Shepherd ‘s Pie Recipe (Română)
Shepherd’ s Pie este un fel de mâncare tradițională irlandeză făcută cu o bază de miel (sau carne de vită), mazăre și morcovi și acoperită cu o crustă de cartofi piure. Ușor și gustos, pe tot parcursul anului!
ce este plăcinta Păstorului?plăcinta ciobanului este o combinație delicioasă de miel măcinat (deși mulți oameni folosesc carne de vită) care a fost gătită cu morcovi, mazăre verde dulce și porumb într-un sos sau sos. Amestecul de miel este apoi acoperit cu o crustă de piure de cartofi cremoși.,această caserolă făcută în mod tradițional cu miel măcinat. Mulți oameni fac această rețetă cu carne de vită măcinată cu toate acestea, dacă utilizați carne de vită măcinată, se numește de fapt plăcintă de cabană! (De asemenea, puteți înlocui carnea pentru o versiune de linte vegetariană).Oricum, decojită placinta cu carne este depasit cremos piure de cartofi și se coace până la bulbuc.puneți brânză pe plăcinta Păstorului? În mod tradițional, plăcinta unui păstor nu este acoperită cu brânză, dar, după cum știți cu toții, brânza este limba mea de dragoste., Puteți adăuga o stropire de brânză cheddar deasupra cartofilor piure sau pur și simplu le periați cu puțin unt înainte de coacere.
Ingrediente
Plăcintă poate fi preparat proaspăt, dar este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a folosi resturile de carne, legume, sos sau cu piure de cartofi.
-
- carnea mielul este tradițional, dar puteți folosi orice carne măcinată în această rețetă (cel mai adesea folosesc carne de vită măcinată). Friptura rămasă funcționează prea!,
- legumele congelate legumele mixte fac pregătirea rapidă și ușoară, dar legumele prăjite rămase funcționează perfect. Dacă folosiți proaspete, aburiți-le până când sunt fragede înainte de a adăuga.
- SAUCE Shepherd ‘ s Pie este atât de versatil, am dat câteva sosuri rapide în rețeta de mai jos, dar puteți folosi sosul rămas (sau amestecul de sos), sosul de roșii… cerul este limita aici.
- cartofii piureul tradițional sunt ceea ce folosesc cel mai adesea, dar cartofii cu piure de usturoi adaugă o aromă deosebită acestui fel de mâncare!, Dacă sunteți într-o grabă, puteți folosi cumparat de la magazin piure de cartofi
Prep Înainte și Sfaturi pentru Placinta ciobanului
Veți iubi cât de ușor și convenabil de acest fel de mâncare este. Se poate face cu o zi în avans, ceea ce face pregătirea pentru cină mai ușoară.stratificarea după pregătirea amestecului de carne, lăsați-l să se răcească și apoi răciți-l la frigider timp de 20 de minute. Acest lucru va ajuta la menținerea stratului de cartofi piure separat.
- se răcește complet. Înfășurați bine în folie de plastic și apoi în folie. Stai pe loc.
- dezghețați peste noapte în frigider., Se coace timp de 45 de minute acoperit și 15 minute descoperit
Servi Cu…
- Un nou salată sau rosii proaspete și castraveți
- de Casă, Pâine franceză, rulourile sau cina rolls – sau Irish Soda Bread
- Proaspete legume ca broccoli sote de varza sau prăjite sparanghel
Și termina masa cu o burta de încălzire Cafea Irlandeză!
mai multe St., Patrick Favorite
- Colcannon Reteta (Varză și Cartofi)
- Tocană de Miel (Tocană Irlandeză)
- Instant Oală de carne de Vită
- Varza Prajita
- Preferata Mea Reuben Sandwich
- Pub Irlandez Stil Cartofi Nachos
Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Dinner Cuisine Irish
Instructions
-
Preheat oven to 400°F.,
-
gătiți mielul sau carnea de vită, ceapa și usturoiul la foc mediu până când nu rămâne roz. Scurgeți orice grăsime.
-
se amestecă în supă, legume amestecate, sos Worcestershire, sare, busuioc și piper. Răspândiți-vă în partea de jos a unui vas de caserolă 2 qt.
-
lingură piure de cartofi overtop și top cu brânză.
-
coapte 25-30 minute sau până la bule.
rețete note
Informații Nutriționale
(Nutriție informațiile furnizate este o estimare și va varia în funcție de metodele de gătit și branduri de ingredientele folosite.)
de ce se numește plăcintă de păstor?
inițial, o plăcintă cu carne făcută cu carne tocată (sau măcinată) și piure de cartofi era cunoscută sub numele de plăcintă de cabană (și chiar uneori a fost făcută cu produse de patiserie cu mulți ani în urmă). Este foarte popular în Irlanda, Scoția și Anglia, de asemenea!, La sfârșitul anilor 1800, plăcinta se numea plăcinta Păstorului dacă era făcută cu miel (din moment ce păstorul avea grijă de oi), iar dacă era făcută cu carne de vită se numea plăcinta de cabană.indiferent de nume, această rețetă este o rețetă clasică de plăcintă de păstor încărcată cu aromă și masa perfectă pentru a servi tot anul!