roșiile bogate în licopen legate de riscul de accident vascular cerebral mai mic

sunt raiul pe un burger și superstaruri într-un sos. Dar roșiile suculente sunt mult mai mult decât un fruct delicios. Consumul de roșii poate ajuta, de asemenea, la scăderea riscului de accident vascular cerebral, probabil din cauza licopenului pe care îl conțin.licopenul este un carotenoid—o familie de pigmenți care conferă fructelor și legumelor culoarea roșie, portocalie și galbenă strălucitoare., Licopenul este, de asemenea, un antioxidant puternic care elimină radicalii liberi periculoși care pot deteriora ADN-ul și alte structuri celulare fragile.”forma moleculei de licopen o face foarte eficientă pentru a putea stinge radicalii liberi”, spune Dr.Edward Giovannucci, profesor de nutriție și epidemiologie la școala de Sănătate Publică Harvard. „Nu o înțelegem cu adevărat încă, dar licopenul poate avea proprietăți specifice care protejează celula într-un mod în care alți antioxidanți nu pot.”

cercetări anterioare, unele dintre ele realizate de Dr., Giovannucci, a arătat că o dietă bogată în alimente care conțin licopen poate ajuta la scăderea riscului de prostată și alte tipuri de cancer. Acum, într-un raport publicat recent în revista Neurology, o echipă de cercetători finlandezi a legat nivelurile de licopen din sânge de protecția împotriva accidentului vascular cerebral. Ei au făcut această legătură după ce au urmat mai mult de o mie de bărbați de vârstă mijlocie timp de 12 ani. Bărbații cu cele mai mari cantități de licopen în sângele lor au avut o șansă cu 55% mai mică de a avea orice fel de accident vascular cerebral., Legătura licopenului a fost și mai puternică (59%) atunci când a fost vorba de protejarea împotriva accidentelor vasculare cerebrale datorate cheagurilor de sânge (cel mai frecvent tip).

constatarea a venit ca o surpriză—cercetatorii inițial a vrut să știe dacă alți antioxidanți afectate de accidente vasculare cerebrale, cum ar fi alfa-caroten, beta-caroten, vitamina a și vitamina E. Dar nu au.

Licopen-accident vascular cerebral de conexiune

cercetătorii au sugerat că licopenul, în plus față de capacitatea sa de a ataca radicalii liberi, pot, de asemenea, reduce inflamatia si a colesterolului, imbunatatirea functiei imunitare, și pentru a preveni formarea de cheaguri de sânge., Toate acestea pot ajuta la reducerea accidentelor vasculare cerebrale ischemice, care sunt cauzate de blocajele cauzate de cheaguri în fluxul sanguin către creier.cele mai multe dintre acestea sunt plauzibile, spune dr.Giovannucci. Dar avem încă nevoie de studii mai mari pentru a confirma constatările și pentru a afla dacă protecția AVC se datorează licopenului sau obiceiurilor de viață sănătoase. „Amintiți-vă, un consumator ridicat de licopen este probabil să mănânce mai multe legume și să nu fie Fumător”, spune dr.Giovannucci. Totuși, el spune că beneficiile licopenului atât pentru cancer, cât și pentru protecția împotriva accidentului vascular cerebral sunt foarte promițătoare.

personal, acest lucru mă face să vreau să-mi măresc aportul de roșii., Felie de roșii pe sandwich-ul meu de curcan? Deci ieri. Bună ziua, pahar de suc de roșii la fiecare masă.

dar țineți această ordine. Exagerarea cu licopenul nu este necesară, spune dr.Giovannucci.el recomandă cel puțin 10.000 micrograme de licopen pe zi—din alimente. Sună uimitor, dar este de fapt mai ușor de obținut decât ați putea crede, mai ales că licopenul se găsește în alte alimente decât roșiile. Produsele pe bază de roșii vă oferă, desigur, cel mai mult bang pentru buck-ul dvs.rețineți că licopenul este mai bine absorbit în organism atunci când este combinat cu o anumită grăsime, subliniază Dr., Giovannucci. „Asta pentru că licopenul este solubil în grăsimi”, explică el, „iar uleiul din sosul de roșii, de exemplu, îl face ideal pentru absorbția licopenului.dar nu mâncați alimente grase cu roșii, deoarece doriți absorbția licopenului. Dr. Giovannucci spune că este mai bine să mănânci o varietate de alimente sănătoase și să tragi pentru recomandarea zilnică de aport.de asemenea, el avertizează că nu încercați să bateți sistemul prin apariția unui supliment de licopen. „Suplimentele vă pot oferi o formă purificată de licopen, dar nu sunteți sigur că obțineți ceea ce obțineți din alimente., Este posibil să obțineți o formă greșită de licopen într-un supliment. Există, de asemenea, o mulțime de compuși în alimente care nu sunt licopen, dar care sunt similare, iar unele dintre aceste molecule pot face parte din ceea ce face licopenul atât de benefic”, spune dr.Giovannucci.deci, stick la o dieta care include unele alimente bogate în licopen. E rentabilă, este ușor, și nu este periculos dacă îl exagerati. Nu există nici o dovadă de toxicitate licopen din dieta. Cel mai bun dintre toate, licopenul este probabil în multe dintre alimentele preferate. Și asta face Roșia suculentă mult mai mult decât un aliment; asta o face aproape o nutraceutică.,10e”>