„Upper” limitează valoarea cofeinei în pierderea în greutate
de Gwyn Cready, MBA și Ted Kyle, RPh, MBA
Fall 2011
pentru a vizualiza o versiune PDF a acestui articol, faceți clic aici.
de Apreciat pentru capacitatea sa de a stimula vigilenta, cofeina este cel mai popular (și cel mai nereglementate) substanță psihoactivă din lume, cu un consum estimat la un cofeinizate de servire a băuturilor pe persoană pe zi. Având în vedere calitățile sale stimulante, nu este surprinzător faptul că oamenii cred în mod obișnuit că cofeina promovează scăderea în greutate. Dar, sunt aceste ipoteze adevărate?,înregistrările istorice pentru consumul de cafeină au fost găsite în multe culturi și datează de mii de ani. Cofeina se găsește cel mai frecvent în boabele plantei de cafea, frunzele bucșei de ceai și în diverse produse derivate din nuca kola. În America de Nord, aproximativ 90% dintre adulți consumă cofeină zilnic.,
Here is the amount of caffeine in a number of commonly available products:
| Item | Serving Size | Caffeine mg per-serving avg., |
| Coffee, brewed | 6 oz | 100 |
| Coffee, instant | 6 oz | 65 |
| Coffee, decaf | 6 oz | 3 |
| Tea, brewed | 6 oz | 40 |
| Tea, instant | 6 oz | 28 |
| Coca Cola | 12 oz | 35 |
| Mountain Dew | 12 oz | 54 |
| RedBull energy drink | 8.3 oz | 76 |
| Monster energy drink | 16 oz | 160 |
| NoDoz Max., Puterea | 1 comprimat | 200 |
| Hershey Ciocolată cu Lapte | 1.55 oz | 9 |
| Hershey Special ciocolata neagra bara | 1.45 oz | 31 |
Faptele
Să începem cu ceea ce știm despre cofeina. Cofeina acționează ca un pesticid natural puternic în plantele în care se găsește, servind pentru a promova supraviețuirea speciilor., Acesta a fost inclus pe lista FDA a substanțelor” în general recunoscute ca sigure ” (GRAS) de la 1958 și este aprobat ca un ajutor de alertă fără prescripție medicală.numeroase studii din ultimii 20 de ani au ajutat la infirmarea legăturii dintre cafeină și cancerul de sân, cafeină și osteoporoză, cafeină și cancere ale tractului digestiv, cofeină și boală coronariană și accident vascular cerebral și cofeină și efecte și rezultate negative ale sarcinii., În raportul său din 1988 privind nutriția și sănătatea, biroul chirurgului General și-a reiterat poziția că cofeina consumată în cantități zilnice moderate (egală cu cantitatea de cofeină din una până la două cești de cafea) nu creează riscuri semnificative pentru sănătate pentru adulții sănătoși.cu toate acestea, cofeina crește ritmul cardiac și insomnia și poate avea efecte negative semnificative asupra sănătății, inclusiv moartea, dacă este luată într-o doză prea mare. De asemenea, deoarece este obișnuit, cofeina duce la simptome neplăcute de sevraj, cum ar fi dureri de cap, grogginess și iritabilitate.,reputația cofeinei ca ajutor pentru pierderea în greutate provine din statutul său de stimulent și o substanță care îmbunătățește performanța fizică. Un studiu din 1979 a arătat o creștere de 7% a distanței ciclate pe parcursul a două ore în rândul subiecților care au consumat cofeină față de cei care nu au făcut-o. Într-un alt studiu în rândul alergătorilor instruiți, cei care au consumat cofeină au arătat o creștere de 44 la sută a rezistenței la ritmul cursei în comparație cu cei care nu au făcut-o.,unele cercetări au sugerat că cofeina poate stimula termogeneza – un nume științific pentru modul în care corpul dvs. generează căldură și energie din caloriile din alimente; dar experții în nutriție spun că acest efect probabil nu este suficient pentru a produce o pierdere semnificativă în greutate. Cofeina poate reduce, de asemenea, dorința de a mânca pentru o perioadă scurtă de timp, dar, din nou, nu există dovezi bune pe termen lung că acest efect duce la scăderea în greutate., Până în prezent, nu s-au făcut studii clinice concludente pentru a determina efectul pe termen lung al cofeinei asupra pierderii în greutate, iar studiile mai mici care au fost făcute arată o mulțime de variabilitate a rezultatelor.în prezent, chiar dacă cofeina poate avea un efect redus asupra energiei și apetitului, care ar putea duce la unele efecte pozitive pe termen scurt asupra echilibrului energetic, nu există dovezi că vă poate determina să pierdeți în greutate. Pe cealaltă parte a ecuației, consumul excesiv de cofeină poate fi în mod clar dăunător.,de asemenea, trebuie luate în considerare riscurile cunoscute reprezentate de alte produse de îmbunătățire a performanței, care pot fi combinate cu cofeina în suplimentele alimentare promovate pentru pierderea în greutate. Ephedra, de exemplu, este un ergogen ale cărui efecte secundare includ atac de cord, accident vascular cerebral și moarte. A fost interzis de FDA în 2004. În noiembrie 2011, FDA, după o revizuire de un an, a declarat producătorilor a șapte băuturi alcoolice cofeinizate că produsele lor reprezintă o problemă de sănătate publică și nu pot rămâne pe piață în forma actuală., Alte suplimente alimentare de pierdere în greutate SIDA, cum ar fi bitter orange, capsicum și ghimbir face afirmații despre energie și/sau pierdere în greutate, dar nu au fost revizuite sau aprobate de FDA.când începeți să vă uitați mai adânc, veți găsi alte cercetări care au arătat că consumul de cofeină pe parcursul zilei poate duce de fapt la creșterea în greutate, deoarece cofeina afectează pofta de mâncare. Consumul de băuturi cofeinizate, de exemplu, vă poate solicita să mâncați mai multe gustări și mese mai mari.,Cofeina crește cortizolul hormonului de stres, care vă spune corpului să-și mărească depozitele de energie și, de asemenea, crește ritmul cardiac și tensiunea arterială. Stresul rezultat poate interfera, de asemenea, cu sentimentul de bunăstare și poate declanșa o alimentație emoțională sau o dorință de mâncare de confort. În plus, consumul de cofeină poate provoca hipoglicemie – scăderea zahărului din sânge cauzată de scăderea nivelului de glucoză din sânge – ceea ce crește, de asemenea, pofta de mâncare și determină corpul să tânjească alimente cu calorii mai mari., Cu cât consumați mai multă cofeină, cu atât corpul vă îndeamnă să mâncați alimentele care produc glucoză, cum ar fi amidonul, dulciurile, fructele și laptele.cofeina contribuie, de asemenea, la rezistența la insulină, când glucoza și insulina se acumulează în sânge. Deoarece insulina este un hormon metabolic care afectează fiecare celulă din organism, joacă un rol în controlul greutății, deoarece reglează glicemia, controlează depozitarea grăsimilor și afectează controlul apetitului. Prea multă insulină poate duce la depozitarea alimentelor sub formă de grăsimi și la transformarea proteinelor în zahăr și grăsimi.,o altă afecțiune legată de rezistența la insulină este insomnia și privarea de somn, ambele putând fi cauzate de consumul de cofeină. Nu suficient somn a fost dovedit a crește nivelul de un hormon de foame și scade nivelul de un hormon te face sa te simti plin. Nu este surprinzător, efectele pot duce la supraalimentare și creștere în greutate.
concluzie
Dacă primiți ideea că cofeina poate avea o mulțime de efecte diferite asupra greutății dvs., sunteți pe drumul cel bun. Și acesta este motivul pentru care oamenii au fost în imposibilitatea de a dovedi că cofeina cauzeaza pierderea in greutate.,deși chimia cofeinei nu este în mod clar simplă, dovezile pentru cofeină în scăderea în greutate sunt destul de slabe atunci când se ia în considerare potențialul de creștere în greutate. Pe scurt, dacă vă răsfățați într-o ceașcă sau două de cafea, ceai sau o băutură răcoritoare cu cofeină în fiecare zi, Bucurați-vă; dar nu conta pe a vedea nici un efect pozitiv pe scara de baie. Și dacă nu vă place foarte mult cofeina, s-ar putea fi mai bine fără ea.,Gwyn Cready, MBA, este un consultant de comunicare cu mai mult de 20 de ani de politică de asistență medicală și expertiză de marketing De brand, precum și un romancier romancier premiat.Ted Kyle, RPh, MBA, este farmacist și expert în marketingul sănătății și este, de asemenea, membru al Consiliului Național de Administrație al OAC.