gustări fără Gluten
glutenul este un tip de proteine care se găsește în principal în grâu, secară și orz. Cuvântul Latin pentru „lipici”, glutenul din alimente acționează ca o substanță asemănătoare lipiciului care ajută alimentele să își mențină forma.astăzi, aproximativ 3, 1 milioane de oameni din Statele Unite urmează o dietă fără gluten.acest număr reflectă o preocupare crescândă cu privire la efectele asupra sănătății glutenului și o intenție generală de a urma o dietă mai sănătoasă., Deși nu există nimic periculos în ceea ce privește glutenul pentru majoritatea oamenilor, aproximativ 1% din populație suferă de boala celiacă, o tulburare autoimună în care glutenul determină organismul să atace intestinul subțire. Persoanele care suferă de boala celiacă trebuie să evite nu numai consumul de alimente cu gluten, ci și să fie atente la contaminarea încrucișată. Majoritatea persoanelor care urmează o dietă fără gluten nu au boală celiacă, ci mai degrabă intoleranță la gluten, uneori numită sensibilitate la gluten non-celiacă.
sunt nuci fără gluten?
nucile în forma lor pură nu conțin gluten., Acestea includ arahide, migdale, nuci pecan, nuci de macadamia, nuci, nuci de pin, fistic, caju, nuci de Brazilia și toate celelalte nuci naturale. Semințele de susan și semințele de floarea soarelui sunt, de asemenea, fără gluten. În timp ce nucile sunt în mod natural fără gluten, trebuie să fii atent cu nuci aromate. Atunci când nucile sunt aromate, grâul este adesea o componentă a condimentelor adăugate la aceste nuci.unele dintre ofertele noastre de produse fabricate conțin gluten și sunt produse și ambalate în aceeași instalație ca și nucile și semințele noastre naturale., Nu suntem o facilitate certificată fără gluten, astfel încât contaminarea încrucișată ar putea fi o posibilitate mică. Cei cu boala celiacă ar trebui să se asigure că gustările lor sunt certificate fără gluten pentru a evita orice probleme de sănătate.aflați mai multe despre nucile noastre în vrac aici.