Punch de Craciun / Tradițională Mexicană Pumn de Crăciun

0 Comments

VERSIUNEA în limba ENGLEZĂ de mai JOS


în Acest an, eu sunt foarte fericit pentru că, pentru prima dată, am găsit toate ingredientele pentru a face pumn de crăciun. Mama și mătușa mea Ana îmi spun mereu „un pumn fără tecojote și fără guava, nu este pumn” și au dreptate, gustul se schimbă foarte mult fără ele., Acum o lună m-am dus să-mi cumpăr tortilla de pe piața mea mexicană preferată și am fost foarte fericit să văd mai multe congelatoare pline de guava și Tejocote, așa că nici lent, nici leneș să iau câteva pungi și să le pun în congelator. Până ieri, când i-am scos să pregătească pumnul. Sa dovedit foarte bogat, ca cel pe care îl fac în Mexic, împărtășesc rețeta.,”>

3 mere, se taie în bucăți

5-6 guava
12 tecojotes
1 cana stafide
1 baton de scortisoara
2 piloncillos (pentru cei care nu știu că este zahăr în piatră în formă de con, așa cum se arată în imagine, dacă nu găsiți folosind zahăr după gust)
1 rod în bucăți
3 litri de apa (3/4 litri)
250 gr tamarindo (1/2 kg) optional., Nu am folosit tamarind de data asta.

se amestecă toate ingredientele într-un vas mare, se lasă să fiarbă timp de cinci minute. Se încălzește puțin și se fierbe încă 10-15 minute. Opriți focul și lăsați-l să stea o jumătate de oră, asta-i tot. Bucurați-vă de ea!


ENGLEZA
sunt foarte fericit pentru că, pentru prima dată în opt ani am gasit fiecare ingredient pentru a-mi pregăti tradiționale „Ponche Navideno,” o bautura delicioasa din Mexic a făcut cu fructe, scorțișoară și zahăr., Mama și Tia Ana spun mereu: „un ponche fără tecojotes și guayabas nu este ponche” și au dreptate. Acum o lună m-am dus să cumpăr niște tortilla de la piața mea mexicană preferată și am văzut aceste congelatoare mari pline de pungi de guava și tecojotes și am luat câteva. Ieri am făcut-o și a gustat la fel ca tradiționalul Ponche mexicano din casa mea. Așa că m-am gândit să împărtășesc rețeta.,

Ponche Navideno

3 mere în bucăți
5-6 guave
12 tecojotes
1 ceasca de stafide
1 băț de scorțișoară,
2 piloncillos (acest lucru este zahăr în piatră în formă de con, ca în imagine, dacă nu puteți găsi, utilizați zahăr după gust)
1 de trestie de zahăr, în bucăți
3 litri de apa (3/4 litri)
250 gr tamarindo (1/2 kg) optional. Nu am folosit tamarindo de data aceasta
amestecați toate ingredientele într-un vas mare, aduceți apa la fiert. Lăsați-l să fiarbă 5 minute la foc mare. Simmer pentru încă 10-15 minute. Lăsați-o să se odihnească o jumătate de oră. Asta e., Bucurați-vă și Sărbători fericite!

Partajarea este grijuliu!

983shares


Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *