treceți peste Quinoa-hrișca este noul cereale It care preia Meniurile peste tot
ați avut vreodată un flashback când kale nu era cool (#tbt)? Ei bine, există un nou echipaj de super-alimente pe cale de a lovi farfurii și IG feed-uri. Am făcut echipă cu Ocean Spray pentru a vă informa despre tendințe. Aflați despre toate cele șase alimente demne de nebunie aici și continuați să citiți pentru a afla de ce beneficiile pentru sănătate ale hrișcă i-au câștigat un loc.,
„peste Noapte buckwheaties” nu poate suna la fel de atrăgătoare ca peste noapte ovăz, dar ia în considerare acest lucru: Hrisca este încărcat cu beneficii nutriționale, este foarte ușor de a pregăti, și este în creștere stele de cereale-dar-nu-chiar-a-cereale lume. (Este punct de vedere tehnic o sămânță, sau” pseudo-cereale, ” ca quinoa.)
și, la fel ca quinoa, crupele cu aromă de nuci devin o bază sănătoasă pentru buddha bowl (datorită în parte conținutului lor de proteine knockout) și oferind OG supergrain o alergare pentru banii săi.,
în Plus, în ciuda porecla, de hrisca, de fapt, nu conține niciun grâu, făcându-l o alegere sigură pentru boala celiaca sau oameni aleg să urmeze un stil de viață fără gluten. Iată de ce veți dori să luați în considerare curățarea hranei #hrisca pe Instagram și adăugarea superfood-ului în lista dvs. de alimente.
continuați să derulați pentru a descoperi beneficiile pentru sănătate ale hrișcă, plus toate modurile în care puteți începe să o mâncați.este posibil să găsiți hrișcă luând una din cele două forme: crupe de hrișcă sunt semințele decojite din plantă, în timp ce făina de hrișcă este măcinată din cojile de semințe., În ambele forme, este antiinflamator și bogat în fibre, făcându-l ușor pe interior și un avantaj pentru sănătatea digestivă.hrișca este, de asemenea, un răspuns la alegere pentru veganii care sunt în mod constant prodded cu „dar cum obțineți suficientă proteină?”interogare. „O ceașcă de are în jur de șase grame de proteine”, spune Eliza Savage, Rd la Middleberg Nutrition. „Aceasta este aproape cantitatea unui ou mare.,nutritionistul si farmacistul Barbara Mendez adauga ca hrisca este lent pentru a digera cu un indice glicemic scazut (deci nu creste nivelul de insulina), ajutandu-va sa va simtiti mai repede fara energia spike-apoi-accident de carbohidrati mai putin complexi, cum ar fi orezul alb.pentru un bonus suplimentar, hrișca poate fi bună și pentru sănătatea ta mintală. „Conține magneziu, care sa dovedit a ajuta la o varietate de afecțiuni, cum ar fi îmbunătățirea funcției intestinale și prevenirea pierderii osoase și a bolilor de inimă”, spune Mendez. „Magneziul ajută, de asemenea, la atenuarea anxietății.,”
De ce este trending
hrișca a fost mult timp un ingredient de bază în alimentele din Europa de Est. Acum, își găsește lumina reflectoarelor în Statele Unite, atât în rândul setului high-end-in-the-city, cât și al mulțimii DIY.
În New York City în special, brunch hotspot La Mercerie oferă hrisca clatite pe meniul său, în timp ce Michelin bucătar Alain Verzezoli bice aclamat hrisca bufe la uber-sofisticate Le Jardinier., Și dacă sunteți destul de norocoși să locuiți în clădirea swanky 432 Park din Manhattan, veți fi la dispoziția rezidenților, unde ofertele includ un unt de hrișcă importat.
și în ciuda unui nume care poate amintește mai mult de micuții rascali decât de frumoasele boluri de brunch, eticheta umilă #hrisca are 340.000 de postări—aproape toate sunt, bine, demne de Insta. (Vegan și pe bază de plante Instagrammer @arlaeats a împărtășit recent un hrisca pe baza de verdeturi si cereale castron reteta cu ea 525,000 adepți—mai mult de 4.000 de care a considerat dublu-robinet-demn.,)
cum se utilizează
clătite, terci de ovăz și crustă de plăcintă, Oh! Hrisca poate fi subbed în ca un amestec de bază sau făină pentru cele mai multe rețete dulci și sărate, care necesită făină sau un bob. Și uita de slefuire ta:-economie de Timp de branduri, cum ar fi Bob ‘ s Red Mill vinde hrisca într-atât de grau si faina o forma.folosiți crupe de hrișcă ca bază pentru granola de casă, o salată laterală servită la rece sau pentru a înlocui ovăzul în ovăz peste noapte (toate acestea se împerechează bine cu dulceața tartă a afinelor uscate adăugate la amestec)., Transformați următorul brunch la domiciliu într-o sărbătoare fără gluten, subbing făină de hrișcă în următorul lot de clătite sau clătite.
puteți amesteca, de asemenea, prime faina intr-un smoothie sau să le adăugați la un smoothie castron pentru un plus de criza și nutriționale pumn, sau de a lua o yummy sfat de la Londra pe bază de alergător @milesbeforebreakfast, care a creat o drool demn de reteta pentru ciocolata de hrisca chia si cocos parfait. Strivire 17 mile dimineața devreme? Nici o problemă atunci când aveți un superfood-încărcate, mic dejun plin de proteine de așteptare pentru tine.,
în parteneriat cu Ocean Spray
Top Foto: Getty Images/Dorling Kindersley: Rob Streeter