Vitamina B6: surse și beneficii
vitamina B6, împreună cu celelalte vitamine B, ajută organismul să transforme alimentele în energie. Pe cont propriu, vitamina B6 are multe alte utilizări care sunt importante pentru menținerea unui corp sănătos și dezvoltarea unui creier sănătos. Vitamina B6 este atât de importantă încât poate a declanșat creșterea primelor creaturi vii de pe Pământ., „faptul că vitaminele B sunt atât de importante pentru starea noastră nutrițională, împreună cu faptul că sunt „solubile în apă” — nu sunt stocate în corpul dvs. într — o măsură majoră-face destul de ușor să se usuce pe Consumabile”, a spus Dr.David Greuner, director și co-fondator al NYC Surgical Associates. deoarece organismul poate alerga atât de ușor din B6, este important să consumăm alimente care conțin B6., Unele dintre cele mai bune surse de B6 includ fasole, păsări de curte, pește, cereale fortificate, verde cu frunze întunecate, papaya, portocale și pepene galben, potrivit școlii Harvard de Sănătate Publică (HSPH). Bananele sunt o altă sursă bună.
prima respirație
este posibil ca vitamina B6 să fi dat naștere primelor organisme producătoare de oxigen ale Pământului, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Illinois. În urmă cu aproximativ 2, 4 miliarde de ani, planeta a cunoscut o creștere uriașă a nivelului de oxigen atmosferic., Oamenii de știință au susținut de mult că această creștere a oxigenului, numită Marele eveniment de oxigenare, a fost legată de sosirea primelor organisme fotosintetice. (Oxigenul este un produs secundar al fotosintezei, care folosește lumina soarelui pentru a transforma dioxidul de carbon în alimente zaharoase.) Dar nimeni nu știa de ce aceste organisme producătoare de oxigen au apărut în primul rând.cercetătorii au descoperit că cel mai vechi proces pe bază de oxigen a implicat producerea de piridoxal, o formă de vitamina B6, în urmă cu aproximativ 2, 9 miliarde de ani, în același timp în care a apărut enzima catalază de mangan.,catalaza de mangan descompune peroxidul de hidrogen în apă și oxigen. Organismele timpurii ar fi putut întâlni această enzimă atunci când încearcă să facă față peroxidului de hidrogen din mediu, despre care unii geochimiști cred că a fost abundent în ghețarii Pământului la acea vreme și a fost eliberat de bombardamentul radiației solare. Organismele au obținut, în esență, oxigenul de care aveau nevoie pentru a produce piridoxal prin descompunerea peroxidului de hidrogen glaciar cu catalaza de mangan.pe lângă producerea de energie pentru organism, vitaminele B au și alte câteva utilizări., „Vitaminele din complexul B sunt adesea privite ca amelioratori metabolici ai grupului lor”, a spus Greuner. „Ei sunt responsabili pentru modul în care corpul tău deblochează energia din alimente pentru a putea utiliza nutrienții în mod eficient, pentru a ajuta la optimizarea hormonală, sănătatea celulelor și utilizarea energiei.”Mai mult, a spus el, fără B6, organismul nu ar fi capabil să absoarbă vitamina B12., împreună cu alte câteva vitamine B, piridoxina, o formă de vitamina B6, controlează nivelurile homocisteinei de aminoacizi din sânge, care pot fi esențiale pentru scăderea sensibilității la boli de inimă și accident vascular cerebral, potrivit HSPH, deși studiile au fost neconcludente până acum. B6, în mod specific, este o vitamină care este utilizată pentru a face mai mulți neurotransmițători în creier, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Neurotransmițătorii sunt substanțe chimice care transportă semnale de la o celulă nervoasă la alta., Aceste substanțe chimice sunt importante pentru prelucrarea gândirii și dezvoltarea sănătoasă a creierului. De asemenea, sunt responsabili pentru a spune organismului să facă hormoni care influențează starea de spirit și ciclurile de somn ale organismului. vitamina B6 este, de asemenea, importantă pentru sănătatea femeilor și a copiilor, în special. „In timpul sarcinii si copilariei, vitamina B6 este folosita in dezvoltarea creierului si pentru a sustine functia imunitara”, a spus Dr.Sherry Ross, expert in sanatate pentru femei la Centrul de Sanatate Providence Saint John din Santa Monica, California. U. S., Biblioteca Națională de Medicină (NLM) raportează, de asemenea, că administrarea intravenoasă a piridoxinei este un tratament eficient pentru controlul convulsiilor la sugari cauzate de dependența de piridoxină. Femeile folosesc, de asemenea, vitamina B6 pentru sindromul premenstrual (PMS), depresia legată de sarcină și pilula anticonceptională și simptomele legate de menopauză. Un studiu realizat de Universitatea de Stat din New York a constatat că 30 mg de B6 poate ajuta la reducerea bolii de dimineață., deși o deficiență majoră în vitamina B6 este rară, mulți oameni pot avea o ușoară deficiență, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Persoanele cele mai susceptibile de a avea o deficiență sunt copiii, vârstnicii și cei care iau anumite medicamente care pot provoca niveluri scăzute de B6. persoanele care au probleme cu absorbția vitaminei B6 din alimente sau suplimente alimentare pot dezvolta și o deficiență., Acestea includ cele cu boli de rinichi, alcoolism, hipertiroidism, tulburări autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă și boli inflamatorii intestinale, cum ar fi boala celiacă sau boala Crohn, a spus Ross. simptomele deficitului de vitamina B6 includ sistemul imunitar slab, anemia, erupțiile cutanate, pielea solzoasă pe buze, fisurile la colțurile gurii și o limbă umflată. Alte simptome ale unui nivel foarte scăzut de vitamina B6 includ depresia și confuzia, potrivit NLM.alocația dietetică recomandată (ADR) pentru bărbații și femeile adulte până la vârsta de 50 de ani este 1.,3 miligrame pe zi. Bărbații de peste 50 de ani au un ADR de 1,7 mg, în timp ce femeile de peste 50 de ani au un ADR de 1,5 mg, potrivit NLM. O ceașcă de fasole fiartă conține 0,2 mg de vitamina B6, în timp ce o portocală mare are aproximativ 0,1 mg. vitamina B6 provoacă Interacțiuni cu unele medicamente, deci asigurați-vă că contactați un medic înainte de a lua un supliment de piridoxină. În cea mai mare parte, însă, B6 este considerat sigur pentru a consuma în mod natural prin alimente și prin suplimente moderate, deoarece este o vitamină solubilă în apă., „În general, majoritatea vitaminelor se încadrează în una din cele două categorii largi — solubile în apă sau în grăsimi”, a spus Greuner. „De ce este important acest lucru? Vitaminele solubile în apă sunt în cea mai mare parte eliminate zilnic, unde vitaminele solubile în grăsimi sunt stocate în țesuturile organismului.”
deși de obicei sigur, prea mult B6 nu este un lucru bun. „Simptome precum amețeli, greață, sensibilitate la lumina soarelui și leziuni ale nervilor pot apărea atunci când oamenii iau în mod regulat peste 250 mg pe zi, dar pot apărea chiar și la 100 mg în fiecare zi”, a spus Dr., Kristine Arthur, internist la Orange Coast Memorial Medical Center din Fountain Valley, California. consumul Persistent de doze excesiv de mari de B6 poate provoca leziuni severe ale nervilor senzoriali, ducând la amorțeală, modificări senzoriale și pierderea controlului mișcărilor corporale. NLM evaluează B6 ca fiind posibil nesigur pentru utilizarea pe termen lung în doze mari.