Picioarele de Crab cu unt de usturoi
aceste picioare de crab sunt aburite până la perfecțiune, apoi aruncate într-un sos aromat de unt de usturoi. Un mod simplu, dar satisfăcător de a vă bucura de fructe de mare proaspete și durează doar câteva minute pentru a pune împreună! Picioarele de Crab fac un aperitiv excelent sau o opțiune principală.când îmi este poftă de fructe de mare, apelez la rețetele mele preferate, care includ paste cu fructe de mare, scoici învelite în slănină și acest delicios fel de mâncare de crab. Dacă sunteți un iubitor de crab, veți adora această rețetă!,
Unde locuiesc, lunile de iarnă sunt în sezon crab. Există o mulțime de crab proaspăt pentru a fi avut, și ne bucurăm de picioare de crab pentru sărbătorile în fiecare an. Această rețetă ia într-adevăr lucrurile peste partea de sus cu trei tipuri de crab într-un sos ușor de unt. Adăugați o parte de pâine și o salată, iar cina este servită.puteți face această rețetă cu un singur tip de crab sau cu mai multe soiuri de crab., Cele mai frecvente tipuri de crab includ crabul Dungeness, crabul de zăpadă, crabul rege, crabul de piatră și crabul albastru. Specii de Crab și disponibilitatea tind să varieze în funcție de zona geografică. Unde locuiesc, crabul Dungeness este local în regiune, așa că asta folosesc adesea. Crabul de zăpadă și crabul rege sunt adesea găsite la nivel național, fie înghețate, fie înghețate anterior. Nu puteți greși aici, deci alegeți ceea ce este disponibil, arată cel mai proaspăt și ceea ce vă este accesibil.
Cum de a găti picioare de crab
cred că cel mai simplu mod de a găti picioare de crab este de a le aburi., Încălziți 2-3 centimetri de apă într-un vas mare până la fierbere. Puneți picioarele de crab în oală și acoperiți vasul. Gatiti pana cand crabul se incalzeste. Scurgeți apa din oală, apoi topiți untul pentru sos. Adăugați usturoi proaspăt, împreună cu sare, piper și patrunjel tocat. Aruncați crabul în amestecul de unt, apoi serviți imediat.
cât timp să gătești crab
majoritatea crabului pe care îl cumperi la magazin este pre-gătit, așa că, în acest caz, tot ce faci cu adevărat este reîncălzirea crabului. De obicei, picioarele de crab durează aproximativ 5-7 minute pentru a se încălzi., Picioarele tind să gătească mai repede decât bucățile de corp ale crabului. Dacă alegeți să gătiți corpurile de crab împreună cu picioarele, veți dori să adăugați încă 3-4 minute la timpul de gătire.
de unde știi când se fac picioarele de crab?
picioarele de Crab sunt gătite atunci când carnea devine roșie și opacă. Dacă cumpărați crab pre-gătit, carnea va arăta deja în acest fel, deoarece doar îl încălziți. Crabul brut este mai mult de o culoare gri și va dura puțin mai mult pentru a găti. Planificați să adăugați încă 5-7 minute la timpul de gătit dacă aveți crab brut.,
Sfaturi pentru cina de crab perfectă
- planificați 1 1/2-2 kilograme de picioare de crab pe persoană. Puteți dubla sau tripla cu ușurință această rețetă dacă trebuie să hrăniți o mulțime mai mare.
- puteți servi sosul de unt de usturoi peste picioarele crabului sau pur și simplu aburiți crabul și serviți sosul pe partea laterală pentru scufundare.
- acompaniamentele mele preferate pentru crab includ pâine crocantă și o salată verde proaspătă sau legume aburite. Alte opțiuni de mâncare excelentă includ macaroane și brânză, orez aburit, paste de păr înger sau chiar cartofi prăjiți.,
- puteți cere monger dvs. de pește pentru a sparge și curăța crab pentru tine, care economisește o tona de timp mai târziu.
- dacă aveți crab congelat, dezghețați-l la frigider timp de 1-2 zile înainte de a-l găti.
variații de aromă
mi se pare că crabul este atât de bun pe cont propriu încât are nevoie de un tratament minim. Acestea fiind spuse, puteți personaliza cu ușurință această rețetă pentru gusturile dvs.condimente: încercați să adăugați câteva condimente la untul de usturoi, cum ar fi Old Bay, condimente Cajun, boia de ardei afumată sau pudră de ceapă.,
indiferent dacă este o ocazie specială sau căutați doar o opțiune unică și neașteptată de cină, această rețetă de crab este întotdeauna un mare succes!,
Mai multe retete delicioase fructe de mare
- Unt de Usturoi Cozi de Homar
- Fructe de mare se Fierbe
- de nucă de Cocos Creveți
- Homar Mac si Branza
- Cajun Shrimp Paste
Picioarele de Crab cu Unt de Usturoi Video
Imprimare Pin
Picioarele de Crab cu Unt de Usturoi
Ingredients
- 6 pounds crab legs Dungeness crab, king crab, snow crab or a combination of different types
- 1/2 cup butter
- 1 tablespoon minced garlic
- salt and pepper to taste
- 2 tablespoons chopped parsley
- lemon wedges optional
Instructions
-
Place 3 inches of water in a large, deep pot over medium heat., Aduceți apa la fierbere.
-
Crack picioarele de crab cu un cracker de fructe de mare.
-
așezați picioarele crabului în oală și acoperiți.
-
gătiți timp de 5-7 minute până când crabul este încălzit. Dacă aveți crab crud, gătiți timp de 10-12 minute până când carnea este roșie/portocalie și opacă.
-
scurgeți picioarele crabului și acoperiți-le pentru a se încălzi.
-
topiți untul în oală. Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde., Opriți căldura și amestecați sarea, piperul și pătrunjelul.
-
întoarceți crabul în oală și aruncați pentru a acoperi cu untul de usturoi. Serviți imediat, cu pene de lămâie, dacă doriți.