Nici cel mai bun brunch lista din Long Beach ar trebui să includă Saint & În al Doilea rând, Mansarda
cu mulți ani în urmă, când dinozaurii cutreierau Pământul, am scris o coloană săptămânală de brunch care aproape m-a ucis.,pe atunci, multe brunch-uri erau servite în stil bufet, permițând celor cu autocontrol limitat (ca mine) să se mănânce într-o comă de duminică după-amiază. (Îmi amintesc un bufet brunch, în Newport Beach, care a oferit un bar all-you-can-drink vodka. Serios. O comă ca asta poate dura zile întregi!)
nu este surprinzător, mă bucur că bufetele de brunch au fost retrogradate în Las Vegas, hoteluri și extravaganțe tip bufet Asiatic precum Hokkaido și King Buffet, printre altele.eu însumi, îmi place ca brunch-ul meu să fie controlat, gătit cu grijă, servit cu îngrijorare., Și, deși îmi place stilul de luat masa la fel de mult ca și următorul lacom, rămân fără pantaloni care încă se potrivesc. Tocmai de aceea m — am simțit deosebit de bucuroasă de brunch la o pereche de destinații Long Beach care oferă nu doar ouă, vafe și clătite-ci și o abordare a noului gătit American, la cele mai gustoase.
Să ne gândim, în primul rând, brunch la Saint & al Doilea (4828 E. al Doilea St., Long Beach; 562-433-4828; www.saintandsecond.com; gustarea de la ora 9 a. m. la 2 p. m. sâmbătă și duminică), în cazul în care meniul este finit, dar alegerea este suficientă pentru a fi doar dreapta., În lumina zilei, camera are o eleganță de modă veche, cu țevile sale strălucitoare de alamă, cărămida goală, lemnul lustruit și acri de sticlă imaculată.există o terasă în aer liber, populară pentru familiile cu copii și pentru persoanele cu câini. Înăuntru, sunt mese…sau ai putea sta la bar. Deși stând la un bar în dimineața pare un pic sălbatic. Chiar dacă nu bei nimic mai puternic decât ceaiul cu gheață. (Care nu trebuie confundat cu ceaiul Dixie, făcut cu vodcă de lămâie; sau ceai spumant, făcut cu cremant cu bule.,)
meniul oferă opțiunea de a urma drumul drept și îngust, cu feluri de mâncare ca de modă veche clătite cu unt sau ouă cu applewood bacon afumat…sau a luat-o razna cu ceea ce este unul dintre noile mele preferate brunch feluri de mâncare de pui, chorizo și avocado hash, realizate cu butternut squash și un ardei olandez, împreună cu perfect la grătar, pâine și ouă fierte. A fost fericire pură — și m-a făcut să vreau să mă întorc pentru casa afumată hash tri-tip, cu cartofi Yukon și broccolini.,există, de asemenea, o chorizo de porc, fontina și pizza de mic dejun cu parmezan, cu perechea obligatorie de ouă. Un chili verde de porc făcut cu un cotlet de porc afumat (și două ouă). Și, chiar sub napolitana arțar-bacon, există un homar și napolitana creveți, cu slănină și unt de arțar. Ia un biscuit cheddar pe partea, și du-te fericit pentru a satisface producătorul dumneavoastră.
dacă sunteți în stare, obțineți tava Mimosa, fie $43, fie $ 49, în funcție de bulbucul pe care îl selectați. Da, e do-it-yourself. Dar nu se găsește la bufet. Deci, într-adevăr, este un tratament, mai degrabă decât un chin.,
Un pic mai mult de un kilometru vest de pe Broadway, va veni pe stil vechi cabana numit Mansarda (3441 E. Broadway, Long Beach; 562-433-0153; www.theatticonbroadway.com; gustarea de la ora 8 la ora 4 p. m. sâmbătă și duminică), care este considerabil mai mică decât Saint & în al Doilea rând, și are un considerabil mulțime mai mare de așteptare în afara pentru o masă. Așteptarea, într-adevăr, într-o duminică caldă, poate fi descurajantă.mai multe mâncări grozave: Iată unde puteți găsi cei mai buni hot dog din Golful de Sud și meniul, care este mult mai mare, poate fi și descurajant.,dar într — adevăr, ce să nu iubești — sau să aștepți-la un restaurant care oferă totul, de la o friptură de pui prăjită Benedict (împreună cu o roșie verde prăjită Benedict, un Surf ‘n’ turf Benedict și un irlandez boxty Benedict, făcut cu prăjiturile de cartofi numite boxty.
și Benedict nu sunt, fără îndoială, cele mai zaniest elemente din meniu. Există o secțiune de șase feluri de mâncare „Mac ‘n’ Cheetos-Hey Shorty făcut cu coaste scurte de vită este destul de grozav.dacă simțiți nevoia de crupe de creveți, la fel ca noi toți, mai devreme sau mai târziu, iată-le, făcute cu crupe cu aromă de șuncă tasso.,există, de asemenea, un pâine prăjită Monte Cristo n broche Franceză. Și ar trebui să vă fie befuddled, există un aperitiv sampler de mac ‘n’ „Flaming Hot Cheetos”, prajit caprese de roșii verzi, ouă „diabolice” (cayenne, sos de ardei roșu, porumb și poblano chili relish) și prăjituri de crab acoperite cu un sos de unt de cimbru de lămâie.
pentru desert, există PB& J pufuri de cremă. Făcut cu jeleu de struguri, puf de marshmallow și arahide fragile. Mănâncă — și capul drept pentru canapea, probabil până la cină.Merrill Shindler este un critic de mese independent din Los Angeles., Trimite-i e-mail la [email protected].