de vedere Tehnic, Roșia Este un Fruct,
Da, tocilari, o rosie este din punct de vedere tehnic un fruct., Acesta îndeplinește toate criteriile botanice pentru fructe:
format din flori? Verificat.
are semințe? Verificat.
asistă cu procesul de reproducere a plantei? Verificat.dar o tomată este întotdeauna considerată un fruct? Ei bine…
din punct de vedere Legal, o Rosie Este o Leguma
În 1893, Curtea Supremă a Statelor Unite din punct de vedere legal a declarat că roșiile sunt legume.
cazul a fost un pic mai complicat decât fructe vs. legume, deși., Iată ce s-a întâmplat: importatorul de roșii John Nix a fost obligat să plătească o taxă de import de 10 la sută pentru legumele care vin la Autoritatea Portuară din New York. El a susținut că roșiile erau din punct de vedere tehnic fructe, deci nu ar trebui să fie supuse impozitului. Judecătorii nu au fost de acord, pronunțând că în „limba comună a poporului, fie că este vorba de vânzători sau consumatori de provizii”, roșiile sunt legume.motivul fiind că roșiile sunt de obicei tratate ca legumele în gătit., Roșiile sunt adesea asociate cu alimente savuroase, cum ar fi carnea, legumele și brânzeturile și sunt folosite în mâncăruri de paste, supe, tocanite, sosuri și multe altele. În timp ce roșiile pot fi încorporate în deserturi (gândiți-vă la sorbetul de roșii), acestea sunt rareori cu gust dulce.nutriționiștii tind să ignore, de asemenea, definiția botanică în favoarea celei legale, deoarece tomatele nu au abundența de fructoză (zahăr) găsită în multe fructe precum portocalele și merele, potrivit aței mentale.,roșiile nu sunt singurele lucruri din secțiunea de produse care ating linia dintre fructe și legume: castraveții, ardeii, mazărea și porumbul sunt toate fructe din punct de vedere tehnic.cu toate acestea, oamenii încă nu pot fi de acord
uita-te: cum să facă Shortcut Southern Tomato Pie
OK, deci avem definiția noastră botanică și definiția noastră legală/culinară. Acest lucru ar trebui să fie o problemă tăiat – și-uscat de acum încolo, nu? Categoric nu.roșia este fructul de Stat din Tennessee și leguma de Stat din New Jersey., În Arkansas, este atât fructe de stat și de legume.
cu toții trebuie să fim de acord să nu fim de acord, cred.
Rețete de Tomate
Dacă nu ai nici o miza in dezbatere—dar tu vrei doar un bun de rosii reteta—ai venit la locul potrivit., Vezi câteva dintre rețetele noastre preferate de roșii din toate timpurile:
Shortcut Southern Tomato Pie
supă de roșii prăjită cu brânză Cheddar
roșii prăjite, salam și paste Mozzarella
salată Caprese de roșii Cherry
salată triplă de roșii cu Farro crocant
găsiți și mai multe rețete de roșii aici.