Mai Ușor Congelator Gem Reteta
Cum de a Face cele mai Bune Congelator Gem – ușor Noastră nu-bucătar congelator gem reteta este perfect pentru a face cel mai bun gem de capsuni, sau aproape orice gust dulce-a răspândit cu dumneavoastră preferat de vara boabe sau stonefruit. Nu este necesară conservarea!
Ce este Congelator Gem?
voi fi sincer… nu sunt canner.,procesul de conservare sub presiune, folosind o baie de apă caldă, este o metodă clasică care consumă mult timp și laborioasă. Am fost întotdeauna în venerație de cei care sunt capabili să umple cu răbdare și pricepere borcan după borcan cu conserve de casă și legume murate. Materialele trebuie să fie pregătite meticulos și, de obicei, există mulți pași delicați și sensibili la timp pentru a vă asigura că nu doar loturile delicioase, ci și cele sigure sunt făcute de fiecare dată.conservarea băii cu apă caldă este o știință precisă, cu o plată mare, dar, din fericire, nu este singura modalitate de a face bunuri delicioase de la zero.,astăzi vom împărtăși cu dvs. o rețetă incredibil de simplă pentru a face cel mai bun gem ușor de Congelator, o alternativă mai rapidă la conservarea tradițională.cele mai multe rețete de gem implică un proces care include mai întâi gătirea fructelor, conservarea și etanșarea într-o baie de apă caldă și apoi răcirea timp de până la o zi înainte de depozitare. Dulceața congelatorului, dimpotrivă, necesită doar curățarea fructelor într-un blender, apoi gătirea scurtă a unui sirop simplu de pectină înainte de a se împărți în borcane, răcirea la temperatura camerei și înghețarea.,în timp ce ambele metode nu sunt neapărat rapide de făcut, blocajul congelatorului este cu siguranță mult mai ușor, convenabil și, în general, mai rapid.
de Căpșuni și Piersici Congelator Gem
Nu numai ca este congelator gem mai ușor pentru a face față clasic presiune de conserve, mulți oameni – inclusiv eu – găsi această versiune să fie mai gustoasă decât alte păstrează și se răspândește., Spre deosebire de rețetele tradiționale de gem, în care fructele sunt gătite timp de cel puțin câteva minute, fructele din gemul congelator nu sunt de fapt gătite și, prin urmare, păstrează o aromă teribil de dulce, proaspătă și plină de viață.personal, aromele mele preferate de făcut sunt gemul de congelare cu căpșuni și gemul de congelare cu piersici. Ambele sunt vibrante și perfect suculente, fără a fi prea dulci. În plus, oferă o textura minunat de groasă și răspândită.,această rețetă de bază este o modalitate excelentă de a folosi acele fructe de pădure și piersici de vară prea coapte de pe standul dvs. de fructe de pe marginea drumului și apoi savurați aromele de vară pe tot parcursul anului!
Ce Ingrediente Ai Nevoie pentru cel Mai bun Nu-Gatiti Gem
- fructe Proaspete – vă recomandăm să fie căpșuni sau piersici, dar puteți folosi orice fructe sau stonefruit.
- zahăr granulat-un must-have pentru a obține doar nivelul potrivit de dulceață.,
- sucul de lămâie și coaja – inclusiv coaja vor adăuga o mare prospețime gemului.
- sare-este necesar un vârf pentru a menține blocajul de la îngheț solid.
- pudră de pectină de fructe-ingredientul magic pentru a face orice gem de fructe.
- apă
sfat: utilizarea fructelor super-coapte creează cea mai bună aromă. Boabele și fructele de piatră, cum ar fi piersicile și caisele, tind să fie mai dulci atunci când sunt chiar pe marginea faptului că sunt prea coapte.,
Cum de a Face Ușor Congelator Gem
Pregatesc pentru casă congelator gem este foarte ușor. Ar trebui să coajați fructele cu piei dure, cum ar fi piersici, nectarine și prune. Dar nu este nevoie să coajați caise sau cireșe sau fructe similare cu exterioare moi.dacă utilizați căpșuni, Coca fructe de padure pentru a elimina toate tulpinile și frunzele. Dacă faceți gem de piersici, îndepărtați pielea și îndepărtați gropile.iată cum puteți face cea mai bună rețetă de gem de congelator fără gătit:
1., În primul rând, așezați fructele curățate și pregătite într-un procesor de bucătărie sau blender și amestecați-le într-o pastilă fină, cu bucăți mici încă prezente.
2. Puneți un bol mare de amestecare și măsurați exact 2 căni de piure de boabe în castron. (3 căni pentru piersici) apoi se toarnă zahărul, sucul de lămâie și coaja și sarea. Se amestecă bine pentru a obține procesul de dizolvare a zahărului. Lăsați amestecul să stea timp de cel puțin 10 minute, amestecând la fiecare câteva minute.
3. Între timp, puneți un vas mic de sos la foc mediu-mare., Adăugați apă și pectina pudră și amestecați bine pentru a se dizolva. Odată ce amestecul atinge punctul de fierbere, continuați să șoptiți și fierbeți timp de 3 minute pentru a îngroșa siropul de pectină. Ar trebui să arate ca un lipici gros atunci când este gata.
4. Se toarnă încet siropul de pectină fierbinte în fructele piure și se amestecă continuu pentru a se încorpora.
obțineți cea mai bună rețetă completă (imprimabilă) de gem ușor de congelator de mai jos. Bucurați-vă!,
5. Odată ce amestecul este bine combinat, se toarnă în borcane de conserve și se lasă aproximativ un spațiu de jumătate de inch în partea de sus pentru extindere.această rețetă face trei borcane de 16 uncii, șase borcane de 8 uncii sau douăsprezece borcane de 4 uncii.
6. În cele din urmă, înșurubați capacele de pe borcane și lăsați-le la temperatura camerei timp de 24 de ore pentru a se seta și răci. Apoi mutați borcanele în congelator până când sunt gata de utilizare.,deși vă puteți bucura de blocajul liber imediat după răcire, nu săriți timpul de odihnă de 24 de ore înainte de a introduce blocajul în congelator. Aceasta este ceea ce creează consistența potrivită!blocajul se va păstra bine în congelator timp de până la un an. După ce sunteți gata să vă bucurați, mutați gemul la frigider și păstrați-l acolo timp de până la 3-4 săptămâni odată deschis.,
Cum de a Face cele mai Bune Congelator Gem cu mai Puțin Zahăr
Acest capsuni si piersici congelator gem reteta solicită pentru 4 cani de zahar; cu toate acestea, dacă nu vă deranjează un looser gem, puteți folosi 2 ½ cesti de piure de fructe si 3 ½ cani de zahar.gustul este încă proaspăt și luminos, dar gemul nu se va configura la fel de bine ca și cu proporțiile tradiționale de gem de congelator.
Caut Mai Delicios de Dulce se Răspândește și Sosuri?,
- Sos de Caramel Sărat
- Perfect de Casă, Caș de Lamaie
- Zmeura Sos de Afine
- Calda Sos de Afine
- Zmeura Sirop de Arțar
Imprimare Reteta
Lasă un Comentariu ”
cele mai Bune Ușor Congelator Gem (de Capsuni si Piersici!,)
Ingredients
- 2 cups fresh pureed strawberries, blackberries, or raspberries (about 1 heaping quart berries)
- 4 cups granulated sugar
- 2 teaspoons lemon juice add zest for extra lemon flavor
- 1 teaspoon salt
- 1.,75 uncie cutie de pudră de fructe pectina
- ½ cana de apa
Instrucțiuni
-
Dacă utilizați căpșuni, hull fructe de padure eliminarea tuturor tulpini și frunze. Dacă folosiți piersici, îndepărtați pielea și îndepărtați gropile. (Pielea piersicii se desprinde ușor de pe piersicile super coapte.) * A se vedea proporțiile stonefruit de mai jos.
-
Așezați fructele într-un procesor de alimente sau blender și la o amendă mash cu mici bucăți mici în prezent.,
-
Stabilite-un bol mare. Măsurați exact 2 căni de piure de boabe în castron. (Măsura 3 cupe pentru stonefruit.) Apoi se toarnă zahărul, sucul de lămâie și sarea. Se amestecă bine pentru a începe dizolvarea zahărului. Lăsați amestecul să stea timp de cel puțin 10 minute, amestecând la fiecare 2-3 minute.
-
între Timp, a stabilit un mic sos oala la foc mediu-mare. Se adaugă apa pectina sub formă de pulbere. Bateti bine pentru a se dizolva., Odată ce amestecul atinge punctul de fierbere, amestecați și fierbeți timp de 3 minute pentru a îngroșa siropul de pectină. Ar trebui să arate ca un lipici gros atunci când este gata.
-
turnați încet siropul de pectină fierbinte în fructe, amestecați continuu pentru a încorpora.
-
Odată ce amestecul este neted, se toarnă în borcane de conserve (sau recipiente cu capace) lăsând aproximativ o jumătate de inch gap în partea de sus pentru extindere. Această rețetă face trei borcane de 16 uncii, șase borcane de 8 uncii sau douăsprezece borcane de 4 uncii.,
-
Șurub capace pe borcane și se lasă la temperatura camerei timp de 24 de ore pentru a seta. Apoi mutați borcanele în congelator până când sunt gata de utilizare.
Video
Note
deși vă puteți bucura imediat de blocajul liber, nu săriți timpul de odihnă de 24 de ore înainte de a introduce blocajul în congelator. Este ceea ce creează coerența corectă.
mai puțin zahăr?, Dacă nu vă deranjează un gem mai slab, puteți folosi 2 ½ cesti de fructe de padure piure și 3 ½ cesti de zahăr. Gustul este proaspăt și luminos, dar gemul nu se va configura la fel de bine, ca și în cazul proporțiilor tradiționale de gem de congelator.
Ce zici de dulceața congelatorului de piersici? Dacă doriți să faceți gem de congelator Cu piatră proaspătă de varăfructe, în loc de fructe de padure, urmați aceiași pași cu aceste proporții. Asigurați-vă că cojiți și săpați mai întâi fructele!,i>
Nutrition
Making this recipe?, Urmărește-ne pe Instagram și etichetează @ASpicyPerspective pentru a putea împărtăși ceea ce gătești!