este uleiul de nucă de cocos rău pentru tine?
iată faptele:
toate uleiurile sunt un amestec de acizi grași saturați, mononesaturați și polinesaturați, deși fiecare ulei este de obicei numit de numele acidului gras care este cel mai abundent. Înfundarea arterei – și, prin urmare, cel mai dăunător-acidul gras este grăsimea saturată. Grăsimea din uleiul de nucă de cocos este de 92% grăsimi saturate.ceea ce devine complicat este că există diferite tipuri de grăsimi saturate., Unele sunt cu lanț lung (au 12 sau mai mulți atomi de carbon), iar unele sunt cu lanț mediu (mai puțin de 12 atomi de carbon). Aceste diferite grăsimi saturate nu au același impact asupra nivelului de colesterol LDL (rău) din sânge. O grăsime saturată cu lanț lung, acidul stearic, are un impact redus asupra colesterolului LDL. Acidul Stearic este cea mai frecventă grăsime saturată din ciocolată, motiv pentru care ciocolata sau untul de cacao ridică LDL doar aproximativ un sfert la fel de mult ca untul, chiar dacă ambele sunt aproximativ 60% grăsimi saturate.,
in primul rand, uleiul de cocos are mai multe grasimi saturate decat untul, seu de vită, sau untură.dar alți acizi grași saturați cu lanț lung, precum cei care alcătuiesc cea mai mare parte a grăsimilor saturate din nucă de cocos, sâmburi de palmier și uleiuri de palmier (cunoscute sub numele de uleiuri tropicale), de fapt cresc considerabil colesterolul LDL. Aceste grăsimi saturate se numesc acizi palmitici, miristici și laurici., De asemenea, ele alcătuiesc majoritatea acizilor grași saturați din carne, păsări de curte și grăsimi lactate, cum ar fi laptele, untul și brânza.
Alte grăsimi saturate care au un impact redus asupra nivelului de colesterol LDL includ lanț mediu soiuri, cum ar fi caproic, caprilic și capric acizi. Un procent mic de grăsimi saturate din uleiul de nucă de cocos, aproximativ 10%, este alcătuit din acești acizi grași saturați mai puțin nocivi, dar practic toate celelalte grăsimi saturate ale uleiului de nucă de cocos sunt alcătuite din soiurile cu lanț lung care trimit LDL în creștere.,
și uleiul de nucă de cocos este plin de aceste soiuri cu lanț lung, prin faptul că există un procent atât de mare de grăsimi saturate, 92%, ambalate în ulei de nucă de cocos pentru început.
uncie pentru uncie, uleiul de nucă de cocos are mai multe grăsimi saturate decât untul, seu de vită sau untură. „Deci, uleiul de nucă de cocos ridică colesterolul LDL la fel de mult – sau mai mult – decât grăsimile animale”, avertizează Dr.Kenney.uleiul de nucă de cocos – rău pentru inimă
pentru sănătatea inimii, scăderea colesterolului LDL este cel mai important lucru de făcut. Cât de jos ar trebui să mergi?, Orientările federale din Programul Național de educație a colesterolului afirmă că un colesterol LDL dorit este mai mic de 100 mg/dl.pentru persoanele care au deja ateroscleroză (au suferit un atac de cord, necesită intervenții chirurgicale cardiace sau angioplastie, au diabet sau testarea a identificat formarea plăcii), se recomandă niveluri LDL sub 70 mg/dl.
„probabil că ar fi foarte dificil să vă introduceți LDL în aceste intervale sănătoase dacă ați mânca mult ulei de nucă de cocos”, avertizează Dr.Jay Kenney.,
ulei de cocos industriei îi place să sublinieze că tradițional Polinezian dieta – ridicat în uleiuri tropicale precum nucă de cocos – este asociată cu rate relativ scăzute de boli de inima. Totuși, aceasta este doar o parte din poveste.industria uleiului de nucă de cocos îi place să sublinieze că dieta tradițională polineziană – bogată în uleiuri tropicale precum nuca de cocos – este legată de rate relativ scăzute ale bolilor de inimă.
Polinezia
„este important să ne amintim, totuși, că bolile de inimă implică mai multe variabile”, contorizează Dr.Kenney.,”da, studiile oamenilor asupra dietelor tradiționale polineziene au descoperit că au rate relativ scăzute de boli de inimă, în ciuda nivelului ridicat de colesterol LDL, dar alte aspecte ale stilului lor de viață nativ sunt foarte sănătoase și, probabil, ajută la contracararea efectului de creștere a colesterolului din grăsimea de nucă de cocos. Dieta lor tradițională, de exemplu, este foarte bogată în fibre dietetice și acizi grași omega 3 sănătoși din pește și foarte săraci în sodiu. Din punct de vedere istoric, polinezienii nativi au avut tendința de a fi nefumători și au fost foarte activi din punct de vedere fizic., Toți acești factori ar promova cu siguranță sănătatea inimii.”
este uleiul de nucă de cocos Virgin rău pentru tine?
În ultima vreme, uleiul de nucă de cocos virgin a fost puternic promovat. Marketerii susțin că orice date proaste despre uleiul de nucă de cocos se datorează hidrogenării, iar uleiul de nucă de cocos virgin nu este hidrogenat. (Hidrogenarea este un proces industrial în care grăsimile nesaturate preiau proprietățile fizice ale grăsimilor saturate.dar numai un procent mic, 8%, din uleiul de nucă de cocos este grăsime nesaturată, ceea ce înseamnă că doar 8% din uleiul de nucă de cocos devine hidrogenat., Iar randamentul este în mare parte acid stearic, un acid gras saturat cu lanț lung comun, care are un impact minim asupra nivelului de colesterol LDL. „Uleiul de nucă de cocos complet hidrogenat are aproximativ același impact asupra colesterolului LDL ca și uleiul virgin”, subliniază Dr.Kenney.
Pierderea in Greutate Sanatoasa
Tot ce ai nevoie pentru a pierde in greutate permanent., Plan de Masa sanatoasa Pentru Pierderea in Greutate
scaderea Colesterolului
6 de droguri-free alternative pentru a reduce colesterolul LDL (Rău). „Uneori, acizii grași nesaturați ai uleiului de nucă de cocos sunt parțial hidrogenați, ceea ce va duce la producerea unor cantități mici de acizi grași trans, deși nu sunt la fel de mulți ca în alte uleiuri vegetale, deoarece există atât de puțini acizi grași nesaturați în uleiul de nucă de cocos pentru a începe.,”
” În total”, observă dr. Kenney, ” plătiți un preț premium pentru uleiul de nucă de cocos virgin, dar din punct de vedere al sănătății, este cu greu mult mai bun decât uleiurile de nucă de cocos hidrogenate utilizate comercial.”
linia de fund:
nu credeți că susține pe Internet și în altă parte că uleiul de nucă de cocos este bun pentru dvs. Uleiul de nucă de cocos este o veste proastă pentru colesterolul LDL, inima și sănătatea generală.
Este Apă de nucă de Cocos Bun Pentru Tine?
avem o sete de băuturi la modă., Și acum, magazinele alimentare la nivel național sunt cutii de frigider sportive cu ape de nucă de cocos. Apa de nucă de cocos este bună pentru tine? Are grăsimi saturate? Apă de nucă de cocos Fapte
reduce Colesterolul la Pritikin Statiune de Sănătate
Ia viața la următorul nivel, și să fie tot ceea ce poate fi. Asta înseamnă o vacanță la Pritikin. Trăiește mai bine. Arati mai bine. Și cel mai bine, Simțiți-vă mai bine.