mazăre cu ochi negri și varză pentru Anul Nou-de ce?
în mulți ani în care am mâncat alimente solide, am avut întotdeauna mazăre cu ochi negri și varză în ziua de Anul Nou. De ce mâncăm aceste alimente? Dacă ați spus pentru „noroc”, Mi-ar trebui să răspundă, duh! De unde a început tradiția?unii spun că ideea de a mânca mazăre cu ochi negri pe Anul Nou a început în timpul Războiului Civil.mazărea a fost considerată hrană pentru animale și nu este potrivită pentru soldații Uniunii., Asta însemna că mazărea era singura mâncare care a fost lăsată pentru forțele Confederate și familii să mănânce. Acești sudiști s-au considerat norocoși să aibă o masă de mazăre și carne de porc sărată în timpul iernii.alte surse urmăresc consumul de mazăre înapoi la egipteni. La vremea faraonilor, a fost considerat un semn de umilință în fața zeilor să mănânce o mâncare atât de slabă. Întotdeauna am mâncat mazăre cu ochi negri pentru că mama mi-a spus și sunt delicioase.
Ce zici de varză? Majoritatea oamenilor vă vor spune că mănâncă varză sau verdeață pentru a asigura prosperitatea., Frunzele verzi reprezintă bani. Adevărul adevărat este mai aproape de acest lucru. Varza și verdele de varză sunt culturi târzii. Asta înseamnă că, mai ales în sud, ar fi abundente și gata pentru recoltare la începutul lunii ianuarie. Legumele proaspete au însemnat o alimentație bună.egiptenii antici, grecii și romanii au mâncat varză. Au mâncat-o pentru a îndepărta bolile și pentru a ajuta digestia. Dacă ați mâncat vreodată varză, știți despre partea cu digestia.deci, bucurați-vă de o mizerie de mazăre și gătiți niște varză și aburiți niște orez pentru ziua de Anul Nou și să sărbătorim în stilul sudic adevărat., Iată pentru noroc, noroc, prosperitate și un An Nou minunat pe care îl putem împărtăși împreună.