Revoluția agricolă britanică
revoluția agricolă britanică a fost rezultatul interacțiunii complexe a schimbărilor tehnologice sociale, economice și agricole. Evoluțiile majore și inovațiile includ: rotația culturilor Norfolk cu patru feluri: culturile furajere, în special napii și trifoiul, au înlocuit părăsirea terenului.
Culturilor rotationEdit
Una dintre cele mai importante inovații ale Britanic Revoluția Agricolă a fost dezvoltarea de Norfolk patru feluri de rotație, care a crescut foarte mult vegetale și animale dă prin îmbunătățirea fertilității solului și reducerea necultivate.,rotația culturilor este practica cultivării unei serii de tipuri diferite de culturi în aceeași zonă în sezoane secvențiale pentru a ajuta la restabilirea nutrienților plantelor și la atenuarea acumulării de agenți patogeni și dăunători care apare adesea atunci când o specie de plante este tăiată continuu. Rotația poate îmbunătăți, de asemenea, structura solului și fertilitatea prin alternarea plantelor adânc înrădăcinate și puțin adânci. Rădăcinile de rădăcină, de exemplu, pot recupera substanțele nutritive din adâncul solului., Sistemul Norfolk, așa cum este cunoscut acum, rotește culturile astfel încât diferite culturi sunt plantate, astfel încât diferite tipuri și cantități de nutrienți sunt luate din sol pe măsură ce plantele cresc. O caracteristică importantă a sistemului Norfolk cu patru câmpuri a fost aceea că a folosit forța de muncă în momentele în care cererea nu era la niveluri de vârf.
plantarea culturilor de acoperire, cum ar fi napi și trifoi, nu a fost permisă în cadrul sistemului comun de câmp, deoarece acestea au interferat cu accesul la câmpuri. În plus, animalele altor oameni ar putea să pască napii.,în Evul Mediu, sistemul de câmp deschis a folosit inițial un sistem de rotație a culturilor cu două câmpuri, unde un câmp a fost lăsat necultivat sau transformat în pășune pentru o perioadă pentru a încerca să recupereze o parte din nutrienții plantelor. Mai târziu, au angajat o rutină de rotație a culturilor de trei ani, cu o cultură diferită în fiecare din cele două câmpuri, de exemplu ovăz, secară, grâu și orz, cu al doilea câmp care crește o legumă precum mazărea sau fasolea, iar al treilea câmp. În mod normal, de la 10% la 30% din terenul arabil într-un sistem de rotație a culturilor trei este necultivat., Fiecare câmp a fost rotit într-o cultură diferită aproape în fiecare an. În următoarele două secole, plantarea regulată a leguminoaselor, cum ar fi mazărea și fasolea, în câmpurile care au fost anterior necultivate, a restabilit încet fertilitatea unor culturi. Plantarea leguminoaselor a ajutat la creșterea creșterii plantelor în câmpul gol datorită capacității bacteriilor de pe rădăcinile leguminoase de a fixa azotul (N2) din aer în sol într-o formă pe care plantele o puteau folosi. Alte culturi care au fost cultivate ocazional au fost inul și membrii familiei muștarului.,creșterea convertibilă a fost alternanța unui câmp între pășune și cereale. Deoarece azotul se acumulează lent în timp în pășune, aratul pășunilor și plantarea boabelor au dus la randamente ridicate pentru câțiva ani. Un mare dezavantaj al creșterii Convertibile a fost munca grea în ruperea pășunilor și dificultatea de a le stabili. Semnificația creșterii convertibile este că a introdus pășunea în rotație.,
fermierii din Flandra (în unele părți ale Franței și în Belgia) au descoperit un sistem de rotație a culturilor cu patru câmpuri încă mai eficient, folosind napi și trifoi (o legumă) ca culturi furajere pentru a înlocui rotația culturilor de trei ani.sistemul de rotație cu patru câmpuri a permis fermierilor să restabilească fertilitatea solului și să restabilească o parte din nutrienții plantelor eliminați odată cu culturile. Napii apar pentru prima dată în înregistrările probate din Anglia încă din 1638, dar nu au fost folosiți pe scară largă până în jurul anului 1750., Terenul necultivat a fost de aproximativ 20% din suprafața arabilă din Anglia în 1700 înainte de napi și trifoi au fost cultivate pe scară largă în anii 1830. Guano și nitrați din America de Sud au fost introduse în mijlocul secolului al 19-lea și necultivat a scăzut în mod constant pentru a ajunge la doar aproximativ 4% în 1900. În mod ideal, grâul, orzul, napii și trifoiul ar fi plantate în această ordine în fiecare câmp în ani succesivi. Napii au ajutat la menținerea buruienilor și au fost o cultură excelentă de furaje—animalele rumegătoare își puteau mânca vârfurile și rădăcinile într-o mare parte a verii și a iernilor., Nu a fost nevoie să lăsați solul să rămână necultivat, deoarece trifoiul ar adăuga din nou nitrați (săruri care conțin azot) înapoi în sol. Trifoiul a făcut pășuni excelente și câmpuri de fân, precum și gunoi de grajd verde atunci când a fost arat Sub după unul sau doi ani. Adăugarea de trifoi și napi a permis păstrarea mai multor animale pe parcursul iernii, ceea ce la rândul său a produs mai mult lapte, brânză, carne și gunoi de grajd, ceea ce a menținut fertilitatea solului. Aceasta menține o cantitate bună de culturi produse.amestecul de culturi s-a schimbat și el: suprafața sub grâu a crescut cu 1870 la 3, 5 milioane de acri (1, 4 m ha), orzul la 2.,25m acri (0.9 m ha) și ovăz mai puțin dramatic la 2.75 m acri (1.1 m ha), în timp ce secară a scăzut la 60.000 acri (25.000 ha), mai puțin de o zecime din vârful său medieval târziu. Producțiile de boabe au beneficiat de noi și mai bune semințe alături de rotație îmbunătățită și fertilitate: producția de grâu a crescut cu un sfert în secolul al 18-lea și aproape jumătate în a 19-a, cu o medie de 30 de banițe pe acru (2.080 de kg/ha) până în 1890.
olandeză și Rotherham leagăn (roata-mai puțin) ploughEdit
olandez dobândit de fier în vârf, curbat cormana, reglabil pe adâncime cu plugul de Chinezi în secolul al 17-lea., Avea avantajul de a putea fi tras de unul sau doi boi în comparație cu cei șase sau opt necesari plugului cu roți grele din nordul Europei. Plugul olandez a fost adus în Marea Britanie de contractori olandezi care au fost angajați pentru a drena fens și Somerset moors din estul Angliei. Plugul a fost extrem de reușit pe un sol umed și bogat, dar a fost folosit în curând pe un teren obișnuit.îmbunătățirile britanice au inclus plugul din fontă al lui Joseph Foljambe (patentat în 1730), care a combinat un design olandez anterior cu o serie de inovații., Fitingurile și brăzdarul au fost realizate din fier, iar placa de turnare și cota au fost acoperite cu o placă de fier, ceea ce face mai ușor de tras și mai controlabil decât plugurile anterioare. Prin anii 1760 Foljambe făcea un număr mare din aceste Pluguri într-o fabrică din afara Rotherham, Anglia, folosind modele standard cu piese interschimbabile. Plugul a fost ușor de făcut pentru un fierar, dar până la sfârșitul secolului al XVIII-lea a fost făcut în turnătorii rurale. Prin 1770 a fost cel mai ieftin și mai bun plug disponibil. S-a răspândit în Scoția, America și Franța.,
EnclosureEdit
Conjuncturală harta medieval conac în engleză. Partea alocată „pășunii comune” este prezentată în secțiunea nord-est, umbrită verde.în Europa, agricultura era feudală din Evul Mediu. În sistemul tradițional de câmp deschis, mulți fermieri de subzistență au tăiat fâșii de pământ în câmpuri mari deținute în comun și au împărțit produsele., Ei au lucrat de obicei sub auspiciile aristocrației sau a Bisericii Catolice, care deținea o mare parte din teren.
încă din secolul al XII-lea, unele câmpuri din Anglia lucrate în cadrul sistemului open field au fost închise în câmpuri deținute individual. Moartea Neagră din 1348 a accelerat destrămarea sistemului feudal din Anglia. Multe ferme au fost cumpărate de yeomen care și-au închis proprietatea și și-au îmbunătățit utilizarea terenului. Un control mai sigur al terenului a permis proprietarilor să facă inovații care să le îmbunătățească randamentele., Alte husbandmen Închiriat proprietate ei „parts trunchiate” cu proprietarii de terenuri. Multe dintre aceste incinte au fost realizate prin acte ale Parlamentului în secolele 16 și 17.procesul de închidere a proprietății sa accelerat în secolele 15 și 16. Fermele închise mai productive au însemnat că mai puțini fermieri au fost necesari pentru a lucra același pământ, lăsând mulți săteni fără pământ și drepturi de pășunat. Mulți dintre ei s-au mutat în orașe în căutarea unui loc de muncă în fabricile emergente ale Revoluției Industriale. Alții s-au stabilit în coloniile engleze., Engleză săraci legi au fost adoptate pentru a ajuta aceste nou săraci.unele practici de incintă au fost denunțate de biserică, iar legislația a fost elaborată împotriva ei; dar câmpurile mari, închise au fost necesare pentru câștigurile în productivitatea agricolă din secolele 16-18. Această controversă a dus la o serie de acte guvernamentale, culminând cu Legea generală a incintei din 1801 care a sancționat reforma agrară la scară largă.procesul de incintă a fost în mare parte finalizat până la sfârșitul secolului al XVIII-lea.,
dezvoltarea unei piețe naționaledit
piețele regionale au fost răspândite de 1500 cu aproximativ 800 de locații în Marea Britanie. Cea mai importantă dezvoltare între secolul al XVI-lea și mijlocul secolului al XIX-lea a fost dezvoltarea marketingului privat. Până în secolul al 19-lea, comercializarea a fost la nivel național și marea majoritate a producției agricole a fost pentru piață, mai degrabă decât pentru fermier și familia sa. Raza pieței din secolul al XVI-lea era de aproximativ 10 mile, ceea ce ar putea susține un oraș de 10.000.,următoarea etapă de dezvoltare a fost tranzacționarea între piețe, care necesită comercianți, vânzări de credit și forward, cunoașterea piețelor și a prețurilor, precum și a cererii și ofertei pe diferite piețe. În cele din urmă, piața a evoluat într-una națională condusă de Londra și alte orașe în creștere. Până în 1700, a existat o piață națională pentru grâu.
legislația care reglementează intermediarii necesare de înregistrare, greutăți și măsuri abordate, fixarea prețurilor și colectarea taxelor de trecere de către guvern., Reglementările pieței au fost ușurate în 1663, când oamenilor li s-a permis o anumită autoreglementare pentru a ține inventarul, dar a fost interzisă reținerea mărfurilor de pe piață în efortul de a crește prețurile. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, ideea autoreglementării câștiga acceptarea.lipsa tarifelor interne, a barierelor vamale și a taxelor feudale a făcut din Marea Britanie „cea mai mare piață coerentă din Europa”.,
Transport infrastructuresEdit
vagon de Ridicat costurile de transport a făcut nerentabilă pentru nava de mărfuri foarte mult în afara pieței raza de drum, în general, limitarea livrare la mai puțin de 20 sau 30 de mile la piață sau a unei căi navigabile. Transportul pe apă a fost și, în unele cazuri, încă este mult mai eficient decât transportul terestru. La începutul secolului al 19-lea costa la fel de mult pentru a transporta o tona de marfă 32 mile de vagon pe un drum neamenajat așa cum a făcut-o pentru a navei 3000 mile peste Atlantic., Un cal putea trage cel mult o tonă de marfă pe un drum Macadam, care era acoperit cu mai multe straturi de piatră și încoronat, cu drenaj lateral. Dar un singur cal ar putea trage o barjă cântărind peste 30 de tone.comerțul a fost ajutat de extinderea drumurilor și a căilor navigabile interioare. Capacitatea de transport rutier a crescut de la trei la patru ori de la 1500 la 1700.
Căile Ferate ar reduce în cele din urmă costul transportului terestru cu peste 95%; cu toate acestea, ele nu au devenit importante decât după 1850.,un alt mod de a obține mai mult teren a fost transformarea unor pășuni în teren arabil și recuperarea terenurilor și a unor pășuni. Se estimează că cantitatea de teren arabil din Marea Britanie a crescut cu 10-30% prin aceste conversii de teren.revoluția agricolă britanică a fost ajutată de progresele de întreținere a terenurilor din Flandra și Olanda., Datorită mare și densă populație din Flandra și Olanda, fermierii au fost nevoiți să profite la maxim de fiecare bit de utila teren; țara a devenit un pionier în canal clădire, sol restaurare și întreținere, drenajul solului, și de îmbunătățiri funciare tehnologie. Experți olandezi precum Cornelius Vermuyden au adus o parte din această tehnologie în Marea Britanie.
Apa-pajiști au fost utilizate în secolul 16 a 20 de secole și-a permis mai devreme pășunatul animalelor după ce au iernat pe fân., Acest lucru a crescut producția de animale, dând mai multe piei, carne, lapte și gunoi de grajd, precum și culturi mai bune de fân.odată cu dezvoltarea piețelor regionale și, în cele din urmă, a unei piețe naționale, ajutată de îmbunătățirea infrastructurilor de transport, fermierii nu mai depindeau de piața lor locală și erau mai puțin supuși nevoii de a vinde la prețuri mici într-o piață locală excedentară și de a nu-și putea vinde surplusurile în localități îndepărtate care se confruntau cu lipsuri. De asemenea, au devenit mai puțin supuse reglementărilor de fixare a prețurilor., Agricultura a devenit mai degrabă o afacere decât un mijloc de subzistență.
în capitalismul pieței libere, fermierii trebuiau să rămână competitivi. Pentru a avea succes, fermierii au trebuit să devină manageri eficienți care au încorporat cele mai recente inovații agricole pentru a fi producători cu costuri reduse.,în Anglia, Robert Bakewell și Thomas Coke au introdus reproducerea selectivă ca practică științifică, împerecherea a două animale cu caracteristici deosebit de dorite și, de asemenea, utilizarea consangvinizării sau împerecherea rudelor apropiate, cum ar fi tatăl și fiica sau fratele și sora, pentru a stabiliza anumite calități pentru a reduce diversitatea genetică în programele de animale dorite de la mijlocul secolului al XVIII-lea. Fără îndoială, Bakewell ” s cel mai important program de reproducere a fost cu oi., Folosind stocul nativ, el a reușit să selecteze rapid oile mari, dar bine dezosate, cu lână lungă și lucioasă. Lincoln Longwool a fost îmbunătățită prin Bakewell, și la rândul său, Lincoln a fost folosit pentru a dezvolta ulterior rasa, nume Nou (sau Dishley) Leicester. Era fără coarne și avea un corp pătrat, cărnos, cu linii drepte de sus.Bakewell a fost, de asemenea, primul care a crescut bovine pentru a fi utilizate în principal pentru carne de vită., Anterior, bovine au fost în primul rând păstrate pentru tragerea pluguri ca pe boi sau pentru lactate folosește, cu carne de vită din surplusul de masculi ca un bonus suplimentar, dar a trecut mult timp coarne juninci și o Westmoreland taur pentru a crea în cele din urmă Dishley Longhorn. Pe măsură ce tot mai mulți fermieri i-au urmat exemplul, animalele de fermă au crescut dramatic ca mărime și calitate., Greutatea medie a unui taur vândut pentru sacrificare la Smithfield a fost raportată în jurul anului 1700 ca 370 de lire sterline (170 kg), deși aceasta este considerată o estimare scăzută: până în 1786, au fost raportate greutăți de 840 de lire sterline (380 kg), deși alți indicatori contemporani sugerează o creștere de aproximativ un sfert în secolul care a intervenit.