Top 10 Cele mai Bune Surse Alimentare de Glutamina
Top 10 cele mai Bune Surse Alimentare de Glutamina
Aminoacizi sunt critice jucătorii în aproape fiecare funcție metabolică în organism. Unul dintre aminoacizii cei mai critici este L-glutamina, care este de departe cel mai abundent aminoacid liber din organism. Acesta reprezintă peste 60% din aminoacizii liberi din sânge, creier, organe și țesut muscular (1)., Acest articol trece peste beneficiile de L-Glutamina si top 10 cele mai bune surse alimentare de glutamina.acest aminoacid critic este necesar pentru o serie de funcții diferite în corpul nostru și creșterea nivelului nostru circulant de L-glutamină poate ajuta la o serie de condiții de sănătate diferite și poate îmbunătăți calitatea generală a vieții.Glutamina joacă un rol foarte important în funcția cardiovasculară prin furnizarea unei surse cheie de energie pentru celulele endoteliale care aliniază vasele de sânge. În plus, glutamina reglează sinteza oxidului nitric de către aceste celule endoteliale (2, 3, 4)., Acest lucru este esențial pentru menținerea tonusului vaselor de sânge și reducerea inflamației în pereții vaselor de sânge.
Glutamina Imbunatateste Functia Neurologice:
Glutamina este, de asemenea, un jucător foarte important în sănătoasă funcției neurologice și a fost demonstrat pentru a îmbunătăți starea de spirit, de concentrare, & memorie (5, 6, 7) . Glutamina trece cu ușurință peste bariera hemato-encefalică unde este transformată în acid L-glutamic. Acidul Glutamic este esențial pentru funcția cerebrală.,acidul Glutamic este unic prin faptul că poate fi transformat într-o sursă de energie pentru celulele neuronale atunci când glicemia este scăzută. Această caracteristică este considerată a fi responsabilă pentru capacitatea glutaminei de a amortiza pofta de zahăr și alcool.glutamina este, de asemenea, o parte critică a sistemului nostru digestiv. Este nutrientul principal pentru celulele mucoasei intestinale unde ajută la reglarea reproducerii celulare. Prin acest mecanism, glutamina ajută la prevenirea și reconstruirea unui intestin scurs, care este frecvent la persoanele cu afecțiuni inflamatorii și auto-imune (8, 9, 10) ., Din acest motiv, suplimentarea cu glutamină sa dovedit a fi foarte eficientă la persoanele cu colită ulcerativă, boala celiacă, boala Crohn, & sindromul intestinului iritabil (11, 12).Glutamina îmbunătățește intestinul subțire:
glutamina ajută, de asemenea, la reglarea celulelor care absorb apa prin joncțiunea dintre intestinul subțire și fluxul sanguin. Aceasta este o parte foarte importantă a menținerii corpului de a pierde lichid și de a deveni deshidratat. Când apa nu este absorbită înapoi în organism, diareea este rezultatul., Diareea poate fi dezastruoasă deoarece pierdem atât apă, cât și alți nutrienți vitali. S-a demonstrat că glutamina reduce frecvența și severitatea diareei (13, 14)
În cele din urmă, glutamina joacă un rol foarte important atât în procesele de detoxifiere celulară, cât și în cele sistematice. Sistemul limfatic menține echilibrul fluidelor și proteinelor în organism, transportă celulele imune și filtrează toxinele stocate în țesuturi .glutamina este o sursă cheie de energie pentru celulele limfatice, permițându-le să elimine mai bine resturile toxice (15)., În plus, glutamina acționează ca o moleculă de transport pentru a transporta amoniacul din țesuturile majore, inclusiv creierul, unde este transportat la ficat pentru a fi transformat în uree.
Reduce Alimente Reacții de Sensibilitate:
Un studiu din 2004 a constatat că L-glutamina beneficii organismului prin reglarea IgA imun (16). IgA atacă bacteriile și virușii răi pentru a preveni infecțiile. IgA secretor (sIgA) este un anti-organism care reglează membranele mucoase ale intestinelor, tractului respirator, urinar și reproductiv.,răspunsurile sIgA slab reglementate sunt asociate cu sensibilități alimentare și alergii. Glutamina joacă un rol important în reglarea și modularea sIgA pentru a menține sistemul imunitar puternic și pentru a reduce reacțiile de sensibilitate la alimente.un alt studiu publicat în journal of Clinical Immunology a constatat că glutamina normalizează efectele răspunsului imun Th1 și TH2 care stimulează citokinele inflamatorii (17). Acest lucru demonstrează capacitatea L-glutaminei de a echilibra și modula sistemul imunitar pentru a reduce activitatea inflamatorie și pentru a promova un mediu antiinflamator.,
cele mai bune surse alimentare de glutamină:
L-glutamina este sintetizată de organism din acid glutamic sau glutamat. Este cunoscut ca un aminoacid esențial condiționat, deoarece este folosit de organism în cantități mari. O puteți găsi într-o mare varietate de alimente vegetale și animale, cu toate acestea, alimentele pentru animale sunt cele mai bogate surse.persoanele care au compromis funcția digestivă și producția scăzută de acid stomacal vor avea probleme cu descompunerea proteinelor pe care le consumă și absorbția aminoacizilor din alimente., În aceste cazuri, este foarte recomandat ca acești indivizi să nu se bazeze doar pe alimente pentru a-și susține nevoile de L-glutamină. Suplimentele ușor absorbabile sunt disponibile pe scară largă și pot face o diferență foarte mare pentru acești indivizi.,
Top 10 Surse de Alimentare de L-Glutamina
1) Bulion de Oase și Organice Bulion de Oase de Colagen Proteine
2) Iarbă-hrănite de Proteine din Zer
3) Iarbă-hrănite Lactate Prime
4) Iarbă-hrănite carne de vită/Bison
5) Spirulina
6) Varza
7) Sparanghel
8) Broccoli
9) carne de Vânat
10) Ecologică păsări de curte
Are Suplimentarea cu Glutamina Hrăni Cancerul
mai Multe celule canceroase folosesc glutamina ca o sursă de combustibil și deci există speculații că suplimentul de glutamina ar putea hrăni cancerul., Cu toate acestea, acesta este doar un mit, deoarece toate rapoartele privind glutamina arată că ajută la stimularea unui răspuns imun îmbunătățit. Studiile au arătat chiar că ajută la îmbunătățirea capacității de recuperare din diferite tratamente pentru cancer prin reducerea pierderii musculare și îmbunătățirea funcției de barieră intestinală și imună (18).glutamina în sine este cel mai abundent aminoacid din organism, iar cancerele care se hrănesc cu glutamină sunt capabile să obțină glutamina de care au nevoie fără a consuma deloc alimente. De fapt, chiar și a face un post de apă nu va înfometa complet glutamina care hrănește celulele canceroase., Există anumite medicamente care blochează glutamina care s-au dovedit eficiente asupra acestor forme de cancer, dar restricția alimentară nu este o strategie eficientă.în calitate de clinician, folosesc personal alimente și suplimente bogate în glutamină și le recomand pentru o mare varietate de clienți, datorită capacității sale de a susține sănătatea intestinului și a sistemului imunitar și capacitatea de a reduce poftele. Încercați – l și vedeți cum răspunde corpul dvs. la acesta.
consumarea acestor alimente bogate în glutamină
este ideal să consumați cel puțin 2 porții din acest grup zilnic., Produsele lactate crude de la vacile și caprele hrănite cu iarbă sunt, de asemenea, foarte bogate în L-glutamină. Aceasta include pulberea de proteine din zer, alimentată cu iarbă, nedenaturată, care este considerată cea mai biodisponibilă formă dintr-o sursă animală. Folosind o cantitate mare de această formă de proteine din zer într-un shake cu lapte de cocos, fructe de padure, & scorțișoară de zi cu zi este un mod fantastic de a stimula in mod natural de L-glutamină.unii indivizi, în special cei cu intestin scurs și auto-imunitate, au reactivitate imună la proteinele din zer. Aceasta poate include zerul ne-denaturat alimentat cu iarbă., Dacă observați că aveți crampe, balonare, durere crescută, ceață cerebrală, reacții cutanate, consum redus de energie, insomnie, sinuzită sau imunitate scăzută atunci când consumați zer, întrerupeți imediat.
varza și varza fermentată
varza este considerată cea mai densă formă vegetală de L-glutamină, iar varza roșie este cea mai antioxidantă formă bogată de varză. Un mod uimitor de a aduce nutriția de înaltă calitate din varza roșie este prin stoarcere sau mărunțire și fermentare.,varza rosie varza de varza facuta cu otet de cidru de mere poate fi una dintre cele mai biodisponibile metode de a consuma L-glutamina datorita proceselor profunde de fermentatie care creeaza o abundenta de enzime si bacterii bune care permit aminoacizilor si altor nutrienti sa fie mai bine absorbiti si utilizati in organism.
intoleranță la histamină
recomand pentru majoritatea clienților mei să mănânce zilnic legume fermentate, cum ar fi varza și kimchi. Chiar și o lingură de acestea în fiecare zi poate face o mare diferență., Cu toate acestea, pentru persoanele care se luptă cu probleme intestinale mici, inclusiv supraaglomerarea bacteriană sau drojdie și intoleranța la histamină, este adesea cel mai bine să evitați alimentele fermentate până când aceste condiții se reduc.dacă v-ați luptat cu agravarea simptomelor după ce ați consumat bulion de oase, oțet sau alimente fermentate, cel mai probabil aveți probleme cu metabolismul histaminei. Există multe lucruri pe care le puteți face pentru a îmbunătăți răspunsul histaminei și trec peste cele din acest articol.,
suplimentarea cu L-glutamină:
majoritatea oamenilor tolerează foarte bine suplimentarea cu L-glutamină (1). Cu toate acestea, unii indivizi nu sunt capabili să-l metabolizeze eficient și pot avea o acumulare excesivă de glutamat în creier. Acest lucru poate provoca anxietate și iritabilitate. Acești indivizi nu sunt de obicei bine metilați și adesea deficitari în zinc, magneziu, riboflavină, B6, folat și B12. Această reacție este rară, dar se poate întâmpla dacă suplimentați cu doze mari de L-glutamină în timp ce este deficitară în aceste vitamine B.,cea mai bună doză pentru vindecarea intestinului scurs este să începeți cu aproximativ 3-5 grame pe zi și dacă vă simțiți bine (fără anxietate crescută sau iritabilitate), puteți crește doza la 5-10+ grame. Am văzut rezultate clinice excelente folosind 20 + grame zilnic pentru anumite persoane.
doriți să vă asigurați că aveți o versiune purificată de L-glutamină care a fost testată clinic. Este întotdeauna recomandabil să consultați un nutriționist funcțional instruit sau un medic de medicină funcțională înainte de a lua mai mult de 5 grame pe zi., Aceasta este ceea ce folosesc cu clienții mei aici
informații suplimentare despre L-glutamină:
L-glutamina este atât de puternică pentru vindecarea intestinului, precum și a mucoasei endoteliale a arterelor, tractului urinar, tractului respirator etc. și stabilizarea unui sistem imunitar foarte reactiv. Acesta este motivul pentru care este unul dintre suplimentele mele cu cazuri auto-imune și persoane care suferă de artere deteriorate, UTI, ulcere, intestin scurs, urinare dureroasă, alergii și sinuzită etc.,produsul meu preferat care susține rezistența și vindecarea membranelor mucoase (mucoasa intestinală, mucoasa tractului urinar, mucoasa respiratorie, mucoasa reproductivă) este repararea intestinului. Acest produs are patru ingrediente specializate, inclusiv L-glutamina (în doze mai mici decât produsul de mai sus) pentru suport gastro-intestinal îmbunătățit.
sursele pentru acest articol includ:
2. Mansour A, Mohajeri-fetele din teheran DOMNUL, Qorbani M, Heshmat R, Larijani B, Hosseini S. Efectul de glutamines suplimentarea asupra factorilor de risc cardiovascular la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. 2015 Ianuarie; 31 (1): 119-26., 2014 iunie 23. PMID: 25466655
3. Bryk J, Ochoa JB, Correia MI, Munera-Seeley V, Popovic PJ. Efectul citrulinei și glutaminelor asupra producției de oxid nitric în celulele 264.7 brute într-un mediu epuizat de arginină. JPEN J parenteral Enteral Nutr. 2008 Iulie-August; 32 (4):377-83. PMID: 18596308
4. Arnal JF, Münzel T, Venema RC, James NL, Bai CL, Mitch WE, Harrison DG.Interacțiuniîntre arginină și Glutamine schimba endoteliale nr de producție. Un efect independent de disponibilitatea substratului de sintază. J Clin Invest. 1995 iunie; 95 (6): 2565-72. PMID: 7539455
5., Young LS, pa R, Scheltinga M, Ziegler TR, Jacobs DO, Wilmore DW. Pacienții care primesc furaje intravenoase suplimentate cu glutamină raportează o îmbunătățire a dispoziției. JPEN J parenteral Enteral Nutr. 1993 Septembrie-Octombrie; 17 (5):422-7. PMID: 8289407
7. Albrecht J, Sonnewald U, Waagepetersen HS, Schousboe A. Glutamina în sistemul nervos central: funcția și disfuncția. Biosci Din Față. 2007 ianuarie 1; 12: 332-43. PMID: 17127302
8. Dos Santos RG, Viana ML, Generoso SV, și colab., Suplimentarea cu glutamină scade permeabilitatea intestinală și păstrează integritatea mucoasei intestinale într-un model experimental de șoarece. JPEN J parenteral Enteral Nutr. 2010 JulAug; 34 (4):408-13.
10. Tian J, Hao L, Chandra P, și colab. Glutaminele dietetice și antibioticele orale îmbunătățesc fiecare indicii funcției de barieră intestinală în sindromul intestinului scurt de șobolan. Am J Physiol Gastrointest Ficat Physiol. 2009 Februarie; 296 (2): G348-55.
12. Fujita T, Sakurai K. eficacitatea nutriției enterale îmbogățite cu Glutamine într-un model experimental de colită ulcerativă a mucoasei. Br J Surg. 1995 Iunie; 82 (6): 749-51., PMID: 7627502
13. Yalçin SS, Yurdakök K, Tezcan I, Oner L. efectul suplimentării cu glutamină asupra diareei, interleukinei-8 și imunoglobulinei secretoare A la copiii cu diaree acută. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2004 mai; 38 (5): 494-501. PMID: 15097437
15. Newsholme P. de Ce L-glutamines metabolismul important pentru celulele sistemului imunitar în sănătate, postinjury, chirurgie sau infectie? J Nutr. 2001 septembrie; 131 (9 Suppl):2515s-22S; discuție 2523S-4S. revizuire. PMID: 11533304
17. Chang WK, Yang KD, Shaio MF., Efectul glutaminelor asupra răspunsurilor de citokine Th1 și Th2 ale celulelor mononucleare din sângele periferic uman. Clin Immunol. 1999 Decembrie; 93 (3): 294-301. PMID: 10600341
