Pizza Hut Inc. – Profilul companiei, informații, Descrierea afacerii, istoric, informații de fond despre Pizza Hut Inc.
9111 East Douglas
Wichita, Kansas 67027
S. U. A.
Istorie de Pizza Hut Inc.
Pizza Hut Inc. este cea mai mare companie de restaurante de pizza din lume atât în ceea ce privește numărul de puncte de vânzare, cât și procentul de cotă de piață pe care îl deține. O filială a PepsiCo, Inc., compania supraveghează mai mult de 11.000 de restaurante de pizza și puncte de livrare în 90 de țări din întreaga lume., În octombrie 1997, compania se aștepta să devină o filială a Tricon Global Restaurants, Inc., format din spin-off de PepsiCo ” s restaurant holdings.Pizza Hut a fost fondată în 1958 de frații Dan și Frank Carney în orașul lor natal, Wichita, Kansas. Când un prieten a sugerat deschiderea unui salon de pizza-apoi o raritate-au fost de acord că ideea s-ar putea dovedi de succes și au împrumutat 600 de dolari de la mama lor pentru a începe o afacere cu partenerul John Bender., Închirierea unei clădiri mici la 503 South Bluff în centrul orașului Wichita și achiziționarea de echipamente la mâna a doua pentru a face pizza, The Carneys și Bender a deschis primul restaurant Pizza Hut; în noaptea de deschidere, au dat pizza departe pentru a încuraja interesul comunității. Un an mai târziu, în 1959, Pizza Hut a fost încorporată în Kansas, iar Dick Hassur a deschis prima unitate de franciză în Topeka, Kansas.la începutul anilor 1960 Pizza Hut a crescut pe puterea de marketing agresiv al ideii de restaurant pizza., În 1962, frații Carney au cumpărat interesul deținut de Bender, iar Robert Chisholm sa alăturat companiei ca trezorier. În 1966, când numărul unităților de franciză Pizza Hut a crescut la 145, a fost înființat un birou de acasă pentru a coordona afacerile din Wichita.doi ani mai târziu, prima franciză Pizza Hut a fost deschisă în Canada. Aceasta a fost urmată de înființarea Asociației Internaționale a deținătorilor de francize Pizza Hut (IPHFHA)., Acesta vizează achiziționarea a 40% din operațiunile de franciză ale companiei sau a magazinelor 120 și adăugarea acestora la cele șase puncte de vânzare deținute în întregime de Pizza Hut.cu toate acestea, achizițiile au adus turbulențe în lanț. Sistemele de contabilitate variate utilizate de proprietarii de franciză anteriori au trebuit să fie îmbinate într-un singur sistem de operare, proces care a durat opt luni pentru a fi finalizat. Între timp, vânzările s-au aplatizat și profiturile au scăzut.,turbulențele aduc o nouă structură la începutul anilor 1970 Frank Carney a decis că practica companiei de a se baza pe statistici din raportul său anual pentru a-și informa strategia de afaceri era inadecvată și că era necesar un plan de afaceri mai dezvoltat, pe termen lung. Punctul de cotitură a avut loc atunci când Pizza Hut a devenit publică și a început să crească într-un ritm fără precedent. Carney a spus în 1972: „am pierdut controlul operațiunilor. Apoi ne-am dat seama că trebuie să învățăm cum să planificăm.,strategia corporativă a Pizza Hut, care a ajuns după multe consultări și dezbateri în sala de Consiliu, a apărut în 1972. Carney va remarca mai târziu că procesul de introducere a unei structuri de management a făcut mult pentru a convinge PepsiCo, Inc., că lanțul de pizza era demn de cumpărare.prima prioritate a strategiei corporative a fost creșterea vânzărilor și a profiturilor pentru lanț. Continuarea construirii unei baze financiare puternice pentru ca compania să ofere finanțare adecvată pentru creștere a fost a doua prioritate. Strategia a solicitat, de asemenea, adăugarea de noi restaurante în lanț pe piețele emergente și în creștere.,în 1970 Pizza Hut a deschis unități în Munchen, Germania și Sydney, Australia. În același an, Restaurantul 500th al lanțului s-a deschis, în Nashville, Tennessee. Alte achiziții în acel an au inclus o participație de 80 la sută în Ready Italy, un producător de cruste congelate și un joint-venture, Sunflower Food Processors, format cu Sunflower Beef, Inc. În același an, meniurile pentru toate restaurantele au adăugat sandvișuri la oferta de pizza „subțire „n crocantă”.în 1971 Pizza Hut a devenit cel mai mare lanț de pizza din lume, în funcție de vânzări și numărul de restaurante-apoi doar mai mult de 1.000 în total., Un an mai târziu, lanțul a câștigat o listare la Bursa din New York. Pizza Hut a obținut, de asemenea, pentru prima dată, o săptămână de vânzări de un milion de dolari pe piața americană.la sfârșitul anului 1972, Pizza Hut și-a făcut oferta anticipată de 410.000 de acțiuni comune publicului. Compania s-a extins prin achiziționarea a trei divizii de restaurante: Taco Kid, Next Door și Flaming Steer. În plus, Pizza Hut a achiziționat Franchise Services, Inc., o companie de aprovizionare restaurant, și J & G Food Company, Inc., un distribuitor de produse alimentare și consumabile., Compania a adăugat, de asemenea, un al doilea centru de distribuție în Peoria, Illinois.în 1973 Pizza Hut s-a extins și mai mult prin deschiderea de magazine în Japonia și Marea Britanie. Trei ani mai târziu, lanțul avea peste 100 de restaurante în afara Statelor Unite și două mii de unități în rețeaua sa de franciză. Restaurantul companiei 2,000-lea a fost deschis în Independence, Missouri. De asemenea, a stabilit clădirea restaurantului Pizza Hut cu acoperiș roșu 35 de 65 ca dimensiune de reglementare pentru toate noile sale unități., Noul standard de construcție a solicitat clădiri independente construite într-un design distinctiv de cărămidă cu o singură etapă. Site-urile așezate de la 60 la 120 de persoane.publicitatea a jucat un rol din ce în ce mai influent la Pizza Hut în acest moment, lărgind profilul public al lanțului. Campaniile au fost derulate atât la nivel național, cât și local, pe piața americană. Cheltuielile pentru publicitatea locală au crescut de la $942,000 în 1972 la $3.17 milioane în 1974.,PepsiCo cumpără compania în 1977 Pizza Hut a fuzionat cu PepsiCo, devenind o divizie a conglomeratului global de băuturi răcoritoare și alimente. Vânzările din acel an au ajuns la 436 de milioane de dolari, iar un nou sediu de 10 milioane de dolari a fost deschis în Wichita. PepsiCo văzuse clar potențialul în Pizza Hut. Oamenii au continuat să mănânce în afara caselor lor, mai ales că comoditatea și competitivitatea prețurilor în industria fast-food au câștigat importanță.,anii 1980 au adus noi concurenți la Pizza Hut, toți provocându-și poziția numărul unu în comerțul cu restaurante de pizza, apoi în valoare de 15 miliarde de dolari în vânzări anual doar în Statele Unite. În timp ce în anii 1970 principalii concurenți ai companiei au fost lanțuri regionale, cum ar fi Dallas-based Pizza Inn, Denver-based Shakey”s, și Phoenix-based Village Inn și Straw Hat, concurența acerbă în anii 1980 a adus noi intrați în categoria pizza cu servicii rapide, inclusiv Little Caesar”s, Domino”s Pizza International, și Pizza Express.,pentru a-și ridica profilul, Pizza Hut a introdus „Pan Pizza” în 1980 în întreaga sa rețea. Produsul, cu o crustă mai groasă făcută în tigăi adânci, a devenit curând popular. Succesul noilor completări în meniul Pizza Hut a fost facilitat de resursele de marketing oferite de PepsiCo.de exemplu, în 1983, Pizza Hut a introdus „Personal Pan Pizza”, oferind clienților o garanție de cinci minute că pizza lor cu o singură porție va ajunge rapid și abur fierbinte. Scopul a fost de a face o pizza rapidă, la prețuri accesibile masa de prânz ideală., Un alt plus față de meniul lanțului a fost „pizza tradițională aruncată manual”, care va fi introdusă în 1988.creșterea puternică la sfârșitul anilor 1980 și începutul anilor 1990 în 1984 Steven Reinemund a fost numit președinte și director executiv al Pizza Hut. El a supravegheat o perioadă de creștere fără precedent pentru lanțul de pizza. În 1986, Pizza Hut și-a deschis cea de-a 5.000-a unitate de franciză, în Dallas, Texas, și și-a început serviciul de livrare la domiciliu. Până în anii 1990, activitatea de livrare și transportare a crescut pentru a reprezenta aproximativ 25% din vânzările totale ale companiei.,în 1990 Pizza Hut și-a deschis primul restaurant la Moscova. Rușii „pizza la alegere”, „Moskva”, o plăcintă acoperită cu sardine, ton, macrou, somon și ceapă, au devenit preferate la Pizza Hut din Moscova. Locația din Moscova sa stabilit rapid ca cea mai mare unitate de volum a Pizza Hut din lume. Restaurantele din spatele volumului total servit au fost găsite în Franța, Hong Kong, Finlanda și Marea Britanie. Alte topping-uri preferate pentru pizza în alte țări decât Statele Unite au inclus varză acră și ceapă, și spanac, șuncă și ceapă., În Hong Kong, carnea de vită și baconul Canadian erau favorite, în timp ce asiaticii și australienii păreau să se bucure de diverse pizza curry.concurența în Statele Unite a fost sporită în 1991, când McDonald”s, cel mai mare lanț de hamburger fast-food din lume, a pus”McPizza „în meniul său pe mai multe piețe de testare și chiar a oferit livrare la domiciliu clienților. În ciuda acestui efort și a recesiunii economice de la începutul anilor 1990, Pizza Hut a continuat să profite. Vânzările companiei la lanțul de pizza au crescut cu zece la sută la nivel mondial, până la 5 dolari.,3 miliarde în 1991 ca creșterea gradului de conștientizare a sănătății și popularitatea stilurilor de viață vegetariene au determinat mulți oameni să-și reconsidere pizza ca o alternativă nutritivă la tariful de fast-food gras. Pizza Hut Livrare, livrare la domiciliu operațiune, cu condiția 1,2 miliarde de dolari în vânzări în pace, și, în ansamblu Pizza Hut vânzări, adăugate la cele ale PepsiCo filiale Taco Bell si KFC (fosta Kentucky Fried Chicken), a dat compania-mamă mai mult de 21 miliarde dolari în vânzări în acel an la dispoziție un restaurant și fast-food parte.la începutul anilor 1990, Pizza Hut era preocupată să se facă mai accesibilă., Unitățile Drive-through au fost adăugate pentru confortul clienților, iar unitățile Pizza Hut Express au fost dezvoltate. Unitatea Express își are originea în mall-uri, unde a oferit clienților fast-food la prețuri accesibile, posibil datorită cheltuielilor de exploatare mai mici. Din acel moment, Pizza Hut a poziționat unități Express în cantinele școlare, arenele sportive, clădirile de birouri și aeroporturile majore. Compania a văzut locații netradiționale ca sectorul cu cea mai rapidă creștere a operațiunilor sale în prima jumătate a anilor 1990.
sponsorizarea corporativă a companiei PepsiCo pentru Pizza Hut a inclus finanțarea cărții It!, Programul Național de stimulare a lecturii, care a încurajat rate mai mari de alfabetizare în rândul tinerilor. Recompensa pentru o mai bună capacitate de citire a fost pizza gratuită la orice Pizza Hut. În 1992, cartea It! programul a implicat mai mult 17 milioane de studenți în America de Nord singur, și Pizza Hut a primit scrisori de aprobare în acel an de la președintele George Bush și Secretarul Educației Lamar Alexander.PepsiCo a profitat de schimbările globale după sfârșitul Războiului Rece, extinzând Pizza Hut pe piețe noi și emergente. În 1991 PepsiCo avea restaurante în 80 de țări din întreaga lume., Wayne Calloway, președintele PepsiCo, a indicat că dorește să vadă o creștere continuă odată cu apropierea secolului 21. El a comentat: „întrebarea majoră pentru creșterea internațională a restaurantelor este: „cât de repede putem ajunge acolo?”Un interes în continuă creștere pentru a mânca departe de casă și gravitația continuă pentru alimentele convenabile creează o atmosferă de emoție pentru restaurantele noastre.”Restaurantele Pizza Hut s-au răspândit în 90 de țări până în 1997.scăderea profiturilor la mijlocul anilor 1990 în 1994 mai multe modificări au dus la prima scădere a profiturilor operaționale în 15 ani., Piața de pizza nu mai creștea; rivalii de la fast-food au redus prețurile; iar investițiile în noi puncte de vânzare au epuizat resursele corporative. Divizia de restaurante a PepsiCo a înregistrat vânzări în restaurante deschise cu cel puțin un an în scădere cu șase la sută în 1994, contribuind la o scădere a profiturilor de 21 la sută (la 295 milioane dolari).într-un efort de a schimba această direcție tulburătoare, Roger A. Enrico s-a mutat de la diviziile de băuturi și gustări ale PepsiCo pentru a conduce divizia de restaurante în 1994., Prima sa mișcare a fost să promoveze puternic un produs nou: pizza cu crustă umplută, o pizza cu un inel de mozzarella pliat în marginea exterioară a crustei. Compania a folosit o campanie de publicitate masivă pentru a promova noul produs, inclusiv reclame de televiziune care împerecheau celebritățile mâncând mai întâi crusta de pizza.
Unii indicatori au fost promițătoare: cota de piață a crescut de la 25.6 la 27 la sută; 1995 vânzările au crescut cu 16 la sută la $5,2 miliarde; și venituri din exploatare a crescut de la $414 milioane de euro, in crestere cu 40% față de anul anterior., În 1996 Pizza Hut planificat să introducă un produs nou major în fiecare an și două sau trei extensii de linie. Anul următor a urmat acest curs, introducând Pizza complet nouă, cu 67% mai multe topping-uri decât pizza anterioară și sos mai gros. Compania a alocat 50 de milioane de dolari pentru proiect, o parte din care urma să fie utilizată pentru instalarea cuptoarelor noi sau îmbunătățite. În 1996, Pizza Hut a reprezentat 17% din vânzările totale ale PepsiCo și 13% din profitul său operațional.cu toate acestea, aceste câștiguri nu au putut compensa scurgerea pe care investiția de capital a plasat-o pe celelalte divizii ale PepsiCo., Rentabilitatea activelor companiei-mamă a fost semnificativ mai mare în diviziile sale de băuturi și gustări decât în divizia sa de restaurante. La sfârșitul anilor 1990, PepsiCo și-a reunit afacerile cu restaurante, inclusiv Pizza Hut, Taco Bell și KFC. Toate operațiunile au fost acum supravegheate de un singur manager senior, iar majoritatea operațiunilor de back office, inclusiv salarizarea, procesarea datelor și conturile plătibile, au fost combinate. În ianuarie 1997, compania a anunțat planurile de a renunța la această divizie de restaurante, creând o companie independentă cotată la bursă numită Tricon Global Restaurants, Inc., Planul formal, aprobat de Consiliul de administrație al PepsiCo în August 1997, prevedea că fiecare acționar PepsiCo va primi o acțiune din acțiunile Tricon pentru fiecare zece acțiuni ale acțiunilor PepsiCo deținute. Planul a impus, de asemenea, Tricon să plătească o distribuție unică de 4, 5 miliarde de dolari la momentul spinoff-ului. Dacă va fi aprobat de Comisia pentru Valori Mobiliare și burse, spinoff-ul va avea loc pe 6 octombrie 1997.Enrico, care s-a ridicat la poziția de CEO PepsiCo, a explicat mișcarea: „scopul nostru în a face acești pași este să accentuăm dramatic accentul PepsiCo., Restaurantul nostru are o putere financiară extraordinară și un viitor foarte luminos. Cu toate acestea, având în vedere dinamica distinct diferită a restaurantelor și a bunurilor ambalate, credem că toate afacerile noastre pot înflori mai bine cu două administrări și structuri corporative separate și distincte.”
detalii suplimentare
Referințe suplimentare
Forest, Stephanie Anderson, „How Enrico Put the Spice Back in Pizza Hut,” Business Week, March 11, 1996, p. 72.Gumpert, David, Cum de a crea un plan de afaceri de succes, Inc. Publishing, 1990.,Gumpert, David, Povestea Pizza Hut, Wichita, Kansas: Pizza Hut, 1989.Rudnitsky, Howard,” Leaner Cuisine, ” Forbes, Martie 27, 1995, pp. 43–44.Sellers, Patricia, „Why Pepsi Needs to Become More like Coke,” Fortune, March 3, 1997, pp. 26–27.