Related Posts (Română)

French Onion Chicken Skillet is French onion soup in a cheesy chicken skillet form! Licitație piept de pui sunt de înot într-o îngroșat franceză sos de ceapa, acoperite cu alune grueyre brânză, și fript până când brânza este lipicioasă, maro auriu și crocant.supa de ceapă franceză tocmai a devenit mult mai interesantă și, îndrăznesc să o spun? Mai delicios.

Franceză tigaie de pui ceapa este doar asta. Supă de ceapă franceză cu pui, într-o tigaie.,

Dar aici e o imagine frumoasa: Arsă piept de pui înot într-o amețitoare piscină de ingrosat supa de ceapa franceză, acoperit cu cantități obscene de alune, brânză gruyere, și fript până spus brânză este lipicioasă, cruste, și complet dependenta.

vă puteți gândi la ceva mai bun??

am fost atât de încântat să postez această rețetă. Pentru unul, este o rețetă atât de grozavă de iarnă. French Onion Chicken Skillet este unul dintre acele feluri de mâncare care te vor încălzi din interior și te vor menține mulțumit fără să te cântărească, ceea ce este întotdeauna ceva ce îmi place în această perioadă a anului.,cu toate acestea, principalul motiv pentru care am fost atât de încântat să împărtășesc cu voi tigaia de pui de ceapă franceză este pentru că este atât de incredibil de delicioasă. Atât de delicios, dacă mi s-ar da sarcina de a alege un singur lucru de mâncare pentru restul eternității, ar putea fi acesta. Și nu mi-e rușine să recunosc că poate am fost văzut scurt lins farfuria mea curat după fiecare ultima bucățică a fost plecat. un alt lucru minunat despre puiul de ceapă franceză? De la început până la sfârșit, inclusiv caramelizarea acelor cepe încăpățânate, acest fel de mâncare se reunește în aproximativ 35 de minute. Încă o victorie.,

ingrediente în tigaie de pui de ceapă franceză

unt și ulei de măsline. Supa de ceapă franceză nu este completă fără puțin unt. Aici, folosim doar o atingere pentru a găti puiul împreună cu puțin ulei de măsline. Untul face, de asemenea, o apariție atunci când caramelizăm ceapa.

pui. Îmi place să folosesc piept de pui la capătul mai mic, doar pentru că porțiunile mari nu sunt chestia mea. Dacă doriți, puteți folosi și coapsele de pui.

ceapă. Franceză ceapa tigaie de pui solicită ceapa, o mulțime de ei., Dacă ați caramelizat vreodată o ceapă înainte, atunci știți cât de mult gătesc. Aici avem nevoie de aproximativ cinci cești, care ar trebui să fie egale cu aproximativ trei cepe de dimensiuni medii sau două cepe mari. usturoi. Doar un pic va face. Și sincer, dacă usturoiul nu este lucrul tău, poate fi ușor lăsat afară.

sare și zahăr. Sarea și zahărul scoate zaharurile naturale din ceapă atunci când le caramelizează, plus că ajută la accelerarea procesului doar o atingere.

coniac. Acesta este ingredientul meu secret în tigaie de pui ceapa franceză., Sunt obsedat de gustul coniacului aici. Se adaugă o aromă dulce, dulce, care este atât de incredibil de delicioasă. Te rog, te rog, nu sări peste asta! Puteți cumpăra o sticlă mică la magazinul dvs. local de băuturi destul de ieftin.

vin alb. O mulțime de rețete de supă de ceapă franceză solicită vin roșu, dar mi se pare că vinul alb complimentează ceapa și coniacul puțin mai bine și face acest fel de mâncare puțin mai ușor.

făină. Doar câteva linguri pentru a îngroșa sosul.

bulion de carne de vită. Orice bulion de carne de vită va face!

cimbru proaspăt., Cimbrul proaspăt adaugă o notă minunată pe bază de plante proaspete acestei tigaie de pui de ceapă franceză. Este o aromă destul de pronunțată, așa că un pic merge mult și, de asemenea, face o mare diferență în aroma finală a vasului, dacă îl lăsați afară.

ce este brânza gruyere?

Ok, deci brânza gruyere este probabil cea mai importantă parte a supă de ceapă franceză. Dar ce naiba este? Dacă nu ați avut brânză gruyere înainte, omule pierzi! Este un fel de aromă similară cu brânza elvețiană americană, dar are o aromă mai clară și mai nuci., Este, de asemenea, o brânză mai greu decât elvețian, și de multe ori în vârstă de mult mai mult. chiar dacă este considerată o brânză tare, de fapt se topește destul de frumos, ceea ce o face brânza perfectă pentru a fi folosită în fondue și, ați ghicit-o. Supă de ceapă franceză.

cum se face tigaie de pui de ceapă franceză

rumeniți puiul.

primul lucru pe care doriți să-l faceți este să obțineți o căutare frumoasă pe pieptul de pui. Asezonez ambele părți cu multă sare și piper și apoi le caut într-un pic de unt și ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu., După ce sunt maro pe ambele părți, scoateți-le din tigaie și transferați-le pe o farfurie. Acoperiți cu folie.

caramelizați ceapa.

adăugați un pic mai mult unt în aceeași tigaie în care ați gătit puiul împreună cu toată ceapa. Aruncați și întoarceți căldura până la mediu-scăzut. Adăugați un pic de zahăr și o mulțime de sare pentru a ajuta la începerea procesului,

acum, această parte necesită un pic de răbdare, dar dacă treceți prin ea, sunteți pe cale să devorați tigaia de pui de ceapă franceză.

procesul de caramelizare a cepei necesită timp.,

când gătiți încet ceapa, zaharurile din ceapă se eliberează încet, transformându-le acea frumoasă culoare maro aurie pe care o iubim cu toții. Asigurați-vă că amestecați ceapa la fiecare câteva minute, astfel încât să nu înceapă să se rumenească sau să ardă. După aproximativ 15 minute, ceapa ar trebui să fie caramelizată suficient pentru tigaia noastră de pui de ceapă franceză. Ar trebui să fie maro auriu, moale și super dulce.

faceți sosul de ceapă francez.

adăugați coniac și vin la ceapă. Întoarceți căldura înapoi la mediu și aduceți amestecul la foc mic., Se fierbe timp de aproximativ 3 minute până când alcoolul s-a gătit. Se amestecă făina. Gatiti un minut. Bateți în bulion de vită și frunze de cimbru. Aduceți amestecul la fierbere și apoi reduceți la foc mic. Gatiti timp de 1-2 minute pana cand incepe sa se ingroase. adăugați puiul înapoi în sos și lăsați-l să gătească încă câteva minute până când sosul este gros și puiul este doar timid de a fi făcut.

acoperiți cu brânză.

împărțiți uniform brânza între cele patru piepturi de pui. Puneți puiul în broiler. Se fierbe până când brânza este bulbuc, maro și crocantă. Serviți cu cimbru proaspăt.,

pot face acest lucru în avans?

Da! Puteți face întregul fel de mâncare în avans până când fierbeți brânza. Răciți complet sosul de ceapă franceză și puiul și păstrați-l în tigaia în care l-ați gătit. Fiți foarte atenți să nu exagerați puiul, deoarece îl veți încălzi din nou mai târziu. Acoperiți cu un capac și depozitați până când sunteți gata să mâncați. Cu 30 de minute înainte de reîncălzire, trageți tigaia afară pentru a o seta la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Puneți tigaia cu capacul în cuptor până când se încălzește, aproximativ 20 de minute., Scoateți din cuptor și porniți-l pe broil. Acoperiți puiul cu brânză și fierbeți până la fierbere și fierbinte.

substituții și sfaturi și trucuri pentru succesul rețetei

• asigurați-vă că gătiți ceapa scăzută și lentă! Caramelizarea cepei oferă acestei tigaie de pui de ceapă franceză aproape toată aroma sa.
• dacă nu găsiți coniac, îl puteți înlocui cu vin alb.
• dacă nu doriți să utilizați alcool, puteți folosi tot bulionul de vită.,

ce să serviți cu tigaie de pui de ceapă franceză

• această salată de zi cu zi este una dintre preferatele mele și salata perfectă ușoară și sănătoasă pentru a servi cu supă.
• dacă doriți puiul dvs. cu o parte de paste, acest spanac cremos și parmezan Orzo l-ar complimenta perfect!

---