Yaki Udon | se Amestecă Prajit Udon Noodles
Yaki udon este un ușor Japonez se amestecă prajit taitei udon rețetă gata în 20 de minute! Amestecați tăiței udon prăjiți cu un sos savuros de tăiței yaki udon 5 ingrediente.yaki udon noodles este una dintre mesele mele preferate de săptămână pentru a face, deoarece este atât de rapid și ușor de făcut! Sosul de tăiței yaki udon este de numai 5 ingrediente, iar tăiței udon sunt gata să se agite în mai puțin de 5 minute., Aruncați în orice legume și proteine pe care le doriți, deoarece aceste fidea udon prăjite sunt super versatile și au un gust bun cu aproape orice. De asemenea, ei”gata în 20 de minute, începe să se termine!pentru această rețetă, am folosit pui măcinat pentru pui yaki udon, dar puteți folosi și carne de vită sau carne de porc. Fructe de mare ar funcționa, de asemenea.
ce este Yaki Udon?
yaki udon este un vas de tăiței japonez udon prăjit, preparat cu un sortiment de legume și proteine. Se amestecă prăjit cu un sos savuros din sos de soia și mirin., Acest lucru este diferit de yakisoba, deoarece acestea sunt realizate cu diferite fidea. Yakisoba este, de asemenea, un vas de fidea Japonez prăjit, dar tăiței folosiți sunt mult mai subțiri. Dar acest lucru nu trebuie confundat cu tăiței soba care sunt de fapt făcuți din făină de hrișcă.
din ce este făcut Yaki Udon?
yaki udon se face folosind tăiței japonezi udon. Fidea Udon este o tăiței groși, mestecați, făcuți cu făină de grâu, apă și sare. Cu toate acestea, nu este fără gluten ca fidea de orez pe care o vedeți în multe cartofi prăjiți., Fidea Udon este vegană și fără lactate, dar verificați întotdeauna ingredientele, deoarece pot exista aditivi diferiți care variază în funcție de marcă.
este yaki Udon sănătos?tăiței Udon sunt de obicei făcute cu foarte puține ingrediente – făină de grâu, apă și sare. Deoarece yaki udon se face cu un sortiment de legume și proteine, acest lucru poate fi făcut într-o masă sănătoasă cu proteine, fibre și carbohidrați. Pentru această rețetă, am folosit pui măcinat pentru o opțiune mai ușoară. Informații nutriționale pentru acest pui yaki udon pot fi găsite în instrucțiunile de rețetă.,
Yaki udon este o modalitate excelentă de a folosi tăiței udon congelați, deoarece sunt excelenți în cartofii prăjiți. Fidea udon congelată este minunată pentru a avea la îndemână mese rapide, deoarece gătesc rapid și, în funcție de modul în care le gătiți, păstrați textura mestecată a tăiței udon destul de bine.
pentru această rețetă am folosit tăiței udon pre-gătite pe care le găsiți ambalate în vid în plastic. Acestea se găsesc de obicei în secțiunea frigorifică sau congelată a magazinului dvs. alimentar asiatic., Dacă aveți fidea udon proaspăt făcută sau uscată, gătiți-le în conformitate cu instrucțiunile pachetului, dar scădeți 1 minut, deoarece le veți găti mai mult în prăjitura. Asigurați-vă că le clătiți în apă rece după aceea și aruncați puțin ulei dacă nu le folosiți imediat.
Cum de a Găti Taitei Udon pentru Stir-fry
Aceste instrucțiuni sunt pentru ambalate în vid udon noodles (imaginea de mai sus) veți găsi în frigider sau congelate de Asiatici magazin alimentar.,
mai bine să folosiți fidea Udon congelată
dacă puteți, înghețați pachetul de tăiței udon pre-gătit înainte de a găti. Dacă nu, le puteți folosi și direct de la frigider. Dar, după mai multe experimente, am descoperit că fidea udon congelată are o textură puțin mai bună în acest fel de mâncare. Mai multe despre acest lucru mai jos:
Cum și de Ce să Utilizați Congelate Udon Noodles
Utilizarea congelate udon ajută udon noodles obține că textura delicioasa ei”re cunoscut pentru și, de asemenea, le împiedică să devină moale și ars. puneți tăiței udon (congelați sau dezghețați) în apă clocotită rapid., Odată ce sunt în apă clocotită, temperatura apei va scădea și va înceta să fiarbă, deoarece tăiței udon sunt reci. Este în regulă și este un lucru bun, deoarece acest lucru îi împiedică să se supraîncălzească, iar apa este suficient de fierbinte pentru a separa fidea. Textura tăiței Udon ar trebui să fie mestecată, dar moale. Se amestecă ușor tăiței până când fiecare fir de tăiței este separat și flexibil. Acest lucru ar trebui să dureze 1 – 2 minute.
nu overcook taitei, deoarece acestea vin deja pre-fierte în pachete și overcooking – le va face prea moale și siropos., Încercați să nu desfaceți tăiței, deoarece acest lucru le poate rupe, așteptați doar să se separe singuri și să le dați o agitare blândă. de îndată ce fidea se separă și devine pliabilă, scoateți-le din apă fierbinte și apoi clătiți-le sub apă rece.
Cum de a Separa Udon Noodles & a Preveni Agregare
Dacă tu nu”t plan folosindu-le imediat, amestecati cu un pic de burniță de ulei pentru a le menține la lipirea împreună. Acest lucru ar trebui să separe fidea udon și să le împiedice să se usuce și să se aglomereze împreună.,
Cum de a Face Yaki Udon | se Amestecă Prajit Udon Noodles
- Pregătiți 5 ingredient yaki taitei udon sos
- se Amestecă prăji împreună cu carne și legume la alegere
- Adăugați în pre-fierte taitei udon, împreună cu sosul și se amestecă prăji împreună
Variații pe yaki udon:
Acest lucru face mare resturi și reîncălzită foarte bine. Depozitați resturile într-un recipient etanș și păstrați-le la frigider timp de până la 3 zile.,
sper să faceți acest pui yaki udon, amestecați fidea udon prăjită! Vă rugăm să distribuiți, să evaluați și să comentați mai jos. Mi-ar plăcea să aud de la tine!nu uitați să vă abonați la newsletter-ul meu pentru actualizări de rețete și sfaturi și trucuri de bucătărie ocazionale! Facebook, Instagram, și Twitter, de asemenea, vin să mă găsească pe Pinterest, Facebook, Instagram, și. Oprește-te și lasă-mi un mesaj! Îmi place să citesc comentariile tale!
Vă mulțumim mult că ați trecut pe aici!
s-ar putea să vă placă aceste alte rețete!,
Picant Szechuan Fidea cu Usturoi, Ulei de Chili 15 Minute de Busuioc Thailandez Tofu Panda Express Fasole verde Piept de Pui Pad Vezi Ew Thai Noodles Vegan Thailandeză de Arahide, Paste Ușor de Patiserie Teriyaki Somon *Acest post poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că toate achizițiile efectuate prin link-ul meu plătească un comision mic, fără nici un cost suplimentar pentru tine., Toate opiniile sunt ale mele și recomand doar produse pe care le cunosc, le folosesc personal și am încredere. Pentru mai multe informații, consultați politica mea de Confidențialitate.
Yaki Udon | Stir Fried Udon Noodles
Yaki Taitei Udon Sos
- 2½ Linguri de sos de soia dark
- 2 Linguri sos de stridii
- 1 Lingura mirin
- 2 lingurițe de zahăr brun
- ½ lingurita otet de vin de orez
Instrucțiuni
-
se Amesteca toate ingredientele pentru sos intr-un bol mic si se pune deoparte.,
Găti Taitei Udon
-
Elimina udon noodles din ambalaj și se adaugă la o cană de apă clocotită. Fidea udon congelată poate fi adăugată direct în vasul cu apă clocotită. Amestecați ușor până când tăiței udon sunt separați și pliabili. Acest lucru ar trebui să dureze 1 – 2 minute. Ei vin pre-gătite astfel încât să evite overcooking-le, deoarece acestea pot obține prea moale.
-
Clătiți și scurgeți tăițeii în apă rece., Dacă nu utilizați imediat, aruncați puțin ulei pentru a nu le lipi.
se Amestecă Prăji
-
Căldură tigaie la foc mare si se adauga ulei. Adăugați carnea măcinată și amestecați prăjitura timp de 1 minut înainte de a adăuga restul legumelor. Se amestecă prăji împreună timp de 1 minut și apoi se adaugă în fidea și sos. Continuați să amestecați prăjirea timp de 3-4 minute sau până când se combină bine. Serviți imediat.,
Nutrition
*Nutritional information is an estimate, calculated using online tools.