poți să fii vegan și să mănânci ouă?
cum numiți un vegan care mănâncă ouă? A) nu este vegan sau B) cineva care este vegan, dar a găsit o modalitate de a se căsători cu Oeuf ocazional cu credințele lor etice? Evident, răspunsul A este corect din punct de vedere tehnic, deoarece o dietă vegană exclude, prin definiție, produsele de origine animală. Cu toate acestea, există o bandă tot mai mare de „veggani” etici: oameni care se definesc ca vegani, dar mănâncă ouă „fără cruzime”.acestea nu sunt doar ouă., Nu vorbim despre o cutie cu rază liberă de la M&S, sau chiar cele organice de pe piața fermierului. Ouăle „fără cruzime” provin de la găini care sunt considerate prea vechi pentru ouat comercial și altfel ar fi ucise la aproximativ 72 de săptămâni. În schimb, ei sunt liberi să se plimbe și să-și trăiască viața naturală. Fermierii sau voluntarii sanctuarului care au grijă de ei colectează și vând doar ouăle pe care le găsesc. Unii vegani aleg să mănânce aceste ouă, crezând că acest lucru ajută în mod activ găinile., „Vânzarea ouălor ajută la plata întreținerii sanctuarului”, spune Linda Turvey, care conduce sanctuarul Hen Heaven din Sussex. „Prima pe care o percepem pentru ouă este fondul de pensionare al găinilor”, spune Isobel Davies, co-fondator al Hen Nation, care își vinde ouăle fără cruzime din North Yorkshire online.James, un dansator din Yorkshire, este un vegan. „Vechiul său favorit” era un sandviș cu ouă prăjite, așa că atunci când a comandat primul său carton de ouă de găină, asta a făcut. A fost „o decizie luată în considerare”, spune el., „Sunt vegan din motive etice, așa că am fost interesat să aflu ce au însemnat prin cruzime și cum a funcționat compania.deși continuă să cumpere ouăle ocazional, are sentimente amestecate. „Sunt în conflict, pentru că simt că punerea banilor într-o companie care face bine ar putea fi mai utilă decât renunțarea. Dar, fundamental, părerea mea este că nu trebuie să mâncăm produse de origine animală, așa că poate ar trebui să conduc prin exemplu.”James nu este singurul vegan auto-definit care face o excepție pentru aceste ouă speciale. „Primesc atât de multe e-mailuri de la vegani despre ouăle noastre”, spune Davies., „O femeie a spus că nu poate dormi noaptea înainte de a le încerca pentru că era atât de încântată.”Turvey raportează un entuziasm similar. „Primesc telefoane din toată țara. Practic, toate ouăle merg la vegani sau la prietenii și familia lor.”Își amintește un bărbat din Londra care a prins trenul spre Horsham, un autobuz spre Henfield și apoi a mers o milă și jumătate până la sanctuarul Sussex doar pentru a obține niște ouă pentru fiica sa vegană.nu sunt suficiente ouă pentru a satisface interesul crescut pe care Hen Heaven l-a avut de la vegani în ultimii ani., „Am primit recent un apel de la un nou vegan care lucrează în sala de gimnastică și a vrut să comande 80 de ouă pe săptămână pentru proteine”, spune Turvey. Cu doar 100 de găini, cererea depășește cu mult oferta variabilă a sanctuarului. „Nu fac nimic pentru a le face să se așeze, așa că fiecare ou este un cadou”, spune ea. De fapt, în aceste zile ” este ca o casă de bătrâni … majoritatea găinilor nu se culcă, dar găinile mari Sussex pe care le avem pot trăi până la 15 ani, iar eu am primit găinile mici, maro, din fabrică, până la 11 ani.o modalitate de a garanta o aprovizionare cu ouă fără cruzime este să adopți propriile pui de la British Hen Welfare Trust., Caritate rehomes aproximativ 50.000 de găini ex-comerciale în fiecare an. „Cu siguranță avem vegani care ne adoptă găinile. Unii se simt confortabil să-și mănânce ouăle pentru că văd cât de fericiți sunt găinile lor; unii preferă să le ofere ca daruri familiei și prietenilor”, Spune fondatoarea Jane Howorth. „Punctul important pentru noi ca caritate este că găinile au o casă îngrijitoare pentru a trăi o pensionare liberă”, adaugă ea, subliniind că caritatea nu se asociază cu credințe sau grupuri particulare.
Societatea Vegană spune că este în spatele găinilor rehoming., „Salvarea găinilor de baterii este o practică minunată, plină de compasiune, pe care Societatea Vegană o susține absolut”, spune purtătorul de cuvânt Jimmy Pierce. Normal, cu toate acestea, nu acceptă consumul de produse. „Cerem oamenilor să-și arate sprijinul prin acordarea timpului sau donațiilor, în loc să cumpere ouăle pentru a le mânca. Ouăle nu sunt ale noastre pentru a lua-găinile nu pot da consimțământul.”
multe legume cred că, din moment ce industria ouălor nu merge nicăieri, sprijinirea producătorilor de ouă fără cruzime prin cumpărarea produselor lor face mai mult bine decât rău., (Adăugați-l pe lista cartofilor vegani fierbinți: este bine să mănânci miere? Dar smochinele polenizate de viespi?) Dar dacă credeți că conceptul de ouă fără cruzime este limită, așteptați doar … lapte fără cruzime. Davies Cow Nation caută un producător care să lucreze cu ea pentru a oferi o casă de pensionare pentru vaci (atât viței de lapte de sex feminin, cât și viței de sex masculin, care altfel ar fi uciși la naștere sau crescuți pentru vițel) și să-i lase să-și trăiască viața. Cum numești un vegan care mănâncă ouă și bea lapte? În acest moment, probabil că trebuie să spui „un vegetarian”.,
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger