Teriyaki Chicken Stir Fry (Română)

atât cât nu vreau să mă consider pretențios (putem să-mi spunem în schimb?), adevărul este că cer multe de la cinele mele, în special cele pe care le gătesc în timpul săptămânii. Cina mea ideală trebuie să fie sănătoasă, rezonabil de ușor de făcut, să minimizeze mâncărurile și să aibă un gust incontestabil delicios. Prea mult pentru a cere? Nu cred, și nici acest pui sănătos Teriyaki nu se amestecă!,

Un luminat-up versiunea Japoneză teriyaki de pui se amestecă fry, care a fost liceul meu takeout iubesc și să fiu sincer, mi-post-liceu takeout dragoste, pentru că cine nu iubește suculente de pui și cu legume scăldat într-o dulce și lipicios sos teriyaki?—această cină cu o singură tigaie este una dintre acele mese magice care reușește să:

• la fel ca și cu puiul meu portocaliu sănătos, îi place fiecărui membru al gospodăriei tale, chiar și celor pretențioși.
• Include fiecare grup alimentar.
• fii rapid și ușor de făcut.,
• folosiți ingredientele pe care le aveți deja în cămară.
• gust fab resturi. (Dacă aveți resturi oricum!de fapt, cred atât de puternic în recursul universal al puiului teriyaki, încât am venit cu mai multe metode de gătit pentru el.acest aragaz lent Teriyaki de pui a fost original. Popularitatea sa a inspirat apoi acest pui Teriyaki Instant Pot și această caserolă de pui teriyaki. (Chiar am strecurat sosul delicios pe pește pentru această rețetă de somon teriyaki.,și acum astăzi, completăm echipa de pui Teriyaki cu acest simplu, sublim ghimbir teriyaki pui se amestecă prăji. Se gătește pe aragaz în câteva minute, fără aparate suplimentare necesare.

  

  O Scurtă Istorie a Teriyaki de Pui

  în Timp ce cuvântul „teriyaki” se referă la o formă de gătit Japonez în cazul în care carnea este la gratar sau fript, sos teriyaki este, de fapt considerat a fi un produs de America. Se crede că atunci când imigranții japonezi s-au stabilit în Hawaii, au dezvoltat o marinadă combinând ingrediente locale (cum ar fi sucul de ananas) cu sos de soia., De-a lungul multor ani (și multe adaptări la domiciliu și restaurant) s-a născut sosul teriyaki pe care îl cunoaștem astăzi.această rețetă gustoasă este adaptarea mea bazată pe ingrediente sănătoase. Am vrut ca felul de mâncare să fie rapid, ușor și să folosească ingrediente simple, de zi cu zi, pe care le puteți găsi la orice magazin alimentar.

  cum se face cel mai bun pui sănătos teriyaki se amestecă prăji

  secretul de a face pui sănătos teriyaki gustos: începe cu sosul.cel mai bun sos teriyaki este cel pe care îl faci singur.uitați să folosiți sosul îmbuteliat cumpărat din magazin. Sosul teriyaki de casă este foarte simplu., Are un gust mai bun decât o rețetă de pui teriyaki folosind sos îmbuteliat, deoarece este proaspăt făcută.mai mult, făcând propriul sos teriyaki de la zero vă permite să faceți puiul teriyaki sănătos. Deoarece controlați ingredientele, puteți evita excesul de zaharuri rafinate, sodiu și conservanți găsiți în majoritatea sosurilor cumpărate din magazin.

  este ușor prea! Puteți găsi toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face această rețetă chiar în cămară sau cu o excursie rapidă la magazinul alimentar din cartier, fără ingrediente de specialitate necesare.,

  cum se face puiul Teriyaki sănătos

  Deci, ce gust are puiul teriyaki? Ei bine, dacă vă place ideea unui sos lipicios, dulce, dar savuros, care acoperă bucăți delicate de pui și legume, atunci veți savura fiecare mușcătură!

  ingredientele Easy Sauce

  • sos de soia. Prefer sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu. Este mai bine pentru dvs. în general și împiedică prăjirea să devină prea sărată.
  • miere. Dulceața face parte din ceea ce face ca sosul teriyaki să fie atât de captivant și îi conferă semnătura lipicioasă., O rețetă autentică japoneză Teriyaki de pui se amestecă prăji ar apela, probabil, pentru zahăr brun, dar mi se pare miere perfectă. Folosind miere este un alt mod de a face acest pui teriyaki se amestecă prăji mai sănătos prea.
  • oțet de orez. Aciditatea sa echilibrează dulceața mierii.
  • usturoi + ghimbir. Pentru prospețime și zing. Promit că tocatul merită.
  • amidon de porumb. Pentru a îngroșa sosul teriyaki, astfel încât să acopere fiecare bucată de pui și legume în bunătate lucioasă.
  • fulgi de ardei roșu. Pentru cei cărora le place o lovitură.,

  

  odată ce ați pregătit sosul, ce puneți în puiul de pui? Iată câteva dintre ingredientele mele de bază preferate!

  ingredientele se amestecă prăji

  • pui. Am optat pentru a face piept de pui teriyaki tăiat cubulețe (avem întotdeauna câțiva sâni de pui în congelatorul nostru), dar cu siguranță puteți face coapse de pui teriyaki dacă aceasta este preferința dvs. Vrei să-l schimbi? Utilizați aceeași rețetă de sos pentru a face teriyaki amestecați carnea de vită sau carnea de porc. De asemenea, am o opțiune vegetariană în notele de rețetă de mai jos.
  • legume., Orice este în sezon, frigiderul sau pe care familia ta îl iubește este o alegere excelentă pentru legumele teriyaki. Am optat pentru ardei roșu și sparanghel.
  • ceapa verde. Pentru a adăuga un pic de muscatura.
  • castane de apă. CRUNCH baby! Acestea sunt ușor de găsit într-o cutie, și ei fac se amestecă prăji gust ca a venit de la un restaurant. Sunt prins!
  • semințe de susan. Total opțional, dar super gustos.

  direcțiile

  1. pentru a pregăti sosul, adăugați apă, miere, oțet de orez și condimente într-un vas mic., Se pune la foc mediu-mare și se amestecă până se combină. După ce se fierbe, adăugați suspensia de amidon de porumb și amestecați constant până când sosul se îngroațește. Ușor! Cine are nevoie de o sticlă?
  2. apucați o tigaie mare, adâncă (sau wok) și încălziți uleiul la foc mediu-mare. Odată ce uleiul este fierbinte (dar nu fumează), adăugați puiul și o liniuță sau două de sos de soia. Odată gătit și auriu pe toate părțile, scoateți-l pe o farfurie și lăsați-l deoparte.
  3. încălziți uleiul rămas și adăugați legumele. Gatiti pana cand se inmoaie si se rumeneste usor.,după ce legumele sunt terminate, adăugați castanele de apă și întoarceți puiul în tigaie. Se toarnă sosul pregătit și se aruncă până se acoperă. Se fierbe până când puiul se încălzește, apoi se amestecă ceapa verde. Presărați semințele de susan și ceapa verde rămasă deasupra și serviți cald. Reglați condimentele după cum doriți, apoi bucurați-vă de fiecare mușcătură dulce și lipicioasă!

  Sfaturi pentru cel mai bun pui Se amestecă prăji

  odată ce începe de gătit, se amestecă rețete prăji ca aceasta (și Meu la fel de rapid și ușor dovlecel se amestecă prăji) muta rapid.,asigurați-vă că ați citit rețeta până la capăt, astfel încât să știți ce pași vin în succesiune rapidă.

• luați timp pentru a pregăti și a măsura totul înainte de timp, inclusiv sosul. Vă veți mulțumi mai târziu (într-adevăr, veți).

ceea Ce a Servi cu Pui Teriyaki

Unul dintre un stir fry cele mai bune calități este că acesta este în mod inerent o singură masă tigaie (multumesc built-in proteine si legume).dacă doriți să serviți o farfurie laterală cu această rețetă, iată câteva opțiuni despre ceea ce se întâmplă cu puiul de prăjit:

• orez., Nostru du-te-la. Îmi place puiul teriyaki cu orez brun, deoarece este cereale integrale și astfel mai mare în fibre, nutrienți și proteine decât orezul alb. (Această rolă de ou într-o rețetă de castron folosește și orez.)
• orez prăjit. Pentru legume adăugate, încercați să serviți acest fel de mâncare cu o porție consistentă de orez prăjit de casă sau orez prăjit sănătos.
• orez conopidă. Pentru cei care au nevoie de o opțiune mai Low-carb. (Un amestec de orez conopidă și orez brun este prea mare).
• tăiței. O poftă de mâncare distractiv! Pentru a face puiul teriyaki se amestecă cu tăiței, gătiți soba (cereale integrale!,) sau fidea de orez pe o parte, în timp ce puiul și legumele sunt sărate. Puteți folosi, de asemenea, fidea de spaghete întregi de grâu (fără supărare, Italia, dar acestea sunt minunate în prăjitura). Aruncați fidea gătită cu puiul și legumele la sfârșit.
• salată. Această salată Ramen preferată de inspirație asiatică / Midwest potluck ar adăuga o criză frumoasă și prospețime ca o farfurie.,

de Depozitare, de Congelare și de Reîncălzire Teriyaki de Pui

din Fericire, acest teriyaki de pui se amestecă fry reteta este incredibil de stocare prietenos, astfel încât să puteți congela sau refrigera cât este necesar.

• Pentru a stoca. Păstrați resturile gătite într-un recipient de depozitare etanș la frigider timp de până la 4 zile.
• pentru a îngheța. Lăsați puiul teriyaki gătit să se răcească complet, apoi transferați într-un recipient etanș la congelator (îmi place să apăs o foaie de plastic peste partea de sus pentru a descuraja arderea congelatorului). Puneți-l în congelator timp de până la 3 luni., Lăsați să se dezghețe peste noapte la frigider înainte de reîncălzire.
  • puteți păstra separat prăjiturile și orezul sau le puteți amesteca împreună înainte de îngheț.
• Pentru a reîncălzi. Reîncălziți ușor în cuptorul cu microunde sau pe aragaz la foc mic, cu un strop de apă sau bulion de pui pentru a subția sosul după cum este necesar.

adaptări rețetă

• Pentru a face fără Gluten. Utilizați tamari fără gluten în locul sosului de soia.
• pentru a face Vegetarian. Schimbați o cutie de năut cu conținut scăzut de sodiu clătit, drenat pentru pui sau folosiți tofu extra-ferm tăiat cubulețe., Pentru inspirație, consultați năutul meu General Tso, Tofu Stir Fry și această metodă perfectă pentru Tofu crocant.

Instrumente recomandate pentru a face pui teriyaki

• Wok. Nu aveți nevoie de un wok pentru a face un gust excelent de pui teriyaki-o tigaie mare, adâncă, care nu se lipeste, va face trucul—dar dacă intenționați să gătiți adesea, este o investiție la îndemână. Am deținut aceasta pentru a merge pe 10 ani, și eu sunt încă super fericit cu ea. Acesta este un wok foarte similar, doar fără capac, deci este mai puțin costisitor.
• măturică mici. Aceasta este cea mai bună măturică (dețin două)!, Este mai mic decât majoritatea telurilor, ceea ce îl face ideal pentru agitarea ingredientelor fără stropire.îți place puiul teriyaki la fel de mult ca și noi? Vă rugăm să comentați mai jos și să-mi spuneți, mai ales dacă încercați această rețetă! Întotdeauna îmi place auzim de la tine♥
  

  ReviewSave să FavoritesPrint

  Teriyaki de Pui se Amestecă Fry

  5 din 31 de voturi

  Ușor, sănătos Teriyaki de Pui se Amestecă Fry cu Legume. Mai bine decât scoate!, Această masă sănătoasă vine împreună într-o clipă și folosește ingrediente de zi cu zi.,=”b6c83d799d”>

  1 lingura otet de orez

• 1 lingura de usturoi tocat
• 1 lingura de ghimbir tocat
• 1/4–1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1 lingura amidon de porumb se amesteca cu 2 linguri de apa pentru a crea o suspensie