sosul de felie
este un fapt-pepperoni și pizza merg împreună ca untul de arahide și jeleu. ca Riggs și Murtaugh. ca Milli și Vanilli.
știți că este adevărat, dar s-ar putea să nu știți exact ce este pepperoni sau pepperoni este făcut.
gata pentru a citi totul despre ” roni? Pentru că suntem pregătiți să vorbim despre asta.
Cum este pepperoni făcut?
Mă bucur că ai întrebat!,rețetele și metodele variază, dar majoritatea pepperoni începe cu un amestec de carne de porc și carne de vită. După ce carnea este tăiată pentru a obține raportul adecvat grăsime-carne, este măcinată fin și combinată cu bacterii de acid lactic.
acid Lactic bacterii nu yummiest de sondare ingredient, dar nu vă faceți griji, acest bun tip de bacterii – aceasta este ceea ce mobilizează puternic proces de fermentare pentru brânză și iaurt, și este critică pentru a face condimente în bine-rotunjite pepperoni stralucire (mai mult pe faptul că într-un pic).,
pe parcursul a câteva zile, carnea este fermentată, afumată, uscată și umplută în carcasă. Mai târziu, pepperoni este feliat, distribuit pe pizza și umplut în față.
Ce condimente sunt în pepperoni?,
pepperoni amestec de condimente, de obicei, include:
- Boia de ardei
- Usturoi
- Piper Negru
- Piper Rosu Zdrobit
- Piper Cayenne
- Semințe de Muștar
- Semințe de Fenicul
Fiecare ardei producătorul folosește un amestec diferit și raportul de ingrediente, dar boia de ardei este esențială pentru profil de gust și oferă cu ardei semnătura nuanță portocalie.
care sunt unele alternative pepperoni?Pepperoni este considerat pe scară largă una dintre cele mai bune carne condimentată pentru a vă topi pizza, dar, iată lucrul – varietatea este condimentul vieții.,
dacă sunteți în căutarea unui topping nou și interesant de tip pepperoni pentru următoarea dvs. plăcintă, vă recomandăm foarte mult soppressata fierbinte, salamul picant apreciat din sudul Italiei. Acest cârnați vindecat utilizează o tăietură de carne de porc și vă lovește cu mai multă căldură decât pepperoni.
Vă puteți gândi de fierbinte tobei ca mai sofisticate vărul de ardei iute. Alți cârnați din aceeași timonerie includ salsiccia Napoletana piccante și salamul Calabrese.,veți găsi un spectru larg de pepperoni la pizzeriile locale mom-and-pop, inclusiv carne de porc, carne de vită și curcan pepperoni. Nu contează ce simți, există un pepperoni acolo pentru tine.Ziua Națională de pizza Pepperoni este pe 20 septembrie și este una dintre primele zece sărbători preferate de pizza ale anului. este posibil să nu fie o sărbătoare bancară, dar ar trebui să fie., Gather ’round the table with your beloved friends and family and dish out the fine china:
