PERRIER-JOUET Grand Brut (Română)
FLORAL · ARMONIOASĂ
Perrier-Jouet Grand champagne Brut sintetizează patrimoniul Maison Perrier-Jouet. Perpetuarea tradiției casei de brut champagnes. Este un cuvée armonios în care notele luminoase ale Chardonnay sunt completate perfect de cele două soiuri de struguri roșii ale Champagne, Pinot Noir și Pinot Meunier.,descendența Perrier-Jouët Grand Brut poate fi urmărită în 1846, când – ca răspuns la preferința cunoscătorilor britanici pentru un gust mai uscat – Maison Perrier-Jouët a lansat Cuvée k istoric, prima șampanie ușor dozată din lume în stilul cunoscut astăzi sub numele de „brut”. Conform cărților din pivnița casei, Cuvée K a fost dozată la un nivel de zahăr mai mic de 5% – daringly puțin pentru o epocă în care șampanii conțineau în mod regulat până la 40%., Maison Perrier-Jouet a devenit renumit pentru său brut de șampanie, care a fost capabil de a produce datorită faptului că își struguri de înaltă calitate este necesar foarte puțin zahăr adăugat – o filosofie a menținut la această zi. Perrier-Jouët Grand Brut este moștenitorul acestei tradiții și inițiatorul faimosului stil Perrier-Jouët. Crama Maestrul Hervé Deschamps selectează cele mai bune vinuri din aproximativ 50 de CRU diferite, amestecând în mod expert fiecare cru, precum și un procent de vinuri de rezervă, pentru a reproduce stilul și calitatea cuvée an de an., La crus sunt selectate în funcție de semnătura struguri Chardonnay, a carui eleganta este îmbunătățită în final, amestec complex de structura de Pinot Noir, predominant de origine din nord de la Montagne de Reims, și plenitudine și armonie de Pinot Meunier din Vallée de la Marne.
note de degustare